شکاف یک گیاه زنجبیل: چگونه و چه زمانی زنجبیل را تقسیم کنیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

زنجبیل گیاهی چند ساله است که از ریزوم ها رشد می کند. جدا کردن یک زنجبیل به صورت دوره‌ای رشد جدید را تشویق می‌کند و می‌تواند گیاهان جدیدی را از ریزوم‌های تقسیم‌شده جمع کند. تقسیم بوته زنجبیل باید زمانی انجام شود که ظرف شلوغ باشد یا زمانی که گیاهان باغ حداقل سه سال دارند. می‌توانید از ریزوم‌ها برای طعم‌دهی و چای استفاده کنید، یا آن‌ها را دوباره بکارید تا گیاهان بیشتری برای چشم‌انداز خود ایجاد کنید یا به یکی از اعضای خانواده یا دوستان شایسته هدیه دهید. ترفند این است که بدانید زنجبیل را چه زمانی تقسیم کنید و چگونه آن را بدون آسیب رساندن به گیاه مادر انجام دهید.

زمان تقسیم زنجبیل

زنجبیل آشپزی که ما می شناسیم و دوست داریم از Zinginber officinale می آید، اما زنجبیل های زینتی در جنس Hedychium و Curcuma وجود دارند که گل های زیبا و شاخ و برگ های جذاب نیز تولید می کنند. بیشتر آنها بومی مناطق گرمسیری تا نیمه گرمسیری هستند و به خاک با زهکشی خوب، آفتاب و دمای گرم نیاز دارند. ریزوم بخشی از گیاه است که به منظور ایجاد گیاهان جدید یا صرفاً جداسازی ریزوم های قدیمی از جدید و افزایش رشد تقسیم می شود.

حکمت غالب در مورد جداسازی زنجبیل به تقسیم زمانی که هوا گرم است اما بارندگی های اخیر رخ داده است اشاره می کند. بیشتر زنجبیل ها ریزوم هایی نزدیک به 3 تا 4 اینچ تولید می کنند(8-10 سانتی متر). ریزوم ها ساقه های اصلاح شده زیرزمینی هستند که دارای گره های رشد هستند. از این گره های رشد است که مواد گیاهی جدید جوانه می زند. بنابراین، این ریزوم هایی هستند که در طول تقسیم گیاه زنجبیل برداشت می کنید.

اگر ریزوم های متعددی را می بینید که به سطح خاک فشار می آورند، وقت آن است که گیاه را تقسیم کنید. شکافتن یک گیاه زنجبیل به محض این که این اتفاق افتاد، گیاه را سالم نگه می‌دارد و به شما امکان می‌دهد آن ریزوم‌ها را برداشت کنید، چه برای استفاده در آشپزی مانند مورد Zinginber یا فقط برای ایجاد گیاهان بیشتر.

چگونه گیاهان زنجبیل را تقسیم کنیم

زنجبیل دارای برگ ها و گل های باشکوهی است. در صورت وجود نور مناسب یا به عنوان یک گیاه در فضای باز، جنبه گرمسیری به فضای داخلی خانه اضافه می کند. اکثر رشد یک گیاه زنجبیل زمانی اتفاق می‌افتد که دما گرم باشد و رطوبت زیادی در دسترس باشد.

برای جدا کردن گیاه، آن را با احتیاط حفر کنید بدون اینکه به ریزوم ها و ریشه ها آسیبی وارد شود. از یک چاقوی تیز یا اره ریشه استفاده کنید و تک تک ریزوم ها را جدا کنید. هر ریزوم را برای آسیب ناشی از پوسیدگی یا آسیب حشرات/جوندگان بررسی کنید. ریزوم های آسیب دیده را دور بریزید.

ریزوم های سالم را بردارید و همه آن هایی را که حداقل چندین چشم یا گره رشد دارند انتخاب کنید. اینها منبع جوانه ها و رشد گیاهان جدید خواهند بود. اطمینان از اینکه هر قطعه کاشته شده دارای تعداد زیادی گره است، در صورتی که یکی از آنها جوانه نزند، بیمه است. همچنین می توانید ریزوم ها را در پیت ماس در کیسه کاغذی نگهداری کنید تا زمانی که شرایط کاشت مساعد شود.

چه کاری باید بعد از تقسیم گیاه زنجبیل انجام داد

بعد از شکافتن یک گیاه زنجبیل، باید چندین ریشه یا ریزوم سالم داشته باشید. می توانید از مقداری استفاده کنیداز اینها به عنوان طعم دهنده آشپزخانه یا بلافاصله آنها را بکارید. در بسیاری از مناطق، بهتر است گیاه را در ظرفی شروع کنید تا در صورت بروز سرما، بتوان آن را به داخل خانه آورد.

از خاکی با زهکشی خوب با مقدار زیادی کمپوست استفاده کنید. خاک را به آرامی مرطوب کنید و هر ریزوم را حداقل 3 اینچ (8 سانتی متر) در زیر سطح خاک نصب کنید و اکثر گره های رشد به سمت آسمان باشند. خاک را کمی مرطوب اما هرگز خیس نگه دارید.

اگر دما حداقل 70 تا 80 درجه فارنهایت (21-27 درجه سانتیگراد) باشد، ریزوم ها باید در عرض چند هفته جوانه بزنند. وقتی یک جفت برگ واقعی وجود داشت می توانید آنها را به داخل زمین منتقل کنید یا آنها را در ظرف رشد دهید.