سبزیجات با هوای خنک و گرما - رشد محصولات فصل خنک در تابستان

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

به نظر می رسد گرمایش جهانی بیشتر ما را فراگرفته است، و برای بسیاری این بدان معناست که دمای بهاری که زمانی برای محصولات فصل سرد به آن تکیه می کردیم، متعلق به گذشته است. رشد محصولات فصل خنک در تابستان همیشه یک چالش بوده است زیرا سبزیجات هوای خنک و گرما با هم مخلوط نمی شوند، اما اکنون که دماسنج در اوایل فصل بالا می رود، خنک نگه داشتن سبزیجات از اهمیت بالایی برخوردار است. تا حدودی نگران کننده است، بله، اما چندین استراتژی حفاظتی وجود دارد که می توانید برای محافظت از سبزیجات فصل خنک خود اجرا کنید.

سبزیجات و گرمای هوای خنک

محصولات آب و هوای خنک تا زمانی که سیستم ریشه آنها مرطوب بماند می توانند یک یا دو روز گرمای شدید را تحمل کنند. آنها اساساً تمام عملکردهای غیر ضروری را خاموش می کنند و فقط در حالت سکون قرار می گیرند. اما اگر دما برای مدت طولانی تری گرم بماند، محصولات فصل خنک در گرمای تابستان می توانند از بین بروند.

هر چه موج گرما بیشتر طول بکشد، آسیب بیشتری به گیاهان وارد می شود. همانطور که در بالا ذکر شد، گیاهان ابتدا به حالت سکون می روند، به این معنی که فتوسنتز را کاهش می دهند، گل نمی دهند یا رشد نمی کنند. سپس، سیستم‌های ثانویه شروع به شکست می‌کنند.

یکی از مهمترین آنها تعرق است که شبیه سگی است که برای خنک کردن دمای بدنش نفس نفس می زند. گیاهان آب را از خاک می گیرند تا هیدراته و خنک بمانند، اما مقداری از آن آب را نیز دفع می کنندتبخیر می شود و برگ های بیرونی را خنک می کند. وقتی دما برای دوره های طولانی گرم است، تعرق کند می شود و منجر به گیاهان تحت تنش گرمایی می شود.

محافظت از محصول فصل سرد

کند شدن یا از بین رفتن فتوسنتز و تعرق می تواند منجر به مرگ شود، بنابراین خنک نگه داشتن سبزیجات در طول موج گرما از اهمیت اولیه برخوردار است. سوال این است که چگونه می توانید سبزیجات هوای خنک را از گرما محافظت کنید؟

البته اولین چیز آب است، اما آب به تنهایی در روزهای سگ تابستانی کافی نیست. همانطور که گفته شد، سبزیجات هوای خنک و گرما با هم مخلوط نمی شوند، بنابراین چه کاری می توان انجام داد؟ ترکیبی از انتخاب گیاه، مالچ و پوشش محافظ شروع خوبی برای خنک نگه داشتن سبزیجات است.

هنگام انتخاب محصولات خود، انواع فصل سرد مقاوم به گرما را انتخاب کنید. همچنین گیاهان بلندتر و گرما دوست مانند ذرت یا گل تاج خروس را در نزدیکی بکارید تا به محصولات ظریف فصل سرد سایه بزنید. همچنین، سعی کنید سبزیجات کودک را پرورش دهید. این ها زودتر از گونه های بالغ برداشت می شوند و کمتر به موج گرما برخورد می کنند.

گیاهانی که نزدیک به هم رشد می کنند خاک را سایه می اندازند، ریشه ها را خنک نگه می دارند و مزایای تعرق را به اشتراک می گذارند. کاشت نزدیک‌تر از حد معمول به هم به این معنی است که خاک شما باید غنی از مواد مغذی باشد و باید مراقب آفات و همچنین برداشت بیشتر باشد، اما مزیت آن خنک نگه داشتن سبزیجات است.

راههای دیگر برای محافظت از محصولات فصل سرد در تابستان

یکی از ساده ترین راه ها برای محافظت از سبزیجات هوای خنک در برابر گرما، مالچ پاشی است. مالچ پاشی با حفظ رطوبت دمای خاک را کاهش می دهد. برای تقویت بیشتر این اثر، از نور استفاده کنیدمالچ رنگی برای کاهش گرمای تابشی جذب شده در خاک.

حتی قرار دادن روکش های ردیفی سفید و شناور روی بسترهای گیاهی به حفظ رطوبت و کاهش دما در اطراف ریشه گیاهان کمک می کند. برای محافظت از محصولات فصل خنک در تابستان، سایه بعد از ظهر ایجاد کنید. سایه بعد از ظهر را می توان با پوشش ردیف سایه یا مواد دیگر یا با استفاده از دروازه ها، نرده ها، گیاهان گلدانی یا پرچین تهیه کرد.

گیاهان خود را تغذیه کنید تا آنها را از آسیب های گرما محافظت کنید. این ممکن است به معنای افزودن کمپوست قدیمی به خاک، استفاده از امولسیون ماهی یا تغذیه با چای کمپوست باشد.

در آخر، اگر در مورد محافظت از گیاهان فصل خنک در تابستان جدی هستید، ممکن است به فکر شیب دار کردن تخت خود یا سرمایه گذاری در سیستم مه پاش باشید. شیب دار کردن بستر بر زهکشی تأثیر می گذارد، اما می تواند جذب گرمای تابشی را نیز کاهش دهد و در نتیجه دمای خاک شما را تا حدودی کاهش دهد.