کاربرد ریواس طلوع آفتاب: کاشت و برداشت ریواس طلوع آفتاب

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

ریواس یک سبزی در هوای خنک با ساقه های پر جنب و جوش و خوشمزه است که می توان از آن برای تهیه پای، سس، مربا و کیک استفاده کرد. رنگ ساقه بسته به تنوع متفاوت است و از قرمز تا سبز با انواع تغییرات در بین آن متغیر است. گونه ریواس Sunrise صورتی است و دارای ساقه ای ضخیم و محکم است که در برابر کنسرو کردن و انجماد به خوبی مقاومت می کند.

درباره گیاهان ریواس طلوع آفتاب

طلوع خورشید معمولاً در خواربارفروشی ها دیده نمی شود، جایی که بیشتر ریواس قرمز است. این گونه ساقه های ضخیم و صورتی تولید می کند. رنگ کاملاً جدیدی به باغ سبزیجات می‌افزاید، اما ریواس طلوع آفتاب در آشپزخانه از انواع کیک و مربا گرفته تا کیک و سس بستنی استفاده می‌کند.

به لطف ساقه ضخیم، ریواس Sunrise به ویژه برای کنسرو کردن و انجماد مفید است. در مقابل این روش‌های ذخیره‌سازی بدون از هم گسیختگی یا خیس شدن بیش از حد مقاومت می‌کند.

چگونه ریواس طلوع آفتاب را پرورش دهیم

مانند سایر انواع ریواس، Sunrise به راحتی رشد می کند. هوای خنک تر، خاک غنی و آفتاب کامل را ترجیح می دهد، اما کمی سایه و دوره های کوتاه خشکسالی را نیز تحمل می کند. خاک را با مواد آلی فراوان آماده کنید و مطمئن شوید که به خوبی زهکشی می کند و آب راکد را پوسیده نمی کند.ریشه ها.

ریواس اغلب از طوقه آن رشد می کند که می توان آن را در داخل یا خارج از خانه شروع کرد. پیوندهایی با ارتفاع حداقل 4 اینچ (10 سانتی متر) می توانند تا دو هفته قبل از آخرین یخبندان به بیرون بروند. تاج ها را طوری بکارید که ریشه ها 2 تا 4 اینچ (5-10 سانتی متر) زیر خاک و 4 فوت (1 متر) از یکدیگر فاصله داشته باشند. ریواس جوان طلوع آفتاب را به طور منظم آبیاری کنید، کمتر که بالغ می شود. از مالچ برای کنترل علف های هرز استفاده کنید.

برداشت ریواس طلوع آفتاب

برای حفظ سلامت ریواس چند ساله، بهتر است تا سال دوم صبر کنید تا ساقه‌های آن برداشت شود. ساقه ها را زمانی که ارتفاع آنها به حدود 12 تا 18 اینچ (30.5-45.5 سانتی متر) رسید، جدا کنید. یا ساقه ها را بچرخانید تا از پایه جدا شوند یا از قیچی استفاده کنید. برای گیاهان چند ساله، ممکن است بتوانید در بهار و پاییز برداشت کنید، اما همیشه چند ساقه را پشت سر بگذارید. برای گیاهان یکساله، تمام ساقه ها را در پایان تابستان برداشت کنید.

فوراً از ریواس در محصولات پخته شده و مرباها استفاده کنید یا بلافاصله ساقه های آن را با کنسرو یا انجماد نگهداری کنید. فقط ساقه آن خوراکی است. برگ ها در واقع سمی هستند، پس آنها را دور بریزید و ساقه ها را نگه دارید.