یاد بگیرید چگونه هویج را در باغ پرورش دهید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر می‌خواهید چگونه هویج (Daucus carota) را پرورش دهید، باید بدانید که این هویج در دماهای خنک مانند دمایی که در اوایل بهار و اواخر پاییز رخ می‌دهد، بهترین رشد را دارد. دمای شب باید به حدود 55 درجه فارنهایت (13 درجه سانتیگراد) و دمای روز باید به طور متوسط 75 درجه فارنهایت (24 درجه سانتیگراد) برای رشد مطلوب باشد. هویج در باغ های کوچک و حتی تخت گل رشد می کند و می تواند کمی سایه را نیز بپذیرد.

چگونه هویج پرورش دهیم

هنگامی که هویج می کارید، سطوح خاک باید از زباله، سنگ و تکه های بزرگ پوست پاک شود. قطعات ریزتر مواد گیاهی را می توان برای غنی سازی در خاک مخلوط کرد.

با خاکی شروع کنید که به رشد سالم هویج شما کمک می کند. وقتی هویج می کارید، خاک باید شنی و لومی با زهکشی خوب باشد. خاک های سنگین باعث می شود که هویج به کندی بالغ شود و ریشه ها در نهایت ناخوشایند و خشن شوند. به یاد داشته باشید که وقتی هویج می کارید، خاک سنگی منجر به ریشه های بی کیفیت می شود.

منطقه ای که هویج در آن کاشته می شود را کند یا حفر کنید. اطمینان حاصل کنید که خاک برای نرم شدن و هوادهی به زمین انجام می شود تا رشد طولانی و مستقیم هویج آسان تر شود. به ازای هر 10 فوت (3 متر) ردیفی که می کارید، خاک را با یک فنجان 10-20-10 کود دهید. برای مخلوط کردن خاک می توانید از چنگک استفاده کنید وکود.

کاشت هویج

هویج‌های خود را در ردیف‌هایی بکارید که به فاصله ۱ تا ۲ فوت (۳۱ تا ۶۱ سانتی‌متر) از هم قرار دارند. بذرها باید در عمق 1 سانتی متری و 1 تا 2 اینچ (2.5-5 سانتی متر) از هم کاشته شوند.

هنگامی که هویج را در باغ پرورش می دهید، منتظر خواهید بود تا بوته های هویج خود ظاهر شوند. هنگامی که ارتفاع گیاهان به 4 اینچ (10 سانتی متر) رسید، گیاهان را به فاصله 2 اینچ (5 سانتی متر) از هم نازک کنید. ممکن است متوجه شوید که برخی از هویج ها در واقع به اندازه کافی بزرگ هستند که می توانید بخورید.

هنگام کاشت هویج در باغچه، حتماً برای هر نفر 5 تا 10 فوت (1.5-3 متر) ردیف بکارید تا هویج کافی برای استفاده در سفره داشته باشید. شما حدود 1 پوند 0.5 کیلوگرم هویج را در یک ردیف 1 فوتی (31 سانتی متری) دریافت خواهید کرد.

می خواهید هویج خود را عاری از علف های هرز نگه دارید. این امر به ویژه هنگامی که آنها کوچک هستند مهم است. علف های هرز مواد مغذی را از هویج می گیرند و باعث رشد ضعیف هویج می شوند.

چگونه هویج را برداشت می کنید؟

هویج پس از کاشت به طور مداوم رشد می کند. همچنین بلوغ آنها زیاد طول نمی کشد. شما می توانید اولین محصول را در اواسط بهار پس از پایان تهدید یخبندان شروع کنید و به کاشت بذرهای جدید هر دو هفته یکبار برای برداشت مداوم تا پاییز ادامه دهید.

برداشت هویج می تواند زمانی شروع شود که به اندازه انگشت باشد. با این حال، اگر باغ را به خوبی مالچ پاشی کنید، می توانید اجازه دهید آنها تا زمستان در خاک بمانند.

برای بررسی اندازه هویج خود، به آرامی مقداری کثیفی را از بالای ریشه پاک کنید و اندازه ریشه را بررسی کنید. برای برداشت، هویج را به آرامی از خاک بردارید.