اطلاعات عربی صمغ - صمغ اقاقیا از کجا می آید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

ممکن است روی برخی از برچسب های مواد غذایی خود عبارت "صمغ اقاقیا" را دیده باشید. این یک عنصر رایج در بسیاری از غذاهای فرآوری شده است، اما در برخی از تولید پارچه، آماده‌سازی‌های دارویی، جوهرها و حتی تولید رنگدانه‌ها نیز مهم است. صمغ اقاقیا از درختانی که در مناطق گرمسیری آفریقا یافت می شود به دست می آید. صمغ اقاقیا سابقه طولانی در استفاده طبیعی در منطقه دارد و اکنون به راحتی در فروشگاه های بهداشتی در سراسر جهان یافت می شود.

صمغ اقاقیا چیست؟

صمغ اقاقیا را صمغ عربی نیز می گویند. از شیره درخت اقاقیا سنگال یا صمغ اقاقیا تهیه می شود. از این گیاه و همچنین در تولید بسیاری از اقلام استفاده می شود. در واقع، صمغ اقاقیا بسیاری از صنایع حرفه ای را در بر می گیرد. حتی ممکن است بخش مهمی از سلامت روزمره باشد. اطلاعات بیشتر در مورد اقاقیا عربی می تواند به شما کمک کند تصمیم بگیرید که آیا آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید یا خیر.

بخش عمده ای از عرضه صمغ اقاقیا از منطقه سودان و همچنین از نیجریه، نیجر، موریتانی، مالی، چاد، کنیا، اریتره و سنگال تامین می شود. از درخت خاردار اقاقیا سنگال می آید که در آن شیره تا سطح شاخه ها حباب می کند. کارگران باید آن خارها را برای خراشیدن مواد از روی پوست در حین وقوع آن جسارت کننددر فصل بارندگی شیره با استفاده از دمای طبیعی گرم منطقه خشک می شود. این فرآیند درمان نامیده می شود.

سالانه تن های بی شماری از شیره برای فرآوری به اروپا ارسال می شود. در آنجا تمیز می شود، در آب حل می شود و دوباره خشک می شود تا پودر ایجاد شود. شیره یک پلی ساکارید سرد و محلول در آب است. در فرم صمغ خود، محصول با افزایش دما نازک می شود. این اشکال متغیر آن را در بسیاری از محصولات مفید می‌سازد.

اطلاعات عربی صمغ تاریخی

صمغ عربی برای اولین بار در مصر در فرآیند مومیایی کردن برای چسباندن بسته بندی بانداژ استفاده شد. حتی در لوازم آرایشی استفاده می شد. این ماده در دوران کتاب مقدس برای تثبیت رنگ استفاده می شد. در عصر حجر از آن به عنوان غذا و چسب استفاده می شد. نوشته‌های یونان باستان استفاده از آن را برای تسکین ناراحتی ناشی از تاول‌ها، سوختگی‌ها و توقف خونریزی بینی ذکر کرده‌اند.

دوره های بعدی هنرمندانی را یافتند که از آن برای چسباندن رنگدانه ها و جوهر استفاده می کردند. رویدادهای مدرن تر آن را در چسب، به عنوان بخشی از تولید پارچه، و در چاپ های اولیه عکاسی یافتند. کاربردهای امروزی خارج از نقشه است و صمغ عربی را می توان در اکثر خانواده ها یافت.

صمغ اقاقیا امروزه استفاده می شود

آدامس اقاقیا را می توان در نوشابه ها، غذاهای کنسرو شده و منجمد، تنقلات و دسرها یافت. این یک تثبیت کننده، تثبیت کننده طعم، چسب، امولسیفایر در نظر گرفته می شود و به جلوگیری از کریستال شدن در غذاهای شیرین کمک می کند.

سرشار از فیبر و بدون چربی است. در مصارف غیر غذایی، بخشی از رنگ، چسب، لوازم آرایشی، کاغذ بدون کربن، قرص، قطره سرفه، چینی، شمع، سیمان، آتش بازی و موارد دیگر است. بافت ها را بهبود می بخشد،یک فیلم انعطاف‌پذیر می‌سازد، شکل‌ها را به هم متصل می‌کند، آب را بار منفی می‌دهد، آلاینده‌ها را جذب می‌کند و در هنگام آتش‌سوزی یک چسب غیرآلاینده است.

همچنین در صنایع غذایی سالم برای کاهش کلسترول، سرکوب اشتها، تنظیم قند خون و درمان مشکلات گوارشی استفاده می شود.