رشد تره فرنگی: چگونه تره فرنگی را در باغ پرورش دهیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

رشد و کاشت تره فرنگی یک راه عالی برای طعم دادن به غذاهای آشپزخانه شما است. این نسخه‌های بزرگ پیاز سبز که به آن «پیاز لذیذ» می‌گویند، طعم معطر و ملایم‌تری دارند.

تره فرنگی چیست؟

شاید برای شما این سوال پیش آمده باشد که "تره فرنگی چیست؟" تره فرنگی (Allium ampeloprasum var. porrum) از خانواده پیاز است که نزدیک به پیاز، سیر، موسیر و پیازچه است. بر خلاف همتایان خود، تره فرنگی به جای تولید پیازهای بزرگ، ساقه های بلند و شاداب ایجاد می کند. این ساقه ها به عنوان جایگزین پیاز در بسیاری از غذاها استفاده می شود.

چگونه تره فرنگی پرورش دهیم

تره فرنگی را می توان از دانه یا پیوند رشد داد. هنگام پرورش تره فرنگی از دانه ها، اغلب آسان تر است که آنها را در داخل خانه شروع کنید، حتی اگر به سرما مقاوم باشند، زیرا یخبندان های سخت می توانند برای گیاهان جوان مضر باشند. بذرها را در گلدان های جداگانه بکارید تا نشاء راحت تر حدود شش تا هشت هفته قبل از فصل رشد یا در اوایل بهار انجام شود. نهال ها را زمانی که به حدود 6 اینچ (15 سانتی متر) رسیدند، پیوند بزنید.

بهترین مکان برای کاشت تره فرنگی در آفتاب کامل در خاک حاصلخیز و با زهکشی خوب است. هنگام کاشت تره فرنگی در باغ، یک ترانشه کم عمق به عمق 4 تا 5 اینچ (10 تا 13 سانتی متر) ایجاد کنید و بوته ها را داخل آن قرار دهید، با فاصله حدود 6 اینچ (15 سانتی متر) از هم و بپوشانید.فقط مقدار کمی خاک تره فرنگی را حتماً آب دهید و یک لایه مالچ ارگانیک اضافه کنید.

هنگامی که تره فرنگی رشد می کند، از خاک کنده شده از سنگر استفاده کنید تا به آرامی در اطراف ساقه ایجاد شود تا از نور جلوگیری شود. این تکنیک برای سفید کردن کرفس بسیار شبیه است.

برداشت تره فرنگی

وقتی گیاهان به اندازه یک مداد رسیدند، می توانید برداشت تره فرنگی را شروع کنید. حتماً تره فرنگی را قبل از گلدهی برداشت کنید. تره فرنگی بهتر است بلافاصله استفاده شود، اما می توان آن را برای چند هفته در یخچال نگهداری کرد.

برای افرادی که از آشپزی لذت می برند، یا حتی برای کسانی که به سادگی از طعم پیازهای ملایم لذت می برند، کاشت تره فرنگی در باغ را برای ذخیره بی پایان در نظر بگیرید.