کشت شاهی - نحوه رشد شاهی در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر شما هم مثل من عاشق سالاد هستید، به احتمال زیاد با شاهی آشنا هستید. از آنجایی که شاهی در آب شفاف و کند رشد می کند، بسیاری از باغبانان از کاشت آن خودداری می کنند. واقعیت این است که این گیاه بسیار سازگار است و کشت شاهی را می توان به روش های مختلف در خانه انجام داد. بنابراین، چگونه می توان شاهی را در باغچه خانه پرورش داد؟ برای کسب اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب بروید.

کشت شاهی

شاهی یک گیاه چند ساله است که به دلیل برگها و ساقه های تمیز و کمی فلفلی مزه دار کشت می شود. در حالت وحشی، تا حدی غوطه ور در آب های جاری و مناطق سیل زده در آب و هوای نسبتاً خنک رشد می کند. اگر در چشم انداز خود یک آب نما دارید، اینجا مکانی عالی برای کشت شاهی است، اما اگر اینطور نیست ناامید نشوید.

همچنین می توان در خاکی به طور مداوم مرطوب با pH خاک 6.5-7.5 در آفتاب کامل کشت کرد، یا می توانید با رشد گیاهان شاهی در یک سطل یا ظرف دیگر، شرایط طبیعی را تقلید کنید. در باغ مناسب، می توانید یک شیار 6 اینچی (15 سانتی متری) را حفر کنید، آن را با 4 تا 6 میل پلی اتیلن بپوشانید و سپس با 2 اینچ (5 سانتی متر) خاک کمپوست شده یا پیت ماس پر کنید. البته، اگر در ملک خود نهر جاری دارید، کشت شاهی تقریباً به همین سادگی است.

روش گیاهان شاهی

شاهی را می توان از بذر، پیوند یا قلمه کشت کرد. گونه های شاهی آبی فراوان است، اما رایج ترین نوع کشت خانگی Nasturtium officinale است. قبل از کاشت، یک مکان آفتابی انتخاب کنید و خاک باغچه را با 4-6 اینچ (10-15 سانتی متر) از مواد آلی کمپوست شده تا عمق 6-8 اینچ (15-20 سانتی متر) اصلاح کنید..

دانه ها ریز هستند، بنابراین باید به آرامی روی سایت آماده پخش شوند. سه هفته قبل از تاریخ بدون یخبندان منطقه خود بکارید. این گیاه در شرایط خنک (50 تا 60 درجه فارنهایت یا 10 تا 15 درجه سانتیگراد) بهتر جوانه می زند اما نه در سرما. محل کاشت را مرطوب نگه دارید اما با آب پوشانده نشود. گیاهان را می‌توان در ظرفی پر از آب قرار داد تا رطوبت را حفظ کند.

نهال ها در حدود پنج روز دیگر ظاهر می شوند. اگر در حال نشاکاری هستید، پس از تمام شدن احتمال یخبندان، گیاهان را 8 اینچ (20 سانتی متر) از هم فاصله دهید.

مراقبت از شاهی

رطوبت مداوم اولین نگرانی در مراقبت از شاهی است. پس از همه، آب محیط آن است. گیاهان کاشته شده را می توان در سطلی پر از 2-3 اینچ (5-7.5 سانتی متر) آب قرار داد تا ریشه ها در زیر آب بمانند.

اگرچه گیاه مورد نیاز مواد مغذی بالایی ندارد، شاهی کشت شده ممکن است علائم کمبود پتاسیم، آهن یا فسفر را نشان دهد. یک کود کامل محلول که به میزان توصیه شده اعمال شود باید هر یک از این مشکلات را کاهش دهد.

در باغ، اطراف گیاهان را عاری از علف های هرز و مالچ نگه دارید تا به احتباس آب کمک کنید. حلزون ها عاشق شاهی هستند و باید آنها را با دست یا به دام انداخت.مگس های سفید نیز این گیاه را دوست دارند و می توان آنها را با آب صابون یا صابون حشره کش کنترل کرد. کنه های عنکبوتی باعث تغییر رنگ برگ ها و زوال عمومی گیاه می شوند. شکارچیان طبیعی مانند سوسک های زن، کنه های شکارچی یا تریپس می توانند به کنترل این آفات کمک کنند.

برداشت شاهی

طعم شاهی در ماه های خنک سال بهترین است. هنگامی که گیاه شکوفا می شود، طعم آن به خطر می افتد. برداشت شاهی می تواند حدود سه هفته پس از سبز شدن آغاز شود. بریدن یا هرس گیاهان باعث ضخیم تر شدن و شادابی آنها می شود. گیاهان را به ارتفاع حدود 4 اینچ (10 سانتی متر) ببرید. قلمه ها را کاملا بشویید و در یک کیسه پلاستیکی به مدت یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

برداشت را می توان در تمام طول سال ادامه داد، با افزودن ویتامین های A و C، همراه با نیاسین، اسید اسکوربیک، تیامین، ریبوفلاوین و آهن به سالاد هو هوم یا زینگ اضافه شده به کره مرکب یا سس ها.