بهترین سبزیجات برای رشد در سایه - گیاهان خوراکی که سایه دوست دارند

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

همه افراد دارای یک مکان روشن و آفتابی برای رشد گیاهان خوراکی نیستند. با این حال، گیاهان، میوه ها و سبزیجات زیادی وجود دارد که در سایه رشد می کنند. کلید رشد موفقیت آمیز گیاهان خوراکی در باغ سایه می تواند به سادگی انتخاب گونه مناسب باشد.

مدیریت سبزیجات، میوه ها و گیاهان سایه دار

نور خورشید به اشکال مختلفی می آید. می تواند مستقیم باشد یا از طریق تاج درختان بالای سر فیلتر شود. بسته به زمان روز می تواند کم و بیش شدید باشد. نور خورشید همچنین می تواند از اجسام مجاور، مانند دیوارهای رنگ روشن یا بدنه آبی منعکس شود.

قبل از اینکه باغبان فرآیند انتخاب سبزیجات، میوه ها و گیاهانی را که در سایه رشد می کنند آغاز کنند، توصیه می شود تعیین کنید که باغ چقدر و چند ساعت نور خورشید دریافت می کند. این را می توان با استفاده از نورسنج یا با ایجاد نقشه نور خورشید از باغ اندازه گیری کرد.

سبزیجات مثمر مانند گوجه فرنگی و فلفل به آفتاب کامل یا حدود 8 تا 10 ساعت نور خورشید در روز نیاز دارند. سبزیجات چلیپایی و ریشه ای را می توان در مناطقی کشت کرد که حداقل 4 ساعت در معرض نور خورشید قرار دارند، در حالی که سبزیجات برگدار و بسیاری از گیاهان به حداقل 3 ساعت در روز نیاز دارند.

انتخاب سبزیجاتی که در سایه رشد می کنند

وقتی صحبت از بیشتر سبزیجات باغی می شود، نور خورشید بیشتر می شودبهتر. حتی اگر بسیاری از سبزیجات مورد علاقه ما با کمتر از قرار گرفتن در معرض آفتاب کامل رشد کنند، اغلب بهره وری کاهش می یابد. علاوه بر این، سبزیجات سایه دار می توانند در رقابت با درختان برای مواد مغذی و آب ارزشمند باشند.

تا حد امکان، سبزیجات سایه دار در سمت جنوبی درختان و ساختمان ها بکارید. شاخه های مرده و اندام های تحتانی درختان سایه بزرگ را هرس کنید و خاک را با کمپوست فراوان اصلاح کنید. به‌عنوان جایگزین، در ظرف‌هایی بکارید که می‌توان آنها را جابه‌جا کرد تا نور خورشید بیشتری دریافت کند.

سبزیجات باغی که در سایه رشد می کنند

• آروگولا
• لوبیا
• چغندر
• کلم بروکلی
• کلم بروکسل
• کلم
• هویج
• گل کلم
• کلارد
• Endive
• سیر
• کلم
• کلربی
• کاهو
• سبزی خردل
• پیاز
• کله کمانچه سرخس شترمرغ
• نخود
• سیب زمینی
• Radicchio
• تربچه
• ریواس
• اسفناج
• چارد سوئیس
• شلغم

راهنمای کامل باغبانی سبزیجات ما را بررسی کنید

گیاهان سایه دوست

بسیاری از گیاهانی که برای برگ‌هایشان رشد می‌کنند، نسبتاً در برابر نور کم نور خورشید مقاوم هستند. گیاهان آفتاب دوست که در سایه رشد می کنند ممکن است تمایل به ساق دار شدن داشته باشند، اما برداشت مکرر به فشرده نگه داشتن این گیاهان کمک می کند. کشت این گیاهان را در مناطق نیمه سایه باغ آزمایش کنید:

• ریحان
• Chervil
• پیازچه
• Cilantro
• شوید
• بادرنجبویه
• نعناع
• پونه کوهی
• ترشک کوهی
• جعفری
• ترشک
• cicely شیرین
• ترخون

میوه هایی که در سایه رشد می کنند

باغبانانی که با مقادیر کمتر از حد ایده آل نور خورشید کنار می آیند می توانند انواع درختان، بوته ها، انگورها یا انگورها را بکارند که در یک باغ نیمه سایه میوه تولید می کنند. وقتی به دنبال میوه هایی هستید که در سایه رشد می کنند، این گونه ها را در نظر بگیرید:

• توت فرنگی آلپاین
• توت سیاه
• مویز
• Elderberry
• انگور فرنگی
• انگور
• کیوی هاردی
• بلوبری هایلند
• Lingonberry
• توت
• گل شور
• Pawpaw
• خرمالو
• آلو
• تمشک
• Serviceberry