کاربردهای گیاه اسفناج – با اسفناج از باغ چه باید کرد

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اسفناج سبزی سالم و آسان برای رشد است. اگر خانواده‌تان برای خوردن اسفناج‌هایی که پرورش می‌دهید مشکل دارید، ممکن است آن را به شکلی درآورید که آن‌ها نمی‌شناسند. اسفناج به غیر از سبزیجات برگدار سنتی، کاربردهای زیادی برای اسفناج دارد.

نحوه استفاده از اسفناج

اسفناج در سالادها، مخصوصاً برگهای جوان و لطیف آن عالی است. دستور العمل های آنلاین یک سس گرم بیکن یا وینگرت انار را پیشنهاد می کنند. با موارد دلخواه خانواده خود خلاقیت به خرج دهید. اسفناج را به سبزی های دیگر اضافه کنید یا سالاد را منحصراً با اسفناج درست کنید. برگهای مسن تر یک سرخ کردنی خوشمزه درست می کنند. دیپ اسفناج تازه یکی دیگر از راه های ساده برای پنهان کردن اسفناج است.

Quiche Lorraine یک غذای اصلی آسان برای ناهار و شام است. به احتمال زیاد، اسفناج با مواد دیگر پنهان می شود.

اسفناج را به قطعات کوچک خرد کرده و به اسموتی میوه ای اضافه کنید. برای شروع سالم روز از ماست، خامه یا شیر کامل همراه با مقدار زیادی میوه استفاده کنید. با استفاده از اسفناج به این روش، بیشترین فواید سلامتی را خواهید داشت، زیرا آنها پخته نشده اند. خرد کردن برگ ها مقدار بیشتری از لوتئین سالم را آزاد می کند که برای چشم شما مفید است. چربی حاصل از محصولات لبنی حلالیت کاروتنوئید سالم را افزایش می دهد(ویتامین).

اسفناج پخته این را نیز فراهم می کند. منابع می گویند برخی از ویتامین ها، از جمله A و D، هنگام پختن اسفناج افزایش می یابد، همانطور که برخی از کاروتنوئیدها نیز افزایش می یابد. به یاد داشته باشید، اسفناج برای شما مفید است به هر حال مصرف کنید.

با اسفناج پس از برداشت چه باید کرد

برگ های اسفناج خود را به اندازه دلخواه برای دستور خود انتخاب کنید. برگ ها را بشویید و در یک زیپلاک پلاستیکی (با یک دستمال کاغذی اضافه شده برای مکش رطوبت) در یخچال نگهداری کنید تا زمان استفاده از آن فرا برسد.

از آنجایی که گیاهان اسفناج پس از هر برداشت به تولید خود ادامه می دهند، ممکن است در نهایت اسفناج بیشتری از آنچه پیش بینی می کردید مصرف کنید. در صورت امکان بپزید و فریز کنید. به عنوان مثال، کیچ و اسفناج سرخ شده به خوبی در فریزر نگهداری می شوند. خانواده خود را با اسفناج زمستانی غافلگیر کنید. و سایر کاربردهای احتمالی گیاه اسفناج را در نظر بگیرید.

اگر نخ خام دارید، می توانید از اسفناج به عنوان رنگ استفاده کنید. در حالی که این فرآیند طولانی به نظر می رسد، اما برای مواقعی که اسفناج اضافی دارید، موثر و گزینه ای عالی است. درست کردن رنگ به مقدار زیادی نیاز دارد.