برداشت آجیل کاج - نکاتی در مورد نحوه پرورش آجیل کاج و برداشت آنها

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آجیل کاج جزء اصلی بسیاری از غذاهای بومی است و به عنوان بخشی از سفره خانواده ما به ایالات متحده مهاجرت کرده است. آجیل کاج از کجا می آید؟ آجیل سنتی کاج دانه کاج های سنگی است که بومی سرزمین قدیمی است و در آمریکای شمالی به طور گسترده رشد نمی کند. این دانه های خوش طعم از مخروط های درخت برداشت می شوند و تنها یکی از 20 گونه آجیل کاج خوراکی هستند.

چندین درخت کاج وجود دارند که دانه هایی با اندازه مناسب برای برداشت تولید می کنند که در مناطق آمریکای شمالی رشد می کنند. هنگامی که بدانید چگونه آجیل کاج را پرورش دهید، می توانید دانه ها را تا یک سال برای استفاده خانواده خود ذخیره کنید.

چگونه آجیل کاج پرورش دهیم

آجیل کاج برشته شده در سالاد، پاستا، پستو و سایر غذاها طعمی تند و طعمی خاکی به هر دستور غذا می دهد. برداشت آجیل کاج فرآیندی دشوار است و به قیمت سنگینی که اکثر تولیدکنندگان بذر دریافت می کنند می افزاید. درختان کاج به عنوان نمونه حیاط خلوت، گیاهانی قوی، جذاب و با عمر طولانی هستند که به جذابیت معماری می افزایند. چندین درخت کاج آمریکایی وجود دارد که به عنوان درخت آجیل مفید هستند، که هر یک از آنها را می توان به عنوان گیاهان 2 یا 3 ساله یا بزرگتر خریداری کرد، یا ممکن است از بذر تازه کاشته شود.

کاج کاج نمونه ای از کاج است که اکثر آجیل های تجاری از آن هستند.برداشت شده است. هنگام کاشت آجیل کاج، انواع کاج را انتخاب کنید که دانه های آن به اندازه کافی بزرگ باشد تا به راحتی برداشت شود و درختی سازگار با منطقه شما باشد. خوشبختانه اکثر درختان کاج نسبت به طیف وسیعی از خاک ها و اقلیم ها بسیار متحمل هستند. اکثر آنها نسبت به مناطق 1 تا 10 وزارت کشاورزی ایالات متحده مقاوم هستند، اگرچه منطقه دقیق به تنوع بستگی دارد.

درختان کاج ممکن است از هیولاهای 200 فوتی (61 متری) تا بوته های قابل کنترل تر با ارتفاع 10 فوت (3 متر) متغیر باشند. چهار گونه ای که باید با آجیل با اندازه خوب و مراقبت آسان امتحان کنید عبارتند از:

• کاج سنگی سوئیسی (Pinus cembra)
• کاج کره ای (Pinus koraiensis)
• کاج پینیون کلرادو (Pinus edulis)
• پینیون تک برگ (Pinus monophylla)

با فروشندگان معتبر برای یافتن دانه های زنده یا گیاهان گلدانی آماده برای رفتن به زمین تماس بگیرید.

در هنگام رشد آجیل کاج چه انتظاری باید داشت

درختان کاج ظرف 6 تا 10 سال شروع به تولید مخروط هایی با دانه های قابل توجه می کنند. بدیهی است که این یک تعهد سریع نیست، زیرا قبل از اینکه بتوانید انتظار برداشت آجیل را داشته باشید، باید سال‌ها از درخت مراقبت کنید.

بیشتر گونه‌های آجیل کاج می‌توانند در خاک‌های متغیر، از خاک رس مرطوب گرفته تا لوم شنی و خشک، رشد کنند. افزودن مواد آلی به محل کاشت و اطمینان از زهکشی خوب باعث رشد سریعتر درخت می شود که آجیل بیشتری تولید می کند.

گیاهان برای دوره های کوتاه مدت کمی به خشکی تحمل می کنند، اما تامین رطوبت متوسط نیز سلامت و رشد بهتر گیاه را تضمین می کند.

هنگامی که درختان بالغ و سالمی داشتید، می توانید مخروط ها را برداشت کنید، اما انتظار یک محصول سپر را نداشته باشید. تولید مخروط استتحت تاثیر آب و هوا و آب و هوا، و هر مخروط ممکن است فقط 35 تا 50 دانه داشته باشد. این مقدار زیادی برداشت برای دریافت آجیل کاج برای تغذیه کل خانواده است.

برداشت آجیل کاج

وقتی درختان مخروط های بزرگ تولید می کنند، زمان برداشت است. بسته به ارتفاع درخت شما، این ممکن است بزرگترین مشکل در تولید دانه کاج باشد. برای جدا کردن مخروط ها از قلاب استفاده کنید یا یک تکان دهنده درخت تجاری اجاره کنید. شما همچنین می توانید مخروط های بالغ را از روی زمین بردارید، اما در مورد آن سریع باشید! بسیاری از گونه های حیوانی و پرندگان نیز دانه ها را خوشمزه می دانند و رقابت شدیدی برای آجیل وجود خواهد داشت.

هنگامی که مخروط دارید، باید آنها را درمان کرده و استخراج کنید. ساده ترین راه برای انجام این کار این است که مخروط ها را در یک کیسه گونی در یک منطقه گرم و خشک قرار دهید. وقتی مخروط‌ها کاملاً خشک شدند، کیسه را خوب بکوبید تا مخروط‌ها باز شوند و دانه‌ها آزاد شوند.

حالا باید آنها را از کاه جدا کنید و اجازه دهید دانه ها خشک شوند. اگر فکر می کنید وقتی دانه خشک شد کارتان تمام شد، دوباره فکر کنید. آجیل کاج دارای پوسته یا پوسته ای است که گوشت لطیف را احاطه کرده است. از یک فندق شکن کوچک برای جدا کردن پوسته آن استفاده کنید.

دانه ها را می توان منجمد یا برشته کرد. دانه‌های یخ‌زده ماه‌ها دوام می‌آورند، در حالی که دانه‌های برشته شده غنی از روغن باید در عرض چند هفته استفاده شوند تا از فاسد شدن روغن و از بین رفتن طعم دانه جلوگیری شود.