مزایای خنک کننده اتاق - میوه ها و سبزیجات خنک کننده اتاق

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

خنک کردن اتاق یک روش معمول برای خنک کردن میوه ها و سبزیجات پس از برداشت آنها است. همانطور که از نام آن مشخص است، ایده این است که محصولات پس از چیده شدن خنک شوند. خنک کردن محصولات به جلوگیری از آسیب ناشی از نرم شدن، پژمردگی، کپک ها و باکتری ها کمک می کند.

اگر با میوه ها و سبزیجات خنک کننده اتاق آشنایی ندارید، ممکن است سؤالاتی داشته باشید مانند خنک کننده اتاق چیست یا خنک کننده اتاق چگونه کار می کند؟ برای مشاهده کلی سیستم خنک کننده اتاق به ادامه مطلب بروید.

خنک کننده اتاق چیست؟

حمل و نقل محصولات تازه از مزارع گرمی که در آن رشد می کنند به بازار آسان نیست، در حالی که کیفیت بالا و نرخ فساد پایین نگه داشته می شود. و در باغ‌ها یا باغ‌های حیاط خلوت بزرگ‌تر تفاوتی ندارد.

خنک کننده اتاق سیستمی است که محصول را پس از برداشت سرد می کند تا اطمینان حاصل شود که کیفیت تا زمانی که محصول به دست مصرف کننده برسد حفظ می شود. این کیفیت برای پرورش دهندگان خانگی نیز به همان اندازه مهم است.

خنک کردن پس از برداشت گامی مهم در حفظ طراوت بسیاری از محصولات فاسد شدنی است. خنک کردن به جلوگیری از تجزیه آنزیم ها، کاهش پژمردگی و جلوگیری از کپک زدن کمک می کند. همچنین اثرات اتیلن را کاهش می دهد، گازی که رسیدن را تسریع می کند.

خنک کننده اتاق چگونه کار می کند؟

خنک کردن اتاق یکی از روش های مختلف استپرورش دهندگان برای کمک به خنک کردن محصولات مزرعه استفاده می کنند. سیستم خنک کننده اتاق شامل ایجاد یک اتاق عایق با واحدهای تبرید است که فضا را خنک می کند. پرورش دهندگان محصول را برداشت می کنند، سپس آن را در اتاق خنک کننده قرار می دهند تا خنک بماند.

سیستم خنک‌کننده اتاق را می‌توان برای نگهداری محصولاتی که قبلاً با روش‌های خنک‌سازی سریع‌تر دیگری مانند خنک‌سازی با هوای اجباری، خنک‌کننده هیدرولیکی، یخ‌زنی یا خنک‌سازی خلاء خنک شده‌اند، استفاده کرد. همچنین می توان از آن به عنوان یک روش خنک کننده اولیه استفاده کرد که به واحد تبرید بزرگتری نیاز دارد.

مزایای خنک کننده اتاق

سیستم خنک کننده اتاق یکی از پرکاربردترین روش های خنک کننده محصولات است. این سریعترین روش برای خنک کردن محصولات نیست و برای برخی از محصولات بسیار کند ثابت شده است. با وجود این واقعیت، خنک کننده اتاق در بسیاری از موارد به خوبی عمل می کند. یکی از مزایای آن این است که باعث کاهش دمای محصول و همچنین نگهداری ایمن آن می شود.

میوه های خنک کننده اتاق و سایر محصولات زراعی برای محصولاتی که ماندگاری نسبتاً طولانی دارند بهترین کار را دارند. بهترین محصول برای محصولاتی است که در همان اتاقی که سرد می شود نگهداری می شود.

برخی از میوه هایی که با خنک کننده اتاق خوب عمل می کنند سیب، گلابی و مرکبات هستند. سیستم خنک کننده اتاق برای سیب زمینی و سیب زمینی شیرین نیز به خوبی کار می کند.

البته، همه ما اتاق های یخچال بزرگی نداریم که به طور خاص برای محصولاتمان طراحی شده باشند. پس چگونه باغبان خانگی می توانند میوه و سبزیجات خود را خنک کنند؟ اکثر ما تهویه مطبوع داریم که می تواند کمک کند. ما همچنین یخچال هایی داریم که بیشتر این محصولات می توانند با خیال راحت خنک شوند. مرجع ذخیره سازی میوه و سبزیجات تازه نیز می تواندکمک.