اطلاعات گیاه کلم – زمان کاشت کلم در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

کلم کاشته شده در باغ که به راحتی رشد می کند و مقاوم است، یک پروژه باغبانی مغذی و پر ارزش است. پرورش کلم نسبتاً آسان است زیرا یک سبزی قوی است که زیاد هم شلوغ نیست. دانستن اینکه چه زمانی باید کلم بکارید و شرایطی که آن را دوست دارد به شما یک سبزی شگفت‌انگیز پاداش می‌دهد که در سالاد، سرخ کردنی، کلم ترش و دستور العمل‌های بی‌شماری دیگر مفید است.

اطلاعات گیاه کلم

کلم (Brassica oleracea var. capitata) در خاک حاصلخیز به خوبی رشد می کند و آفتاب یا سایه جزئی را دوست دارد. موجود در انواع سایه های سبز، و همچنین بنفش یا قرمز، شکل ها و بافت ها بسیار متفاوت است.

کلم سبز و بوک چوی تا حدودی برگ صافی دارند، در حالی که برگ های کلم ساوی و ناپا چروک هستند. انواع مختلفی وجود دارد، بنابراین حتماً یکی را انتخاب کنید که برای منطقه در حال رشد شما مناسب است.

زمان کاشت کلم

فصل کاشت کلم بسیار طولانی است. کلم زودرس باید در اسرع وقت پیوند داده شود تا قبل از گرمای تابستان بالغ شود. اگر نمی‌دانید چه زمانی باید گیاهان کلم بکارید، باید بدانید که چندین گونه در زمان‌های بلوغ مختلف در دسترس هستند، بنابراین می‌توانید در تمام تابستان برداشت داشته باشید.

هنگام کاشتکلم، گیاهان سخت شده می توانند در برابر یخبندان بسیار مقاوم باشند. بنابراین می توانید این سبزیجات را در اوایل بهار با سایر سبزیجات فصل خنک بکارید. کلم دیررس را می‌توان در اواسط تابستان شروع کرد، اما به یاد داشته باشید که تا پاییز کلم رشد نمی‌کند.

چگونه کلم پرورش دهیم

هنگامی که گیاهان کلم را در باغ خود قرار می دهید، حتماً بین نهال ها 12 تا 24 اینچ (30 تا 60 سانتی متر) فاصله بگذارید تا فضای زیادی برای رشد سرهای بزرگ در اختیار آنها قرار دهید. گونه های اولیه کلم را می توان به فاصله 12 اینچ (30 سانتی متر) از هم کاشت و از 1 تا 3 پوند (454 گرم تا یک کیلو گرم) رشد می کند. گونه های بعدی می توانند سرهایی تولید کنند که می توانند بیش از 8 پوند (4 کیلو گرم) وزن داشته باشند.

در صورت کاشت از بذر، آنها را در عمقتا ½ اینچ (6-13 میلی متر) در خاکی که تعادل pH 6 تا 6.8 دارد بکارید. دانه ها را مرطوب نگه دارید و نهال های جوان را نازک کنید تا به آنها فضایی برای رشد بدهید.

خاک حاصلخیز شروع خوبی به کلم می دهد. افزودن نیتروژن به خاک پس از استقرار گیاهان به بلوغ آنها کمک می کند. ریشه های کلم در سطح نسبتا کم عمقی رشد می کنند، اما مهم است که خاک را مرطوب نگه دارید تا سبزیجات شما آبدار و شیرین شوند. کلم در مناطقی که دمای آن بیش از 75 درجه فارنهایت (24 درجه سانتیگراد) نیست، بهترین رشد را دارد و آن را به یک محصول پاییزی ایده آل تبدیل می کند.

برداشت کلم

وقتی کلم کلم به اندازه دلخواه شما رسید، ادامه دهید و آن را از پایه برش دهید. منتظر نمانید تا سر کلم شکافته شود زیرا شکاف سر باعث جذب بیماری و آفات می شود. پس از برداشت کلم، کل گیاه و سیستم ریشه آن را از خاک جدا کنید.