انواع چغندر - چند نوع چغندر معمولی چیست؟

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر در آب و هوای خنک زندگی می کنید، کشت چغندر بهترین پروژه باغی برای شماست. آنها نه تنها در برابر دماهای سردتر تحمل می کنند، بلکه این زیبایی های کوچک تقریباً کاملاً خوراکی هستند. سبزی ها در سالاد بسیار عالی هستند و ریشه ها را می توان بخار پز، برشته یا ترشی کرد. انواع مختلف چغندر وجود دارد، بنابراین فقط باید تصمیم بگیرید که کدام نوع گیاه چغندر را می خواهید پرورش دهید.

چگونه انواع چغندر را پرورش دهیم

چغندر سفره به چغندر باغی، شلغم خونی یا چغندر قرمز نیز گفته می شود. رویه چغندر سرشار از ویتامین A است، در حالی که ریشه چغندر منبع خوبی از ویتامین C است. رشد این سبزیجات در هوای خنک نسبتاً آسان است. بیشتر انواع گیاهان چغندر نسبت به گرما متحمل هستند، اما واقعاً در دمای بین 60 تا 65 فارنهایت (15 تا 18 درجه سانتیگراد) در آفتاب کامل رشد می کنند و می توانند در برابر یخ زدگی دمای سرد را تحمل کنند. آنها را می توان 30 روز قبل از تاریخ بدون یخبندان منطقه شما کاشت.

چغندر را در خاکی سست و با زهکشی خوب که عاری از سنگ و سایر مواد زائد است که می تواند بر رشد ریشه تأثیر بگذارد، بکارید. اگر خاک بسیار رسی دارید، آن را با مواد آلی اصلاح کنید. مطمئن شوید که pH خاک شما بین 6.2-6.8 است زیرا چغندر به اسیدیته حساس است.

گیاهدانه های چغندر به عمق ½ اینچ (1.27 سانتی متر) با فاصله یک اینچ (2.5 سانتی متر) با 12-18 اینچ (30-46 سانتی متر) بین ردیف ها. نهال ها را با فاصله 1-3 اینچ (1-7.5 سانتی متر) از هم نازک کنید.

انواع رایج چغندر

همانطور که گفته شد، انواع مختلفی از چغندر وجود دارد که هر کدام خواص منحصر به فرد خود را دارند. بیشتر آنها برای ریشه چغندر، که در اشکال، اندازه‌ها و رنگ‌های مختلف تولید می‌شوند، رشد می‌کنند، اگرچه برخی از انواع آن مانند "Bull's Blood" عمدتاً برای سبزی‌ها کشت می‌شوند. برخی از انواع چغندر به دلیل توانایی آنها برای نگهداری طولانی مدت رشد می کنند.

تعدادی چغندر گرده افشانی باز در دسترس باغبان خانه وجود دارد. Crosby's Egyptian یکی دیگر از واریته‌های عالی است که نه تنها به خاطر ریشه‌های قرمز یکنواخت و شیرین، بلکه به‌خاطر سبزی‌های خوشمزه و لطیفش نیز رشد می‌کند. برخی از اولین بلوغ انواع واریث عبارتند از:

• Detroit Dark Red (در 58 روز بالغ می شود)
• عجایب اولیه (52 روز)
• Sangria (56 روز)
• عزیزم (58 روز)

Ruby Queen در 60 روز بالغ می شود و بسیار لطیف، شیرین با ریشه های یکنواخت است، در حالی که برگ سبز لوتز در 70 روز آماده می شود و به رنگ قرمز مایل به ارغوانی با رویه های سبز خوش طعم بزرگ است و به عنوان یک نوع نگهدارنده زمستانی رشد می کند. چغندر.

برخی از گونه های هیبریدی چغندر عبارتند از:

• Avenger که برای ریشه های قرمز سبز و کره ای شکل مفید است
• Big Red در 55 روز بالغ می شود و یکی از بهترین تولیدکنندگان اواخر فصل است.
• گلادیاتور فقط در 48 روز به سرعت بالغ می شود و برای کنسرو کردن عالی است.
• پیس میکر در 50 روز با عالی آماده استریشه ها.
• آس قرمز در 53 روز با ریشه های شیرین و رشد قوی بالغ می شود.
• Warrior 57 روز طول می کشد و دارای ریشه های یکنواخت و کره ای شکل است که به سرعت رشد می کند و سبزهایی با رنگ قرمز.

همچنین انواع مینیاتوری چغندر مانند Little Ball (50 روزه) و Little Mini Ball (54 روزه) وجود دارد که ریشه آنها فقط به اندازه یک دلار نقره است. و بنابراین، بسیار لطیف هستند.

همچنین تعدادی واریته چغندر تخصصی وجود دارد که برای ویژگی های خاص رشد می کند.

• Cylindria (60 روز) به دلیل شکل بلند و استوانه ای آن رشد می کند که منجر به برش هایی با اندازه مساوی می شود.
• Touchstone Gold یک رقم جدید با ریشه های زرد کوچک است که پس از پختن رنگ خود را حفظ می کند.
• Green Top Bunching (65 روز) دارای ریشه های قرمز روشن با رویه های برتر برای سبزی ها است
• طلایی (55 روز) دارای رنگ زرد کره ای دوست داشتنی و طعمی شیرین و ملایم است
• Di Chioggia (50 روزه) یک میراث ایتالیایی است که به خاطر فضای داخلی قرمز و سفید راه راه، طعم شیرین، ملایم و بلوغ زودرس آن شهرت دارد.

هر نوع چغندر را که تصمیم به کشت دارید، بیشتر چغندرها را می توان برای چند هفته در کیسه ای در یخچال، در انبار ریشه یا گودال بیرونی که قبل از انجماد در زمین حفر شده است، نگهداری کرد. چغندر در دمای 32 درجه فارنهایت (0 درجه سانتیگراد) با رطوبت 95 درصد ذخیره می شود.