پرورش قارچ: نحوه پرورش قارچ در خانه

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

بسیاری از باغبانان تعجب می کنند که آیا امکان پرورش قارچ در خانه وجود دارد یا خیر. این قارچ‌های کنجکاو اما خوش طعم معمولاً در داخل خانه رشد می‌کنند تا در باغ، اما فراتر از این، مطمئناً امکان رشد قارچ در خانه وجود دارد. شما می‌توانید کیت‌های پرورش قارچ را خریداری کنید، اما می‌توانید منطقه خود را برای پرورش قارچ نیز ایجاد کنید. بیایید کمی در مورد نحوه پرورش قارچ بیاموزیم.

انتخاب قارچ برای رشد

پرورش قارچ در خانه با انتخاب نوع قارچی که قرار است پرورش دهید آغاز می شود. برخی از انتخاب های محبوب برای پرورش قارچ در خانه عبارتند از:

• قارچ شیتاکه (Lentinula edodes)
• قارچ صدفی (Pleurotus ostreatus)
• قارچ دکمه ای سفید (Agricus bisporus)

قارچ انتخابی خود را از یک فروشنده معتبر بخرید (بسیاری از آنها را می توانید به صورت آنلاین پیدا کنید). برای اهداف پرورش قارچ در خانه، هاگ را به عنوان بذر و تخم ریزی را به عنوان نهال در نظر بگیرید. نگهداری و پرورش قارچ در خانه آسان‌تر است.

قارچ های مختلف محیط های رشد متفاوتی دارند. قارچ شیتاکه معمولاً روی چوب های سخت یا خاک اره چوب سخت، قارچ صدفی روی نی و قارچ دکمه ای سفید روی کود کمپوست شده رشد می کند.

چگونه قارچ خوراکی را در خانه پرورش دهیم

بعد از اینکه کدام را انتخاب کردیدقارچی که در حال رشد هستید و به محیط کشت ترجیحی رسیده اید، مراحل اساسی برای پرورش قارچ یکسان است. پرورش قارچ در خانه نیاز به مکانی خنک، تاریک و مرطوب دارد. به طور معمول، این در یک زیرزمین خواهد بود، اما یک کابینت یا کمد بدون استفاده نیز کار خواهد کرد - هر جایی که بتوانید نزدیک تاریکی ایجاد کنید و دما و رطوبت را کنترل کنید.

محیط رشد را در تابه ای قرار دهید و دمای منطقه را تا حدود ۷۰ درجه فارنهایت (۲۱ درجه سانتیگراد) افزایش دهید. یک پد گرمکن به خوبی کار می کند. تخمگذاری را روی محیط رشد قرار دهید. در حدود سه هفته، تخم‌ریزی «ریشه‌دار» می‌شود، به این معنی که رشته‌ها در محیط رشد گسترش می‌یابند.

وقتی این اتفاق افتاد، دما را بین 55 تا 60 درجه فارنهایت (13 تا 16 درجه سانتیگراد) کاهش دهید. این بهترین دما برای پرورش قارچ است. سپس، تخم‌ریزی را با یک اینچ (2.5 سانتی‌متر) یا بیشتر از خاک گلدان بپوشانید. روی خاک و تابه را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و در حین خشک شدن روی پارچه را با آب اسپری کنید. همچنین، زمانی که خاک خشک شد، آن را با آب بپاشید.

در سه تا چهار هفته، باید قارچ های کوچک ظاهر شوند. قارچ ها زمانی آماده برداشت هستند که کلاهک کاملا باز شده و از ساقه جدا شود.

اکنون که می دانید چگونه در خانه قارچ پرورش دهید، می توانید این پروژه سرگرم کننده و ارزشمند را برای خودتان امتحان کنید. بسیاری از پرورش دهندگان قارچ موافقند که پرورش قارچ در خانه قارچ با طعم بهتری نسبت به آنچه که در فروشگاه پیدا می کنید تولید می کند.