برداشت بذر خشخاش: نحوه جمع آوری بذر خشخاش از گیاهان

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

دانه های خشخاش به بسیاری از انواع محصولات پخته شده طعم و مزه می بخشند. این دانه های ریز خوش طعم از گل زیبای خشخاش به نام Papaver somniferum می آیند. تعداد زیادی از گونه های زیبای خشخاش وجود دارد که در شرایط مختلف رشد می کنند. صرفه جویی در دانه های خشخاش به ماندگاری گیاهان رنگارنگ برای سال های آینده کمک می کند. این یک پروژه نسبتاً سرگرم کننده است، زیرا منتظر می مانید تا غلاف بزرگ شروع به سر و صدا کند. این نشان می دهد که تقریباً زمان برداشت بذر خشخاش فرا رسیده است، چه برای استفاده در آشپزی یا فقط برای ادامه گیاهان در سال آینده.

زمان برداشت بذر خشخاش

کدام یک از ما مافین فوق العاده ای از دانه خشخاش لیمو یا بادام نخورده است؟ دانه های لطیف طعمی غنی و ترد ملایم می دهند که به محصولات پخته شده ابعاد منحصر به فردی می بخشد. خشخاش به عنوان بخشی از تجارت تریاک شهرت بدی دارد، اما برای باغبانان، آنها به سادگی شکوفه های کاغذی دوست داشتنی با رنگ های درخشان هستند. تکثیر این گیاهان آسان از طریق بذر نیز ساده است.

خشخاش عموماً در اواخر بهار تا اوایل تابستان گل می دهد. آنها در آفتاب کامل در خاک غنی و با زهکشی خوب رشد می کنند. هنگامی که گلبرگ های ظریف شروع به ریزش می کنند، تخمدان به میوه گیاه تبدیل می شود، یک غلاف دانه چاق. این غلاف حاوی صدها رنگ سیاه ریز استدانه هایی که در برخی گونه ها خوراکی هستند.

غلافها در جوانی سبز و پر محصول هستند. وقتی نزدیک پایان فصل رشد هوا خشک می شود، غلاف ها شروع به قهوه ای شدن می کنند و کاراپاس سختی ایجاد می کنند. این در نهایت شکاف باز می شود و دانه کوچک آزاد می شود. برای برداشت بذر خشخاش باید تا خشک شدن کامل غلاف ها صبر کنید. برداشت زودهنگام بذر خشخاش ممکن است بر زنده ماندن و توانایی جوانه زنی آنها تأثیر بگذارد.

می توانید با تکان دادن ساقه متوجه شوید که غلاف ها چه زمانی رسیده اند. اگر غلاف جغجغه کند، نشانه خوبی است که زمان برداشت است. معمولاً این 80 تا 90 روز پس از کاشت است.

چگونه بذر خشخاش را جمع آوری کنیم

تشخیص زمان برداشت بذر تنها بخشی از معادله است. همچنین باید بدانید که چگونه دانه های خشخاش را جمع آوری کنید تا از پخش شدن دانه های کوچک جلوگیری کنید. می‌توانید گیاهان را مانند یک شاهین تماشا کنید و درست قبل از شکافتن آنها، یا زمانی که غلاف‌ها در حال سروصدا هستند، آن‌ها را جمع آوری کنید و غلاف را خشک کنید تا روی قفسه‌ای که زیر آن سینی قرار دارد، یا در شلنگ نایلونی که در مکانی خشک و گرم آویزان است، ترک بخورد..

متناوباً، می توانید اجازه دهید غلاف ها روی گیاه خشک شوند و آنها را با پارچه پنیر یا جوراب های نایلونی کهنه کیسه کنید. برداشت بذر خشخاش به این روش تضمین می کند که بذر به بلوغ رسیده است. اگر دانه‌های خشخاش را از غلاف‌های خشک برداشت شده ذخیره می‌کنید، ممکن است در جوانه‌زنی تغییراتی وجود داشته باشد، زیرا ممکن است برخی از دانه‌ها زمان بلوغ را نداشته باشند.

حفظ برداشت دانه خشخاش

برای ذخیره بذر برای فصل بعد، آنها را به مدت چند هفته در یک ظرف درب خشک کنید. سپس دانه ها را داخل ظرف شیشه ای با ظرف محکم بریزیددرب مناسب اگر ظرف در مکانی خنک، خشک و تاریک نگهداری شود، دانه های آشپزی تا یک سال طعم خود را حفظ می کنند. بذر برای رشد باید سال بعد برای بهترین نتیجه کاشته شود.

بذرها را در اواخر پاییز یا خیلی اوایل بهار بکارید. بذرها را با یک الک کاملاً یافت شده از خاک بپوشانید، زیرا دانه های خشخاش برای جوانه زدن به نور نیاز دارند. جوانه زنی در 2 تا 4 هفته اتفاق می افتد. نهال ها به سرما مقاوم هستند و باید به فاصله 4 تا 6 اینچ (1.6 تا 2.4 سانتی متر) از هم نازک شوند.

همچنین می توان بذرها را 4 تا 5 هفته قبل از تاریخ آخرین یخبندان در داخل خانه کاشت و پیوند زد، اما توجه داشته باشید که خشخاش به خوبی پیوند نمی خورد و باید انتظار شکست محصول را داشت.

هنگامی که نهال ها ایجاد می شوند، نیاز به آبیاری گاه به گاه دارند اما گل نسبتاً خودکفا هستند. تا زمان برداشت بعدی از تکان دادن سر آنها از شکوفه های رنگارنگ و غلاف های جذاب بذر لذت ببرید.