برداشت درخت آلو - چگونه و چه زمانی آلو را برداشت می کنید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که یک درخت آلو در باغچه خانه داشته باشید، مطمئن هستم که نمی خواهید اجازه دهید این میوه های خوشمزه از بین بروند. ممکن است در مورد برداشت آلو سؤالاتی داشته باشید - به طور خاص، نحوه چیدن آلو و زمان برداشت آلو.

زمان مناسب برای چیدن میوه آلو چه زمانی است؟

درختان آلو میوه بارور هستند که می توانند از دو تا سه بوشل در سال محصول دهند، بنابراین مهم است که بدانیم چه زمانی درختان آلو را برداشت کنیم. مطمئن ترین راه برای اطمینان از زمان مناسب برای چیدن میوه آلو، سفتی و طعم آن است.

آلوها با لمس نرم می شوند و طعم آن شیرین و آبدار خواهد بود. امیدواریم در مقطعی از زندگی خود یک آلوی رسیده را خورده باشید و بتوانید از این حافظه به عنوان فشارسنج استفاده کنید.

رنگ آلوهای در حال رسیدن نیز می تواند نشانگر آلو در اوج آنها باشد. با نزدیک شدن به بلوغ آلو، میوه رنگ مشخص خود را پیدا می کند. با این حال، ارقام زیادی از آلو وجود دارد، بنابراین باید از تنوع موجود در باغ خود و نحوه ظاهر آن قبل از برداشت آگاه باشید.

برای مثال، انواع آلو مانند "استنلی"، "دامسون" و "مونت رویال" از سبز به آبی مایل به سبز و سپس به تیره تبدیل می شوند.آبی یا بنفش زمانی که رسیده باشند. ارقام دیگر آلو زمانی رسیده اند که رنگ پوست از زرد به قرمز تغییر کند.

همچنین با رسیدن میوه، آلو در برخی از انواع آن رنگ تقریباً پودری پیدا می کند.

چگونگی چیدن آلو

برخی از انواع آلو، مانند انواع ژاپنی، چند روز قبل از رسیدن کامل برداشت می شوند و سپس اجازه می دهند در یک منطقه خشک و خنک برسند. میوه بدون شک پوستی خواهد داشت که رسیده به نظر می رسد، اما میوه همچنان تا حدودی سفت خواهد بود. آلوهای اروپایی درست زمانی که میوه شروع به نرم شدن می کند و رنگ پوست آن به رنگ پس زمینه زرد تغییر می کند آماده برداشت است.

گونه های زودرس آلو باید در طی چند هفته برداشت شوند، زیرا میوه در همان زمان روی درخت رسیده نیست. واریته‌های بعدی معمولاً در یک زمان می‌رسند و بنابراین می‌توان آن‌ها را به یکباره برداشت کرد.

اگر به تهیه آلو علاقه دارید، با این حال، آلوها اجازه دارند تا زمانی که به طور طبیعی بریزند، کاملاً روی درخت برسند. آنها را جمع کنید و بگذارید به طور طبیعی خشک شوند. در زیر نور خورشید پخش کنید (اما به خاطر داشته باشید که ممکن است آلوها را با جانوران دیگر به اشتراک بگذارید!) یا در آبگیر یا اجاقی که در دمای 175 درجه فارنهایت (79 درجه سانتیگراد) تنظیم شده حدود 10 ساعت یا بیشتر.

برای تسریع رسیدن در داخل خانه، آلوها را در دمای بین ۶۰ تا ۸۰ درجه فارنهایت (۱۵ تا ۲۶ درجه سانتیگراد) نگه دارید. دمای بالا یا پایین احتمالاً باعث آسیب داخلی می شود - طعم غذا، قهوه ای شدن یا بی مزه شدن. این فقط در صورتی است که بخواهید میوه را با عجله برسید. برای نگهداری طولانی مدت، میوه باید در دمای بین 31 تا 32 فارنهایت (0 درجه سانتیگراد) نگهداری شود و حدود دو هفته بماند.

برای انتخابآلوهای رسیده شما به راحتی میوه را گرفته و به آرامی آن را از ساقه بچرخانید. هنگامی که فضل آلوی خود را دریافت کردید، فقط باید تصمیم بگیرید که در کدام دستور العمل خوشمزه از آنها استفاده کنید - یا حتی اگر آن را تا این حد درست کنند زیرا تقریباً هیچ چیز به اندازه یک آلوی رسیده و آبدار خوشمزه نیست.