آیا می توانید گیاهان خزنده چارلی را بخورید - چیدن و آماده کردن پیچک زمینی خوراکی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آشفتگی برای برخی باغبانان، چارلی خزنده در واقع می تواند در منظره نفوذ کند و ریشه کن کردن آن غیرممکن است. اگر خوردن چارلی خزنده یک گزینه بود چه؟ آیا در منظره دلپذیرتر خواهد بود؟ برای فهمیدن اینکه آیا می توانید چارلی خزنده را بخورید، ادامه دهید.

آیا Creeping Charlie خوردنی است؟

در واقع، بله، چارلی خزنده (همچنین به عنوان پیچک زمینی شناخته می شود) خوراکی است. چارلی خزنده که یک گیاه اصلی و اغلب نفرین شده در علف های هرز چمنزار و سایر مناطق چشم انداز است، بومی اروپا و جنوب آسیا است، اما برای استفاده دارویی به آمریکای شمالی آورده شد. این به سرعت طبیعی شد و اکنون در همه جای آمریکای شمالی به استثنای صحرای جنوب غربی و سردترین استان های کانادا یافت می شود.

با این حال، در آن روزها، مردم چارلی خزنده را به عنوان درمانی برای انواع بیماری ها، از احتقان گرفته تا التهاب و وزوز گوش، می خوردند. همچنین، زمانی که آبجو یک حیوان متفاوت بود. در قرن 16

، رازک در انگلستان در دسترس نبود، اما آبجو بود و پیچک آسیاب شده طعم دهنده و همچنین نگهدارنده در تولید آبجو بود. در واقع یکی از نام‌های رایج آن «الهوف» به معنای «علف» است.با اشاره به زمانی که از پیچک آسیاب شده به جای رازک استفاده می شد.

مانند نعناع نسبی خود، کنترل این گیاه دشوار است زیرا به راحتی خود کاشت می کند و به راحتی از هر گره برگ روی ساقه ریشه می زند. از آنجایی که به شدت رشد می کند و مدیریت آن دشوار است، چه رسد به ریشه کن کردن، ممکن است زمان خوبی برای یادگیری در مورد خوردن پیچک آسیاب شده باشد. پیچک آسیاب شده خوراکی دارای طعمی تند و نعنایی است که برای استفاده به عنوان گیاه در برخی غذاها به خوبی عمل می کند.

علاوه بر این، پیچک آسیاب شده زمانی بهتر است که برگها جوان و کمتر تند هستند استفاده شود. می توان آن را تازه خورد، اگرچه کمی تند است. برگ ها را می توان درست مانند اسفناج پخت. از برگ‌های خشک آن می‌توان برای تهیه چای استفاده کرد و غالباً آن را با گیلاس یا گل سرخ ترکیب می‌کنند و البته پیچک آسیاب شده ظاهراً طعم آبجوی خوبی دارد.

سلب مسئولیت: محتوای این مقاله فقط برای اهداف آموزشی و باغبانی است. قبل از استفاده یا مصرف هر گونه گیاه یا گیاهی برای اهداف دارویی یا موارد دیگر، لطفاً با یک پزشک، گیاهپزشک پزشکی یا سایر متخصصان مناسب برای مشاوره مشورت کنید.