رشد گیاهان ضد ویروسی: افزودن غذاهای ضد ویروسی طبیعی به باغ ها

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

با تبدیل شدن مضامین تخیلی فیلم های «همه گیر» در گذشته به واقعیت امروز، جامعه کشاورزی احتمالاً شاهد افزایش علاقه به غذاهایی با خواص ضد ویروسی خواهد بود. این به کشاورزان تجاری و باغبانان حیاط خلوت این فرصت را می دهد که در خط مقدم تغییرات آب و هوایی کشاورزی قرار بگیرند.

چه در حال پرورش غذا برای جامعه یا خانواده خود باشید، رشد گیاهان ضد ویروسی می تواند به موج آینده تبدیل شود.

آیا گیاهان ضد ویروسی شما را سالم نگه می دارند؟

تحقیقات کمی برای اثبات قطعی غذاهای ضد ویروسی باعث تقویت ایمنی در انسان شده است. مطالعات موفقیت آمیز از عصاره گیاهان غلیظ برای مهار تکثیر ویروس در لوله های آزمایش استفاده شده است. آزمایش‌های آزمایشگاهی روی موش‌ها نیز نتایج امیدوارکننده‌ای را نشان داده‌اند، اما مطالعات بیشتری به وضوح مورد نیاز است.

حقیقت این است که تحقیقات، پزشکان و حوزه پزشکی، عملکرد درونی پاسخ ایمنی هنوز بسیار ضعیف است. ما می دانیم که خواب کافی، کاهش استرس، ورزش، رژیم غذایی سالم و حتی قرار گرفتن در معرض نور خورشید سیستم ایمنی ما را قوی نگه می دارد – و باغبانی می تواند به بسیاری از این موارد کمک کند.

اگرچه بعید است که مصرف غذاهای ضد ویروسی طبیعی بیماری هایی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا یا حتی کووید-19 را درمان کند، گیاهانی که خواص ضد ویروسی دارند ممکن استبه ما در راه هایی که هنوز نفهمیده ایم کمک می کند. مهمتر از آن، این گیاهان امیدی به تلاش ما برای یافتن و جداسازی ترکیباتی برای مبارزه با این بیماری ها می کنند.

غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی

در حالی که جامعه به دنبال پاسخ به سؤالات ما در مورد کووید 19 است، بیایید گیاهانی را که به دلیل خواص تقویت کننده سیستم ایمنی و ضد ویروسی خود لذت برده اند را بررسی کنیم:

• انار - آب این میوه بومی اوراسیا حاوی آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به شراب قرمز، چای سبز و سایر آب میوه ها است. انار همچنین خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی دارد.
• زنجبیل - علاوه بر غنی بودن از آنتی اکسیدان، ریشه زنجبیل تند حاوی ترکیباتی است که اعتقاد بر این است که از تکثیر ویروس ها جلوگیری می کند و مانع از دسترسی ویروس ها به سلول می شود.
• لیمو - مانند بیشتر مرکبات، لیمو نیز سرشار از ویتامین C است. بحث در مورد اینکه آیا این ترکیب محلول در آب از سرماخوردگی جلوگیری می کند یا خیر ادامه دارد، اما مطالعات نشان می دهد که ویتامین C باعث افزایش ویتامین C می شود. توسعه گلبول های سفید خون.
• سیر - سیر از زمان های قدیم به عنوان یک عامل ضد میکروبی شناخته شده است و بسیاری معتقدند که این ادویه خوش طعم دارای خواص آنتی بیوتیکی، ضد ویروسی و ضد قارچی است.
• پونه کوهی - ممکن است یک غذای اصلی ادویه جات باشد، اما پونه کوهی همچنین دارای آنتی اکسیدان ها و همچنین ترکیبات ضد باکتریایی و ضد ویروسی است. یکی از اینها کارواکرول است، مولکولی که در مطالعات لوله آزمایش با استفاده از نورویروس موش فعالیت ضد ویروسی از خود نشان داد.
• Elderberry - مطالعات میوه درخت سامبوکوس را نشان داده است.خانواده یک پاسخ ضد ویروسی علیه ویروس آنفولانزا در موش ایجاد می کند. سنجد ممکن است ناراحتی تنفسی فوقانی ناشی از عفونت های ویروسی را کاهش دهد.
• نعناع - نعناع فلفلی گیاهی است که به راحتی رشد می کند که حاوی منتول و رزمارینیک اسید است، دو ترکیبی که در مطالعات آزمایشگاهی فعالیت ویروس کشی ثابت شده است.
• قاصدک - هنوز آن علف های هرز قاصدک را نکشید. عصاره های این مزاحم باغ سرسخت دارای خواص ضد ویروسی در برابر آنفولانزای A است.
• تخمه آفتابگردان - این خوراکی های خوشمزه فقط برای پرندگان نیست. دانه های آفتابگردان سرشار از ویتامین E به تنظیم و حفظ سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
• رازیانه - تمام قسمت های این گیاه با طعم شیرین بیان قرن ها در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. تحقیقات مدرن نشان می دهد که رازیانه ممکن است حاوی ترکیباتی با خواص ضد ویروسی باشد.