باغ زمستانی سوئیس شارد: درباره گیاهان زمستان گذرانی چغندر سوئیس بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

چغندر سوئیسی (Beta vulgaris var. cicla and Beta vulgaris var. flavescens)، که به سادگی به عنوان چغندر نیز شناخته می شود، نوعی چغندر (Beta vulgaris) است که ریشه های خوراکی تولید نمی کند اما برای برگ های خوش طعم پرورش داده می شود. برگ های شغال یک ماده مغذی و همه کاره برای آشپزخانه شما هستند. تامین کنندگان بذر، انواع مختلف ساقه سفید و رنگارنگ تری از شاتوت سوئیس را ارائه می دهند. باغ های زمستانی مکان مناسبی برای پرورش شغال در مناطقی هستند که هوا خیلی سرد نمی شود. برای اطلاعات بیشتر در مورد مراقبت از چغندر سوئیس در زمستان، ادامه مطلب را بخوانید.

آیا چغندر سوئیس می تواند در زمستان رشد کند؟

شاتوت سوئیسی نه تنها در دمای گرم تابستان به خوبی رشد می کند، بلکه یخبندان را نیز تحمل می کند. در واقع، چغندر در هوای سرد ممکن است طعم بهتری داشته باشد. با این حال، گیاهان در دمای کمتر از 15 درجه فارنهایت (9- درجه سانتیگراد) کشته می شوند. همانطور که گفته شد، دو راه برای گنجاندن چغندر سوئیس در باغ های زمستانی وجود دارد:

ابتدا می توانید چغندر سوئیس مقاوم به سرما را در بهار و دوباره در اواخر تابستان بکارید. سبزی ها حدود 55 روز پس از کاشت بذر برای برداشت آماده می شوند. ابتدا برگ‌های مسن‌تر را برداشت کنید تا برگ‌های کوچک‌تر به رشد خود ادامه دهند و مرتباً برداشت کنید تا رشد سریع‌تر برگ‌های داخلی را تشویق کنید. تو می توانیسپس از 55 روز پس از اولین کاشت تا چند هفته پس از اولین تاریخ یخبندان منطقه خود در پاییز، از برداشت مداوم لذت ببرید.

دوم، شما می توانید از چرخه زندگی دوسالانه سوئیس چغندر استفاده کنید تا از یک کاشت به ارزش دو سال برداشت کنید. دوسالانه گیاهی است که دو سال قبل از تولید بذر رشد می کند. اگر در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که دما هرگز کمتر از 15 درجه فارنهایت (9- درجه سانتی‌گراد) نمی‌شود، زمستان‌گذرانی چغندر سوئیس امکان‌پذیر است.

شغال را در اولین بهار بکارید و برگها را در طول تابستان برداشت کنید، سپس بوته های شغال را در تمام زمستان در باغ نگهداری کنید. آنها دوباره در بهار بعد شروع به رشد می کنند و می توانید از سبزی های اوایل بهار و برگ های تابستان دوم لذت ببرید. برای اینکه شانس موفقیت خود را به حداکثر برسانید، در اولین تابستان برگها را حداقل 3 اینچ (7.5 سانتی متر) بالاتر از سطح زمین ببرید تا اطمینان حاصل کنید که گیاه می تواند دوباره رشد کند.

برای کاشت بهاره، شغال را 2 تا 4 هفته پس از آخرین یخبندان بکارید: بوته های شغال فقط پس از استقرار به سرما مقاوم هستند. "دانه های چغندر"، مانند دانه های چغندر، در واقع خوشه های کوچکی هستند که حاوی چندین دانه هستند. خوشه‌های بذر گیاه به فاصله یک تا دو اینچ (2.5-5 سانتی‌متر) در ردیف‌های 15 اینچی (38 سانتی‌متری) و نازک به فاصله 6 تا 12 اینچ (15 تا 30 سانتی‌متر) از هم قرار می‌گیرند.

در اواسط تا اواخر تابستان کمپوست یا کود متعادل ارائه کنید.