رشد گیاهان ایتالیایی - طراحی باغ آشپزی ایتالیایی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

باغ‌های آشپزخانه چیز جدیدی نیستند، اما ما می‌توانیم آن‌ها را اصلاح کنیم و آنها را به غذاهای اصلی مخصوص آشپزی و طعم‌هایی که دوست داریم تبدیل کنیم. تقریباً هیچ چیز بهتر از طعم های ایتالیایی وجود ندارد، به غیر از رایحه های وسوسه انگیز سیر، رازیانه و گوجه فرنگی که در یک سس لطیف روی پاستاهای خانگی برای شام یکشنبه شب پخته می شوند. با در نظر گرفتن این ایده، ممکن است ایده خوبی باشد که یک باغ آشپزی ایتالیایی در اطراف غذاهایی که میل دارید و دوست دارید بخورید، طراحی کنید.

چگونه یک باغ با تم گیاهی ایتالیایی ایجاد کنیم

اگر می خواهید یک پستوی ستاره ای یا پوتانسکای رستوران محلی ایتالیایی درست کنید، می خواهید مواد تشکیل دهنده این دستور العمل ها را بررسی کنید تا یاد بگیرید در باغ گیاهی ایتالیایی خود چه چیزی بکارید. مطمئناً، گیاهان ایتالیایی قابل توجه باید گنجانده شوند، اما ممکن است بخواهید از گیاهانی مانند: استفاده کنید.

• کلم بروکلی یا کلم بروکلی
• لوبیا پلک رومانو
• لوبیا فاوا یا کانلینی
• Chioggia یا چغندر آب نباتی
• پیاز سیپولینی
• فلفل
• کنگر فرنگی
• سیر

وسعت غذاهای ایتالیایی گسترده است و شامل سبزیجات هیجان انگیز متعددی برای کاشت در باغ با تم ایتالیایی شما می شود.

و اجازه ندهیمگوجه فرنگی را فراموش کنید هیچ وعده غذایی ایتالیایی بدون مقداری گوجه فرنگی کامل نمی شود، چه به صورت خورشتی، چه تازه، چه خشک یا برشته خورده شود. این میوه خوشمزه را در انتهای باغ خود دور از گیاهان بکارید تا بتوان آنها را جداگانه آبیاری کرد.

روش گیاهان گیاهی ایتالیایی

هنگام رشد یک باغ گیاهی ایتالیایی، بدیهی است که ابتدا باید در نظر بگیرید که چه گیاهانی را می خواهید ترکیب کنید. قلب آشپزی ایتالیایی، حداقل به نظر من، بر روی گیاهان ایتالیایی متمرکز است. در حالی که غذاهای ایتالیایی از منطقه ای به منطقه دیگر متفاوت است، مطمئناً چند غذای اصلی گیاهی وجود دارد که هیچ آشپز ایتالیایی که به خود احترام می گذارد آنها را از باغ خانه خود رها نمی کند. این موارد عبارتند از:

• ریحان
• رزماری
• پونه کوهی
• رازیانه
• آویشن
• Sage

این گیاهان سازگار و نسبتاً مقاوم به خشکی هستند و برای سهولت استفاده باید نزدیک آشپزخانه قرار گیرند.

گیاهان ایتالیایی در حال رشد همگی نیازهای کمی متفاوت دارند، اگرچه بیشتر آنها گیاهان مقاومی هستند و نیاز به توجه کمی دارند. برای مثال، گل‌های گیاه ریحان را باید با نیشگون بچسبانید تا گیاهی پرپشت‌تر و تولید برگ بیشتر شود.

رزماری، درست مانند ریحان، ممکن است به دماهای شدید سرد حساس باشد و باید در آب و هوای سردتر پوشانده شود. هر یک از این گیاهان را می توان در گلدان کاشت تا امکان جابجایی آسان در هنگام کاهش دما وجود داشته باشد.

پونه کوهی تمایل به پخش شدن دارد و ممکن است باغ گیاهان ایتالیایی را پشت سر بگذارد و گیاهان دیگر را از بین ببرد. می تواند گرما را تحمل کند، اما دوباره، ممکن است عاقلانه باشد که آن را در گلدان بکارید تا از رقابت با سایرین جلوگیری کنید.گیاهان.

رازیانه به آب زیادی نیاز ندارد و از آفتاب فراوان لذت می برد. این گیاه چند ساله را برای حداکثر تولید هر دو تا سه سال یکبار تقسیم کرده و دوباره بکارید و رازیانه را ظرف چهار روز پس از برداشت مصرف کنید تا طعم خود را از دست ندهد.

سبزی لذیذ باید هنگام طراحی باغ آشپزی ایتالیایی گنجانده شود. از این میان، ممکن است تصمیم بگیرید که آرگولا، رادیکیو، کاهوی رومی و حتی مقداری کاسنی بکارید تا به سالادی که ممکن است یک سالاد بدون الهام باشد، زینگ بکارید.

برخی از گل های خوراکی مانند گل نارنج، پانسی، گل گاوزبان، اسطوخودوس و پیازچه را که نه تنها معطر هستند، بلکه باعث تحریک چشم و همچنین جوانه های چشایی می شوند.

با فقط چند گیاه ساده و افزودن چند سبزی دیگر باغی با تم ایتالیایی ایجاد کنید. به زودی تمام اعضای خانواده می‌گویند "Buon Appetito!".