گیاهان و ادویه های اسپانیایی - راهنمای پرورش گیاهان اسپانیایی در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

زنده و آتشین دو کلمه ای هستند که در غذاهای کلاسیک اسپانیا به کار می روند، و اغلب ادویه ها و گیاهان هستند که به غذاهایی مانند پائلا و میگوی پیل پیل کمک می کنند. در حالی که تولید زعفران احتمالاً بسیار فراتر از توانایی های یک باغ حیاط خلوت است، بسیاری از گیاهان و ادویه های اسپانیایی وجود دارد که می توانید آنها را پرورش دهید. پرورش گیاهان اسپانیایی سخت تر از کاشت سبزیجات در حیاط خلوت شما نیست و طعم فوق العاده ای به وعده های غذایی شما می بخشد. برای نکاتی در مورد نحوه پرورش یک باغ گیاهی اسپانیایی، ادامه مطلب را بخوانید.

گیاهان برای غذاهای الهام گرفته از اسپانیا

اگر عاشق درام غنی غذاهای اسپانیایی هستید، مطمئناً ارزش دارد که گیاهان اسپانیایی را به باغ خود اضافه کنید. برخی از گیاهان کلاسیک هستند که می توانید در بسیاری از غذاها از آنها استفاده کنید، اگرچه تعدادی از آنها گیاهان و ادویه های اسپانیایی هستند.

برای رشد یک باغ گیاهی اسپانیایی، باید گیاهانی را بکارید که بهترین آنها را دوست دارید. چند گیاه برای غذاهای الهام گرفته از اسپانیایی شامل غذاهای مورد علاقه کلاسیک مانند:

• رزماری
• لورل (که به آن برگ بو نیز گفته می شود)
• پونه کوهی
• ریحان
• آویشن
• نعناع
• جعفری

برای گیاهان و ادویه جات تندتر و متمایزتر اسپانیایی، به فلفل کاین، سیر، گشنیز، پیمنتو و نئورا فکر کنید.(برای تهیه پاپریکا استفاده می شود).

درباره گیاهان گیاهی اسپانیایی

برخی از گیاهان اسپانیایی چند ساله و برخی یکساله هستند. شما می توانید هر دو را در بستر باغ بکارید، اما همچنین می توانید یک باغ ظروف برای پرورش گیاهان برای غذاهای الهام گرفته از اسپانیایی راه اندازی کنید.

اگر تصمیم دارید گیاهان اسپانیایی را در باغ شروع کنید، باید گیاهانی را با نیازهای مشابه گروه بندی کنید. اگر متوجه شوید که گیاهانی که می خواهید رشد کنید نیازهای بسیار متفاوتی دارند، این کار در ظروف آسان تر است.

بیشتر گیاهان اسپانیایی محلی را ترجیح می دهند که در تمام طول روز آفتاب داشته باشد. اینها عبارتند از ریحان، پونه کوهی، گشنیز، رزماری، لورل، جعفری و آویشن. در حالی که برخی از آنها نیاز به آبیاری سخاوتمندانه دارند (مانند ریحان، گشنیز و جعفری)، برخی دیگر مانند رزماری و آویشن فقط به آب نیاز دارند.

برخی از گیاهان را باید در ظروف کشت فقط به دلیل شدت پخش شدنشان. به عنوان مثال، نعناع گیاهی مهاجم است و می تواند حیاط را اشغال کند. بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند که نعناع در ظروف و نه در بستر کاشته شود. در آفتاب یا نیمه سایه رشد می کند.

سایر گیاهان و ادویه جات اسپانیایی را نمی توان در باغ خانه پرورش داد. زعفران یکی از آنهاست. این ادویه ای است که رنگ زرد و طعم روشن را به پائلا می بخشد. برای تولید تنها 2 پوند (1 کیلوگرم) زعفران به 85000 گل Crocus sativus نیاز است.