با نحوه پرورش جعفری در باغ آشنا شوید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

هنگامی که در حال برنامه ریزی باغ خود هستید، ممکن است بخواهید کاشت ازگیل را در میان هویج و سایر سبزیجات ریشه دار خود بگنجانید. در واقع، ازگیل (Pastinaca sativa) مربوط به هویج است. قسمت بالای ازگیل شبیه جعفری پهن برگ است. ازگیل تا 3 فوت (.91 متر) قد و ریشه هایی به طول 20 اینچ (50 سانتی متر) رشد می کند.

بنابراین اکنون ممکن است بپرسید "چگونه جعفری پرورش دهم؟" نحوه پرورش ازگیل – تفاوت چندانی با سایر سبزیجات ریشه ای ندارد. آنها سبزیجات زمستانی هستند که هوای خنک را دوست دارند و بالغ شدن آنها 180 روز طول می کشد. آنها در واقع حدود یک ماه قبل از برداشت در معرض دمای تقریباً انجماد هستند. هنگام کاشت ازگیل، به یاد داشته باشید که هوای خنک طعم ریشه را افزایش می دهد، اما هوای گرم منجر به سبزیجات بی کیفیت می شود.

چگونه جعفری پرورش دهیم

از 120 تا 180 روز طول می کشد تا یک جعفری از دانه به ریشه برسد. هنگام کاشت ازگیل، بذرها را در ردیف هایی با فاصله 12 اینچ (30 سانتی متر) از هم به فاصله 12 اینچ و عمق ½ اینچ بکارید. این به جعفری در حال رشد فضای مناسبی برای رشد ریشه های خوب می دهد.

رشد ازگیل 18 روز طول می کشد تا جوانه بزند. پس از ظاهر شدن نهال ها، چند هفته صبر کنید و بوته ها را به فاصله 3 تا 4 اینچ (7.6 تا 10 سانتی متر) در ردیف ها نازک کنید.

زمانی که آنها را خوب آبیاری کنیدرشد ازگیل، یا ریشه های آن بی طعم و سفت خواهد بود. کوددهی خاک نیز مفید است. شما می توانید به همان روشی که هویج خود را کود می دهید، جعفری در حال رشد خود را کود دهید. در حدود ژوئن کود بپوشانید تا خاک به اندازه کافی برای رشد ازگیل سالم بماند.

زمان برداشت جعفری

بعد از 120 تا 180 روز، زمان برداشت ازگیل را می دانید زیرا بالای برگ های آن به 3 فوت می رسد. جعفری را در تمام ردیف برداشت کنید و بقیه را بگذارید تا بالغ شوند. ازگیل در دمای 32 فارنهایت (0 درجه سانتیگراد) نگهداری می شود.

همچنین می توانید مقداری از جعفری را تا بهار در زمین بگذارید. فقط چند اینچ (7.5 سانتی متر) خاک را روی اولین محصول ازگیل پاییزی خود بریزید تا ریشه ها برای زمستان آینده عایق شوند. زمان برداشت ازگیل در بهار درست پس از آب شدن است. ازگیل حتی شیرین تر از برداشت پاییزه خواهد بود.