آجیل کاج از کجا می آید: برداشت آجیل کاج از مخروط کاج

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آجیل کاج وقتی از خواربار فروشی بخرید بسیار گران هستند، اما به ندرت جدید هستند. قرن هاست که مردم در حال برداشت دانه کاج بوده اند. شما می توانید با کاشت کاج پینیون و برداشت آجیل کاج از مخروط های کاج، خودتان رشد کنید. برای اطلاعات بیشتر در مورد زمان و نحوه برداشت آجیل کاج به ادامه مطلب مراجعه کنید.

آجیل کاج از کجا می آید؟

بسیاری از مردم آجیل کاج می خورند اما می پرسند: آجیل کاج از کجا می آید؟ آجیل کاج از درختان کاج پینیون می آید. این کاج‌ها بومی ایالات متحده هستند، اگرچه کاج‌های دیگر با آجیل کاج خوراکی مانند کاج سنگی اروپایی و کاج کره‌ای آسیایی بومی اروپا و آسیا هستند.

آجیل کاج کوچکترین و شیک ترین آجیل است. طعم آن شیرین و لطیف است. اگر یک درخت کاج پینیون در حیاط خلوت خود دارید، می توانید شروع به برداشت آجیل کاج از مخروط کاج نیز کنید.

زمان و نحوه برداشت آجیل کاج

آجیل کاج در اواخر تابستان یا پاییز می رسد و این زمانی است که برداشت دانه کاج را شروع می کنید. اول، شما به درختان کاج با شاخه های کم نیاز دارید که شامل مخروط های کاج باز و باز نشده روی آنها باشد.

مخروط‌های کاج باز شده نشان می‌دهند که دانه‌های کاج رسیده‌اند، اما وقتی نوبت به برداشت دانه کاج می‌شود، این مخروط‌ها را نمی‌خواهید. آنها قبلامهره های خود را آزاد کردند. آجیل به احتمال زیاد توسط حیوانات و پرندگان خورده شده است.

درعوض، وقتی در حال برداشت آجیل کاج از مخروط کاج هستید، می خواهید مخروط های بسته را جمع آوری کنید. آنها را از شاخه ها بچرخانید بدون اینکه شیره روی دستان شما بماند زیرا تمیز کردن آنها سخت است. کیسه را با مخروط پر کنید، سپس آنها را با خود به خانه ببرید.

مخروط های کاج از فلس های همپوشانی ساخته شده اند و دانه های کاج در داخل هر فلس قرار دارند. هنگامی که در معرض گرما یا خشکی قرار می گیرند، فلس ها باز می شوند. اگر کیف خود را در مکانی گرم، خشک و آفتابی بگذارید، مخروط ها به خودی خود آجیل ها را آزاد می کنند. این باعث صرفه جویی در وقت شما در هنگام برداشت آجیل کاج از مخروط کاج می شود.

چند روز یا حتی یک هفته صبر کنید، سپس کیسه را به شدت تکان دهید. مخروط های کاج باید باز باشند و دانه های کاج از آنها بیرون بیایند. آنها را جمع کنید، سپس با انگشتان خود پوسته های هر کدام را بردارید.