Planting Salsify: Growing Salsify As a Garden Plant

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

گیاه سالسیفی (Tragopogon porrifolius) یک سبزی قدیمی است که یافتن آن در خواربار فروشی بسیار سخت است، به این معنی که سالسیفیکاسیون به عنوان یک گیاه باغی سرگرم کننده و غیرعادی است. نام‌های رایج این سبزی شامل گیاه صدف و صدف گیاهی است که به دلیل طعم خاص صدف آن است. کاشت سالسیفای آسان است. بیایید نگاهی به آنچه برای رشد سالسیفی لازم است بیاندازیم.

نحوه کاشت سالسیفای

بهترین زمان برای کاشت سالسیفی در مناطقی که برف می‌بارد اوایل بهار و در مناطقی که برف نمی‌بارد اوایل پاییز است. حدود 100 تا 120 روز طول می کشد تا گیاهان نمکی به اندازه برداشت برسند و آنها هوای خنک را ترجیح می دهند. هنگامی که سالسیفیک می کنید، با دانه ها شروع می کنید. بذرها را با فاصله 1 تا 2 اینچ (2.5-5 سانتی متر) از هم و ½ اینچ (1 سانتی متر) عمق بکارید. بذرها باید در عرض یک هفته جوانه بزنند اما ممکن است تا سه هفته طول بکشد تا جوانه بزنند.

وقتی دانه‌های سالسیفی جوانه زدند و حدود ۵ سانتی‌متر بلند شدند، آن‌ها را با فاصله ۵ تا ۱۰ سانتی‌متری از هم نازک کنید.

نکاتی برای Salsify Care

رشد salsify به وجین مکرر نیاز دارد. از آنجایی که رشد آن کند است، علف های هرز سریع الرشد می توانند به سرعت از آن سبقت بگیرند و گیاه شور را خفه کنند.

بهتر است سالسیفا را در خاک سست و غنی بکارید. بسیار شبیه هویج و ازگیل،هر چه ریشه‌ها راحت‌تر وارد خاک شوند، ریشه‌ها بزرگ‌تر می‌شوند و در نتیجه برداشت بهتری حاصل می‌شود.

هنگام رشد سالسیفی، مهم است که گیاه را به خوبی آبیاری کنید. آبیاری یکنواخت و کافی از فیبری شدن ریشه های نمکی جلوگیری می کند.

همچنین مطمئن شوید که گیاهان را در دمای بالا سایه بزنید. سالسیفای در دماهای سردتر به بهترین وجه رشد می کند و اگر دما از 85 درجه فارنهایت (29 درجه سانتیگراد) بالاتر رود، می تواند سخت شود.

زمان و نحوه برداشت Salsify

اگر سالسیفای خود را در بهار بکارید، آن را در پاییز برداشت خواهید کرد. اگر سالسیفای را در پاییز بکارید، آن را در بهار برداشت خواهید کرد. اکثر باغبانانی که سالسیفی می کنند توصیه می کنند قبل از برداشت تا زمانی که چند یخبندان به گیاه برسد صبر کنید. تصور این است که سرما ریشه را "شیرین" می کند. این ممکن است درست باشد یا نباشد، اما به منظور افزایش زمان ذخیره سازی، رشد سالسیفیه در زمین در زمانی که یخبندان وجود دارد، ضرری ندارد.

هنگام برداشت سالیفی، به خاطر داشته باشید که ریشه ها می توانند تا یک فوت کامل (31 سانتی متر) پایین بروند و شکستن ریشه می تواند زمان نگهداری را به طور چشمگیری کاهش دهد. به همین دلیل، هنگام برداشت سالیفی، می خواهید مطمئن شوید که تمام ریشه را بدون شکستن از زمین بیرون می آورید. از یک چنگال یا بیل استفاده کنید، در کنار گیاه حفر کنید و مطمئن شوید که در هنگام پایین آمدن از ریشه جلوگیری کنید. به آرامی ریشه را از زمین بلند کنید.

هنگامی که ریشه از زمین خارج شد، کثیفی ها را پاک کرده و قسمت های بالایی آن را جدا کنید. اجازه می دهدریشه برداشت می شود تا در جای خشک و خنک خشک شود. پس از خشک شدن ریشه، می توانید در جای خشک و خنک یا در یخچال نگهداری کنید.