کاربردها و دستور العمل های میوه لیچی - استفاده از میوه لیچی از باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

بومی آسیا، میوه لیچی شبیه توت فرنگی با پوست ناهموار خزنده به نظر می رسد. بیش از 2000 سال است که میوه مورد علاقه چین بوده است، اما در ایالات متحده نادر است. آنها را می توان در ایالت های گرمتر فلوریدا و هاوایی رشد داد و همچنین به صورت کنسرو، خشک و تازه در خواربار فروشی های تخصصی آسیایی موجود است. با این حال، هنگامی که آنها را به دست آوردید، ممکن است این سوال پیش بیاید که با لیچی ها چه باید کرد. میوه لیچی کاربردهای زیادی دارد. برای آشنایی با استفاده از لیچی به ادامه مطلب مراجعه کنید.

نحوه استفاده از Lychee

لیچی طعم شیرین دوست داشتنی دارد و بیشتر شبیه تلاقی توت فرنگی، هندوانه و انگور است، اما قبل از استفاده از لیچی باید آن را آماده کرد. پوست بیرونی سخت مانند انگور پوست کنده می شود تا پالپ داخلی سفید مرواریدی نمایان شود.

اگر میوه خیلی رسیده است، می توانید انتهای پوست آن را جدا کرده و سپس میوه را بیرون بریزید. در غیر این صورت، از یک چاقوی دندانه دار برای برش از طول پوست و اطراف دانه استفاده کنید. سپس فقط پوست و غشای داخلی را جدا کنید تا میوه ظاهر شود.

گوشت توسط یک دانه بزرگ غیر خوراکی احاطه شده است که باید برداشته شود و دور ریخته شود. حالا شما آماده استفاده از میوه هستید، اما نحوه استفاده از لیچی سوال است.

چی بایدبا لیچی انجام دهید؟

لیچی تازه را می‌توان تا ۲ هفته در یخچال نگهداری کرد، یا می‌توان آن‌ها را در کنسرو یا منجمد کرد تا استفاده طولانی‌تر شود. آنها معمولا به صورت تازه خورده می شوند یا به سالاد میوه اضافه می شوند. آنها با پنیر دلمه پر می شوند و به عنوان سالاد با سس و آجیل سرو می شوند یا با پنیر خامه ای و سس مایونز پر می شوند.

اغلب در دسرها استفاده می شود، با بستنی پسته و خامه فرم گرفته یا در موس استفاده می شود یا حتی به کیک اضافه می شود. آنها را می توان در سالاد ژلاتینی یا پوره برای طعم دادن به بستنی یا شربت یافت. شربت با آب لیچی تهیه می شود و سپس آب آن را به ژلاتین ساده، شیر داغ، خامه سبک، شکر و آب لیمو اضافه می کنند و سپس منجمد می کنند.

لیچی معمولاً به صورت کنسرو شده یافت می شود که در آن میوه با شربت قند و درصد کمی اسید تارتاریک یا سیتریک ترکیب می شود تا از تغییر رنگ آن جلوگیری شود. لیسک خشک که به آن لیچی یا آجیل لیچی می گویند نیز محبوب است و شبیه کشمش است. لیسک خشک را می توان تا یک سال نگهداری کرد و سپس به عنوان میان وعده استفاده کرد یا در میوه یا سالاد سبز خرد کرد. بسیاری از چینی ها از لیسک خشک به جای شکر برای شیرین کردن چای خود استفاده می کنند.

معمولاً، لیچی را ممکن است ادویه یا ترشی یا سس، کنسرو یا حتی شراب درست کنند. لیچی سرشار از ویتامین C و همچنین ویتامین B، پتاسیم، تیامین، نیاسین، فولات و مس است که آنها را به یک انتخاب غذایی سالم تبدیل می کند. آنها با ترکیب ماست، عسل، لیچی خرد شده، لیموترش تازه، پودر هل و تکه های یخ، اسموتی با طراوت و مغذی درست می کنند تا صاف و کف کند.

سایر موارد استفاده از میوه لیچی

لیچی همچنین در طول تاریخ برای اهداف دارویی استفاده شده است. میوه لیچی سرشار از فیبر رژیمی است که نه تنها به ما کمک می کند وزن سالمی داشته باشیم، بلکه ما را منظم نگه می دارد. همانطور که گفته شد، سرشار از ویتامین C است که از سرماخوردگی و سایر عفونت‌ها محافظت می‌کند و همچنین با التهاب مبارزه می‌کند و به مقاومت بدن کمک می‌کند.

چای گاهی از پوست میوه لیچی برای درمان آبله و اسهال تهیه می شود. دانه ها در هند برای درمان بیماری های معده آسیاب می شوند. گلودرد با جوشانده پوست، ریشه و شکوفه های لیچی درمان می شود.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد لیچی ممکن است سرفه، مشکلات شکمی، تومورها و غدد متورم را درمان کند. دانه‌های لیچی برای التهاب بیضه‌ها و دردهای عصبی تجویز می‌شوند.

همانند هر چیزی که برای درمان یک بیماری پزشکی استفاده می شود، توصیه می شود قبل از استفاده از لیچی برای درمان شرایط پزشکی با پزشک یا متخصص پزشکی خود مشورت کنید.