برداشت کلم پیچ: چگونه و چه زمانی کلم پیچ را انتخاب کنیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

کلم پیچ اساساً یک سبزی از نوع کلم است که سر تشکیل نمی دهد. کلم پیچ وقتی پخته می شود یا برای استفاده در سالاد کوچک نگهداری می شود خوشمزه است. بیاموزید که چگونه کلم پیچ را در زمان مناسب برای تشویق طعم‌دارترین برگ‌ها برداشت کنید.

کلم پیچ، مانند بسیاری از محصولات کلم، یک سبزی فصل خنک است. به این ترتیب، یخ زدگی طعم قبل از برداشت کلم پیچ برای طعم مفید است. کاشت در زمان مناسب باعث می شود که گیاه پس از یخبندان از اندازه مطلوبی برخوردار باشد. برگ‌های کلم پیچ ممکن است تا ۲۵ روز پس از کاشت برای برداشت آماده شوند، اما برگ‌های بزرگ‌تر زمان بیشتری می‌برند. زمان چیدن کلم پیچ بستگی به استفاده برنامه ریزی شده برای سبزی برگ دارد.

چگونه کلم پیچ را برداشت کنیم

یادگیری نحوه چیدن کلم پیچ از تازه بودن کلم پیچ اطمینان می دهد. می توانید از برداشت بچه کلم برای برگ در چند سالاد استفاده کنید. برداشت کلم پیچ برای استفاده در سوپ، خورش و سبزیجات پخته و مخلوط، امکان استفاده از برگ های بزرگتر را فراهم می کند. برداشت کلم پیچ ممکن است شامل برداشتن چند برگ داخلی لطیف یا برداشتن کل دسته با بریدن از ریشه باشد. برای استفاده از کلم پیچ به عنوان چاشنی، بخش بزرگ یا کوچکی از برداشت کلم پیچ را بردارید.

قبل از کاشت از قبل برنامه ریزی کنید تا بیشتر از آنچه می توانید استفاده کنید نداشته باشید، یا بعد از برداشت کلم برگ مقداری از آن را بدهید. ممکن است بخواهید هنگام قرار دادن کلم پیچ در باغ خود از کاشت متوالی استفاده کنیدکه کلم پیچ شما همزمان برای برداشت آماده نیست.

زمان چیدن کلم پیچ به زمان کاشت آن بستگی دارد. در مناطقی که زمستان های معتدل دارند، کلم پیچ را می توان در تمام فصل کشت کرد. در مناطقی با دمای سرد زمستان، کلم پیچ را در اواخر تابستان یا اواخر زمستان برای یخبندان فصل خنک قبل از برداشت کلم پیچ شروع کنید.

اکنون که نحوه چیدن کلم پیچ و چند واقعیت در مورد برداشت کلم پیچ را یاد گرفتید، آماده هستید تا محصول مغذی خود را شروع کنید. کلم پیچ کالری کمی دارد، ویتامین C بیشتری نسبت به آب پرتقال دارد و منبع عالی کلسیم است.