آیا می توانید رمبری بخورید: اطلاعاتی در مورد استفاده از گواوابری به عنوان غذا

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

Guavaberry که به نام رامبری نیز شناخته می شود، میوه کوچکی است که در جزایر ویرجین و سایر مناطق گرم و گرمسیری یافت می شود. آیا رامبری خوراکی است؟ در کشورهای مختلف میزبان آن، چندین کاربرد آشپزی، نوشیدنی و دارویی دارد. طیف گسترده ای از دستور العمل های رامبری نشان دهنده ذائقه فرهنگی هر منطقه است. معمولاً وارداتی نیست، بنابراین خوردن رامبری ممکن است یک تجربه منحصر به فرد باشد که برای آن باید سفر کنید.

Rumberry Info

Rumberries (Myrciaria floribunda) معمولاً در ایالات متحده دیده نمی شود، اما کوبا، گواتمالا، جنوب مکزیک، برزیل و بسیاری از کشورهای منطقه گرم دیگر ممکن است گیاهان کوچکی داشته باشند. گواوابری به عنوان غذا در گذشته محبوبیت بیشتری داشت، اما امروزه استفاده از آن چندان رایج نیست. احتمالاً به این دلیل است که گیاهان ارزش تجاری کمی دارند و میوه‌ها برای برداشت بسیار ریز و وقت‌گیر هستند.

گواوابری میوه های کوچکی هستند که از نظر اندازه شبیه به بلوبری هستند. توت ها سبز شروع می شوند اما بسته به تنوع به بنفش تیره یا نارنجی می رسند. بافت انگور مانند است و هر میوه دارای یک دانه است. گفته می شود که طعم آن شیرین ترش با نت های تند است. میوه ها در ماه های پاییز روی درختانی به ارتفاع 60 فوت (18.5 متر) می رسند.

برگ‌ها نیزه‌ای شکل هستند و شاخه‌ها به رنگ کرکی و مایل به قرمز پوشیده شده‌اند. گلها به صورت خوشه ای، سفید، کم مودار با برچه های برجسته متعدد ظاهر می شوند. این درخت به فلوریدا، هاوایی، برمودا و فیلیپین معرفی شده است، جایی که میوه‌ای با ارزش است. تحمل آن کند است و تولید توت ها تا 10 سال طول می کشد.

چگونه می توانید رامبری بخورید؟

توت ها سرشار از ویتامین های C و B هستند و سم زدایی محسوب می شوند. آنها همچنین حاوی مواد معدنی فسفر، کلسیم و آهن هستند. گواوابری به عنوان غذا در درجه اول از میوه استفاده می شود، اما همچنین بخشی از لیکور جشن در جزایر ویرجین است.

مشروب ملی در جزایر ویرجین رام گواوابری است. رام گواوابری از شکر، رم، ادویه جات ترشی جات و میوه درست می شود. در تعطیلات از آن لذت می برند. همچنین از آن در جزایر شراب قوی درست می کنند. در کوبا، نوشیدنی تخمیر شده را به "una bebida exquisite" به معنی "نوشیدنی نفیس" می سازند.

بسیاری دیگر از دستور العمل های رامبری مربا، ژله و تارت تولید می کنند. طعم کمی اسیدی اما شیرین به خوبی با مواد خامه ای مانند بستنی جفت می شود. میوه ها را نیز خشک می کنند تا برای پخت نگهداری شوند. یک چاتنی تند و شیرین نیز از میوه تهیه می شود.

اگر به دنبال کاربردهای درمانی سنتی برای رامبری هستید، چندین مورد وجود دارد. به دلیل خاصیت سم زدایی، برای درمان بیماری های کبدی و به عنوان یک شربت تصفیه کننده عمومی استفاده می شود.

رمبری می تواند تا یک هفته در یخچال بماند اما بهتر است به صورت تازه استفاده شود.