اطلاعات پوسیدگی گوش ذرت - درباره بیماری های رایج پوسیدگی گوش ذرت بدانید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

ذرت با پوسیدگی گوش اغلب تا زمان برداشت مشهود نیست. این توسط قارچ هایی ایجاد می شود که می توانند سموم تولید کنند و محصول ذرت را هم برای انسان و هم برای حیوانات غیرقابل خوردن می کنند. از آنجایی که قارچ‌های متعددی وجود دارند که باعث پوسیدگی گوش در ذرت می‌شوند، مهم است بدانید که چگونه هر نوع متفاوت است، سمومی که تولید می‌کنند و تحت چه شرایطی ایجاد می‌شوند – و همچنین درمان پوسیدگی بلال ذرت مخصوص هر کدام. اطلاعات پوسیدگی بلال ذرت زیر این نگرانی ها را بررسی می کند.

بیماری پوسیدگی گوش ذرت

معمولاً بیماری های پوسیدگی بلال ذرت در شرایط خنک و مرطوب در طول ابریشمی و رشد اولیه هنگامی که گوش ها مستعد عفونت هستند تقویت می شوند. آسیب های ناشی از شرایط آب و هوایی، مانند تگرگ، و تغذیه حشرات نیز ذرت را در برابر عفونت های قارچی باز می کند.

سه نوع اصلی پوسیدگی بلال در ذرت وجود دارد: Diplodia، Gibberella و Fusarium. هر کدام در نوع آسیبی که به آنها وارد می شود، سمومی که تولید می کنند و شرایطی که باعث ایجاد بیماری می شود متفاوت است. آسپرژیلوس و پنی سیلیوم نیز به عنوان پوسیدگی گوش در ذرت در برخی ایالت ها شناسایی شده اند.

اطلاعات عمومی پوسیدگی گوش ذرت

پوسته‌های بلال‌های آلوده اغلب تغییر رنگ داده و زودتر از آن زمان کم می‌شوند.ذرت غیر عفونی معمولاً پس از باز شدن پوسته ها رشد قارچ روی آنها دیده می شود. رنگ این رشد بسته به پاتوژن متفاوت است.

بیماری های پوسیدگی گوش می تواند باعث تلفات قابل توجهی شود. برخی از قارچ ها در غلات ذخیره شده به رشد خود ادامه می دهند که می تواند آن را غیرقابل استفاده کند. همچنین همانطور که گفته شد برخی از قارچ ها حاوی مایکوتوکسین هستند، البته وجود پوسیدگی گوش لزوماً به معنای وجود مایکوتوکسین نیست. برای تعیین اینکه آیا گوش های عفونی حاوی سموم هستند یا خیر، باید آزمایش توسط یک آزمایشگاه معتبر انجام شود.

علائم بیماری پوسیدگی گوش در ذرت

Diplodia

پوسیدگی گوش دیپلودیا یک بیماری شایع در سراسر کمربند ذرت است. زمانی رخ می دهد که شرایط از اواسط ژوئن تا اواسط ژوئیه مرطوب باشد. ترکیبی از هاگ های در حال رشد و باران های شدید قبل از بند انداختن به راحتی هاگ ها را پراکنده می کند.

علائم شامل رشد کپک سفید ضخیم روی گوش از قاعده تا نوک گوش است. با پیشرفت بیماری، ساختارهای زایشی قارچ سیاه برجسته کوچک بر روی هسته های آلوده ظاهر می شوند. این ساختارها خشن هستند و شبیه کاغذ سنباده هستند. گوش های آلوده به دیپلودیا به طرز مشکوکی سبک وزن هستند. بسته به زمانی که ذرت آلوده شده است، ممکن است کل گوش یا فقط برخی از دانه ها تحت تاثیر قرار گیرد.

Gibberella

پوسیدگی گوش جیبرلا (یا استنوکارپلا) نیز زمانی که شرایط یک هفته یا بیشتر پس از ابریشمی خیس باشد، بیشتر محتمل است. این قارچ از طریق کانال ابریشم وارد می شود. دماهای گرم و ملایم این بیماری را تقویت می کند.

علائم گویای پوسیدگی گوش جیبرلا یک کپک سفید تا صورتی است که نوک گوش را می پوشاند. می تواند مایکوتوکسین تولید کند.

Fusarium

پوسیدگی گوش فوزاریوم در مزارعی که تحت تأثیر آسیب پرندگان یا حشرات قرار گرفته اند بیشتر شایع است.

در این مورد، خوشه‌های ذرت هسته‌هایی را آلوده کرده‌اند که در بین دانه‌های سالم پراکنده شده‌اند. کپک سفید وجود دارد و گاهی اوقات، هسته های آلوده به رنگ قهوه ای با رگه های روشن تبدیل می شوند. فوزاریوم می‌تواند مایکوتوکسین‌های فومونیزین یا وومیتوکسین را تولید کند.

Aspergillus

پوسیدگی گوش آسپرژیلوس، بر خلاف سه بیماری قارچی قبلی، پس از هوای گرم و خشک در نیمه آخر فصل رشد رخ می دهد. ذرتی که تحت تنش خشکی قرار دارد، بیشترین حساسیت را به آسپرژیلوس دارد.

باز هم، ذرت زخمی اغلب تحت تأثیر قرار می گیرد و کپک حاصل می تواند به صورت هاگ زرد مایل به سبز دیده شود. آسپرژیلوس ممکن است مایکوتوکسین آفلاتوکسین تولید کند.

پنی سیلیوم

پوسیدگی گوش پنی سیلیوم در طول ذخیره سازی دانه یافت می شود و با سطوح بالای رطوبت تقویت می شود. هسته های زخمی بیشتر احتمال دارد که آلوده شوند.

آسیب به صورت یک قارچ سبز آبی دیده می شود که عموماً در نوک گوش ها قرار دارد. پنی سیلیوم گاهی به عنوان پوسیدگی گوش آسپرژیلوس اشتباه گرفته می شود.

درمان پوسیدگی گوش ذرت

بسیاری از قارچ ها روی بقایای محصول زمستان گذرانی می کنند. برای مبارزه با بیماری های پوسیدگی گوش، مطمئن شوید که بقایای محصول را تمیز یا حفاری کنید. همچنین، محصول را بچرخانید، که به خرده ذرت اجازه می دهد تا تجزیه شود و حضور عامل بیماری زا را کاهش دهد. در مناطقی که این بیماری بومی است، گونه های مقاوم ذرت را بکارید.