با تخمه کدو چه باید کرد: نحوه استفاده از تخمه کدو را بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر شما از آن دسته از حکاکی‌کنندگان کدو تنبل هستید که دانه‌های آن را بیرون می‌ریزند، دوباره فکر کنید. دانه های کدو تنبل سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی اکسیدان ها، پروتئین و غیره هستند. آیا نمی دانید با تخم کدو چه باید کرد؟ آنها به راحتی آماده می شوند و نه تنها به عنوان یک میان وعده، بلکه در دستور العمل های خوش طعم و شیرین نیز کار می کنند.

با تخمه کدو چه کنیم

کدو تنبل رشد بسیار آسانی دارد و یکی از اصلی‌ترین محصولات رایج سوپرمارکت در پاییز است. اکثر ما این فرصت را خواهیم داشت که یکی را حکاکی کنیم و آن را به صورت جک و فانوس درست کنیم یا به سادگی آن را برای پای برشته کنیم. قبل از اینکه هر دو را انجام دهید، باید روده ها و دانه ها را تمیز کنید. قبل از اینکه آنها را بیرون بیاندازید، خود را متوقف کنید. کاربردهای زیادی از دانه کدو تنبل وجود دارد و فواید آن ارزش زمان پردازش را دارد.

وقتی دانه ها را از خمیر لزج خارج کردید، گزینه ها گسترده هستند. در بیشتر موارد، دانه ها باید برشته شوند تا بهترین طعم خود را نشان دهند. دانه ها را بشویید و با مقداری کره یا روغن ذوب شده بریزید. می توانید انتخاب کنید که آنها را نمک بزنید یا با چاشنی هایی مانند تند و تیز، تاکو یا هر چیز دیگری که دوست دارید واقعا دیوانه شوید.

آنها را در فری متوسط تفت دهید، مرتباً هم بزنید تا دانه ها کمی قهوه ای و ترد شوند. اکنون می توانید از آنها به عنوان میان وعده، رویه سالاد یا تزئین روی دسر استفاده کنید. همچنین می‌توانید از دانه‌های کدو تنبل یک قدم جلوتر استفاده کنید و آن‌ها را بگنجانیدبه دستور العمل هایی مانند پستو یا آجیل شکننده.

فواید دانه کدو تنبل

برای دور انداختن محصول جانبی، دانه کدو تنبل حاوی تعداد قابل توجهی از کاربردها و فواید است. مقدار زیادی منگنز و منیزیم وجود دارد، اما مقدار مناسبی از فسفر، آهن و ویتامین K نیز وجود دارد. آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئیدها و ویتامین E ممکن است توانایی کاهش التهاب را داشته باشند.

در میان مزایای بالقوه سلامتی، بهبود سلامت مثانه و پروستات، و همچنین برخی نشانه‌ها مبنی بر اینکه مصرف می‌تواند خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد، است. یک مطالعه 12 هفته ای بر روی زنان فواید شگفت انگیز دانه کدو تنبل را در قالب های کاهش فشار خون، سطوح بالاتر کلسترول خوب و به طور کلی بهبود سلامت قلب نشان داد.

نحوه استفاده از تخمه کدو تنبل

بسیاری از آشپزها دریافتند که خرید روغن ساده ترین راه برای استفاده از دانه کدو تنبل است. بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی ارگانیک و طبیعی این روغن را حمل می کنند. البته، به عنوان میان وعده رایج ترین استفاده از تخم کدو تنبل است.

دانه های برشته شده را پوره کنید و به جای کره بادام زمینی یا به عنوان بخشی از دیپ و سایر اسپری ها استفاده کنید. در غذاهای شیرین، افزودن آنها به کوکی ها، آب نبات ها، کیک ها، کلوچه ها و نان ها لذت بخش است. دانه کدو تنبل به عنوان یک جزء خوشمزه در دستور العمل ها، تقریباً با هر غذای ملی مطابقت دارد و به اندازه کافی برای حمل یک غذا همه کاره است.