چه چیزی باعث گوجه فرنگی های غیر معمول می شود: توضیح بدشکلی میوه های گوجه فرنگی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر تا به حال محصولاتی را از سوپرمارکت خریداری کرده اید، انتظار دارید هویج راسته رامرود، گوجه فرنگی کاملاً گرد و کیک های صاف داشته باشید. اما، برای کسانی از ما که سبزیجات خود را پرورش می دهیم، می دانیم که کمال همیشه دست یافتنی نیست و لزوماً مطلوب نیست. یک مثال عالی گوجه فرنگی های شکل عجیب و غریب است. گوجه‌فرنگی‌های غیرمعمول معمولاً بیشتر از موارد دیگر معمول هستند. علت تغییر شکل میوه گوجه فرنگی چیست؟

مشکلات میوه گوجه فرنگی

تقریباً هر باغبانی برای رشد گوجه فرنگی تلاش کرده است. بسیاری از ما می دانیم که گوجه فرنگی می تواند مملو از مشکلات میوه گوجه فرنگی باشد. اینها می توانند نتیجه یک ویروس باکتریایی یا قارچی، هجوم حشرات، کمبود مواد معدنی یا استرس محیطی مانند کمبود آب باشند.

برخی از مشکلات روی کل میوه تأثیر می گذارد در حالی که برخی دیگر روی قسمت بالایی و شانه ها، انتهای شکوفه، انتهای ساقه یا کاسه گل تأثیر می گذارد. بسیاری از این مشکلات منجر به تغییر شکل میوه گوجه فرنگی می شود که ممکن است همیشه میوه را غیرقابل مصرف کند.

بدشکلی میوه گوجه فرنگی

گربه زنی یک مشکل رایج گوجه فرنگی است که ربطی به گربه ها ندارد. صورت گربه ای منجر به انباشته شدن یا بدشکل شدن میوه می شود و ممکن است برای توت فرنگی نیز اتفاق بیفتد. این زمانی اتفاق می افتد که دما به زیر 50 درجه فارنهایت می رسد.(10 درجه سانتیگراد). هوای خنک تر با گرده افشانی تداخل می کند و باعث می شود که شکوفه به میوه در حال رشد بچسبد. این باعث می شود بخشی از میوه رشد نکند در حالی که بخشی دیگر رشد نمی کند. در نهایت میوه هایی با ظاهر شگفت انگیز و عجیب پیدا می کنید، اما از طعم آنها کم نمی کند. در واقع، این اغلب در مورد گوجه فرنگی های بزرگ اتفاق می افتد و طعم آنها به همان اندازه خوشمزه است.

جوش آفتاب نیز ممکن است باعث ظاهر غیرعادی گوجه فرنگی شود. آنها به اندازه گوجه فرنگی های گربه ای عجیب و غریب نخواهند بود، اما پوست یک نقطه آفتاب سوخته ایجاد می کند. این اغلب در میوه سبز اتفاق می افتد و زمانی که میوه برسد یک لکه خاکستری و کاغذی ایجاد می کند.

آب بیش از حد پس از یک دوره خشکی می تواند باعث شکافتن پوست (به عنوان ترک خوردگی) شود و همچنین میوه گوجه فرنگی تغییر شکل داده شده را برای شما به ارمغان می آورد. هر گوجه فرنگی خرد شده را فوراً بخورید تا پوسیده نشوند یا به حشرات آلوده نشوند. بسیاری از رویدادهای آب و هوایی دیگر می توانند مشکلاتی را برای گوجه فرنگی ایجاد کنند، از پوسیدگی انتهای شکوفه گرفته تا شانه های زرد و زیپ.

البته، هر تعداد عفونت باکتریایی، قارچی یا ویروسی می تواند بر ظاهر میوه نیز تأثیر بگذارد. عفونت های قارچی که می توانند باعث بدشکلی میوه شوند عبارتند از:

• آنتراکنوز
• آفت زودرس
• سفیدک پودری
• شانکر ساقه آلترناریا
• قالب خاکستری
• Septoria
• نقطه هدف
• قالب سفید

مشکلات گوجه فرنگی که می تواند ظاهر و همچنین طعم میوه را تحت تأثیر قرار دهد عبارتند از:

• موزاییک یونجه
• موزاییک خیار
• برگ سیب زمینی
• موزاییک تنباکو
• پژمردگی خالدار گوجه فرنگی

و ما حتی به همه حشرات اشاره نکرده ایمکه می تواند ظاهر میوه را تحت تاثیر قرار دهد. اما من بهترین را برای آخر ذخیره می کنم.

تغییر شکل بینی میوه گوجه فرنگی

آیا تا به حال گوجه ای را دیده اید که روی آن "دماغ" باشد؟ چنین گوجه‌فرنگی‌هایی به شکل عجیب و غریب ممکن است شبیه شاخ نیز باشند. علت بینی گوجه فرنگی چیست؟ خوب، این یک اختلال فیزیولوژیکی/ژنتیکی است که از هر 1000 گیاه در 1 گیاه رخ می دهد.

اساساً مشکل زمانی ایجاد می شود که میوه هنوز میکروسکوپی باشد. چند سلول به اشتباه تقسیم می شوند و یک لوکول میوه اضافی ایجاد می کنند. وقتی گوجه‌فرنگی را برش می‌دهید، 4 یا 6 بخش واضح دارد که به آنها لوکول می‌گویند. همانطور که گوجه فرنگی رشد می کند، جهش ژنتیکی که در زمان میکروسکوپی رخ می دهد با میوه رشد می کند تا اینکه در نهایت یک گوجه فرنگی بالغ با "بینی" یا شاخ مشاهده می کنید.

محیط با جهش ژنتیکی ارتباط دارد. دماهای طولانی بالای 90 درجه فارنهایت (32 درجه سانتیگراد) و بیش از 82 تا 85 درجه فارنهایت (27 تا 29 درجه سانتیگراد) در شب باعث این تغییر شکل می شود. لزوماً کل گیاه را تحت تأثیر قرار نمی دهد. در واقع، معمولاً فقط یک یا دو میوه تحت تأثیر قرار می گیرند.

این همچنین بیشتر در گونه های قدیمی تر رخ می دهد. خبر خوب این است که وقتی دمای متوسط میوه به دست می آید و میوه به دست آمده بسیار سرگرم کننده و همچنین کاملاً خوراکی باشد، از بین می رود.