کاشت کلم چینی: رشد کلم چینی در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

کلم چینی چیست؟ کلم چینی (Brassica pekinensis) یک سبزی شرقی است که به جای کاهو در تهیه ساندویچ و سالاد بسیار استفاده می شود. برگ‌های آن مانند کاهو لطیف است، اگرچه کلم است. برخلاف کلم معمولی، رگبرگ های ضخیم در برگ ها در واقع شیرین و لطیف هستند. پرورش کلم چینی افزودنی عالی برای هر باغ سبزی است.

چگونه کلم چینی پرورش دهیم

هنگامی که به کاشت کلم چینی فکر می کنید، باید به خاطر داشته باشید که می توانید یک محصول اوایل زمستان یا اواسط زمستان یا یک محصول بهاره را پرورش دهید. فقط کلم خود را خیلی دیر نکارید وگرنه قبل از ساختن سر، ساقه‌های گل می‌فرستد که باعث می‌شود مواد مغذی گیاه را از بین ببرد.

یکی از مراحل پرورش کلم چینی، آماده سازی خاک است. کاشت کلم چینی به خاک سنگینی نیاز دارد که رطوبت را در خود نگه دارد. با این حال، نمی خواهید خاک خیلی مرطوب باشد، زیرا می تواند گیاه را پوسیده کند. برای حفظ رشد خوب کلم چینی در طول فصل، باید قبل از کاشت، خاک را کود دهید. همچنین، مطمئن شوید که گیاهان آب کافی، اما نه بیش از حد، در طول فصل دریافت کنند.

کاشت کلم چینی را می توان در اواخر تابستان تا پاییز (از اوت تا اکتبر) برای محصول اوایل زمستان یا اواسط زمستان، یا در زمستان (ژانویه) برای یک محصول انجام داد.محصول بهاره همه چیز به این بستگی دارد که می خواهید کلم شما چه زمانی برداشت شود. هنگامی که در زمستان می کارید، می خواهید کلم چینی را در جایی پرورش دهید که در هنگام بلوغ از سرما، یخ و یخبندان محافظت شود.

کاشت کلم چینی زمانی بهتر انجام می شود که بوته ها 10 اینچ (25 سانتی متر) از هم فاصله داشته باشند. این باعث می شود سرهای کوچکتری داشته باشند که برای استفاده خانگی عالی هستند. همچنین، سرهای دو تا سه پوندی می‌خواهید، بنابراین آنها را در ردیف‌های دوتایی بکارید تا اندازه سرها کوچک‌تر شود.

اگر از بذر می کارید، حتما بذرها را به عمق ۱/۴ تا ۱/۲ اینچ (.۶ تا ۱.۲ سانتی متر) و ۳ اینچ (۷.۶ سانتی متر) از هم قرار دهید. زمانی که کلم چینی در حال رشد 4 تا 5 اینچ (10 تا 13 سانتی‌متر) قد دارد، می‌توانید گیاهان را تا حدود 10 اینچ (25 سانتی‌متر) از هم جدا کنید.

برداشت گیاهان کلم چینی

هنگامی که کلم را برداشت می کنید، حتماً کلم چینی را از اولین کاشت که شروع کرده اید، انتخاب کنید، اگر کاشت های پلکانی برای محصولات مداوم دارید.

سرها را بردارید و از بیرون از برگ های قهوه ای شده یا آسیب دیده پاک کنید و آنها را در پلاستیک محکم بپیچید تا چندین هفته در یخچال بماند.

کلم چینی یک سبزی عالی است که می توانید در همه سالادهای خود قرار دهید.