کاهو آیسبرگ چیست - نکاتی برای پرورش کاهو یخ در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

Iceberg شاید محبوب ترین نوع کاهو در فروشگاه های مواد غذایی و رستوران های سراسر جهان باشد. اگرچه طعم‌دهنده‌ترین نیست، اما به‌خاطر بافتش ارزشمند است و تردی آن را به سالادها، ساندویچ‌ها و هر چیز دیگری که ممکن است به کمی ترد اضافی نیاز داشته باشد، می‌بخشد. با این حال، اگر سر کاهو خواربارفروشی قدیمی معمولی را نمی خواهید چه؟

آیا می توانید گیاه کاهوی آیسبرگ خود را پرورش دهید؟ شما مطمئنا می توانید! به خواندن ادامه دهید تا یاد بگیرید چگونه.

کاهو آیسبرگ چیست؟

کاهوی یخ در دهه 1920 محبوبیت گسترده ای به دست آورد، زمانی که در دره سالیناس کالیفرنیا رشد کرد و سپس با قطار روی یخ در سراسر ایالات متحده حمل شد، که نام آن را به خود اختصاص داد. از آن زمان، اگر نگوییم محبوب‌ترین کاهو، به یکی از محبوب‌ترین کاهوها تبدیل شده است.

کاهوی آیس‌برگ آنقدر محبوب است که در سال‌های اخیر به یک رپ بد تبدیل شده است، به دلیل همه‌جا بودن و بی‌طعم بودن آن و به خاطر عموزاده‌های پیچیده‌تر و پر جنب و جوش‌اش نادیده گرفته شده است. کوه یخ مکان خاص خود را دارد و مانند هر چیزی، اگر آن را در باغ خود پرورش دهید، بسیار رضایت بخش تر از خرید آن خواهید بود.در راهروی تولید.

اطلاعات گیاه کاهو آیسبرگ

Iceberg یک کاهوی سر است، به این معنی که به‌جای شکل برگ‌دار به شکل توپ رشد می‌کند، و به خاطر سرهای نسبتاً کوچک و فشرده‌اش معروف است. رنگ برگ های بیرونی سبز روشن است، در حالی که برگ های داخلی و قلب سبز روشن تا زرد و گاهی اوقات حتی سفید هستند.

مرکز سر شیرین‌ترین قسمت است، اگرچه کل گیاه کاهو آیس‌برگ طعم بسیار ملایمی دارد و آن را به عنوان پس‌زمینه‌ای برای مواد قوی‌تر سالاد و ساندویچ ایده‌آل می‌کند.

چگونه کاهوی یخی پرورش دهیم

روش کاهو Iceberg مشابه کشت هر نوع کاهوی دیگری است. بذرها را می‌توان به محض اینکه خاک در بهار قابل استفاده بود مستقیماً در زمین کاشت یا چهار تا شش هفته قبل از کاشت در داخل خانه شروع کرد. اگر در حال کاشت محصول پاییزی هستید، این روش بهترین است، زیرا ممکن است بذرها در هوای آزاد در گرمای اواسط تابستان جوانه نزنند.

تعداد دقیق روزهای تا بلوغ متفاوت است، و گیاهان کاهوی آیس‌برگ ممکن است بین ۵۵ تا ۹۰ روز طول بکشد تا برای برداشت آماده شوند. مانند بسیاری از کاهوها، Iceberg تمایل به پیچیدن سریع در هوای گرم دارد، بنابراین توصیه می‌شود هر چه زودتر محصولات بهاره را بکارید. برای برداشت، پس از اینکه بزرگ شد و احساس کردید کاملا بسته شده است، کل سر را بردارید. برگ های بیرونی خوراکی هستند، اما خوردن آن به اندازه برگ های شیرین داخلی آن خوشایند نیست.