انواع آویشن - پرورش انواع مختلف آویشن

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

هر زمانی زمان خوبی برای رشد آویشن است. درسته. بیش از 300 گونه آویشن در خانواده نعناع Lamiaceae وجود دارد که آویشن یکی از اعضای آن است. همه آنها برای قرن ها به دلیل عطر، طعم و عادت زینتی خود ارزشمند بوده اند. با این مجموعه گیج‌کننده از انواع آویشن، تقریباً برای هر آب و هوا و منظره‌ای یک نمونه ممکن وجود دارد. به خواندن در مورد انواع گیاهان آویشن که می توانید رشد دهید ادامه دهید.

چگونه از انواع مختلف آویشن مراقبت کنیم

اکثر گونه های آویشن در مناطق 5 تا 9 USDA مقاوم هستند اما تابستان های گرم و مرطوب یا شرایط بیش از حد مرطوب را دوست ندارند. همچنین، بیشتر انواع آویشن، خاک کامل آفتاب و زهکشی مناسب را ترجیح می دهند. با کمی تحقیق و حتی با وجود شرایط نامطلوب، مطمئناً انواع مختلفی از گیاهان آویشن وجود دارد که برای رشد در آن مناطق مناسب هستند.

از کود دادن به انواع آویشن خودداری کنید زیرا تمایل به ساق پا و ضعیف شدن دارند. انواع گیاهان آویشن که برای مصارف آشپزی کشت می شوند باید هر سه سال یکبار جایگزین شوند تا از ایجاد ساقه های چوبی جلوگیری شود و باعث تولید برگ های لطیف مطلوب شود. اکثر گونه های آویشن مستعد آبیاری بیش از حد هستند و بسیاری از گونه های آویشن هرس متوسط تا شدید را تحمل می کنند یا حتی رشد می کنند.

همه گونه های آویشن به راحتی از طریق آن تکثیر می شوندقلمه‌ها، تقسیم‌بندی، و بذر و با عادت رشد کم آنها - کمتر از 15 اینچ (38 سانتی‌متر) قد، این گیاه نیمه همیشه سبز برای پوشش زمینی یا برای رشد در باغچه گیاهان، جعبه پنجره یا گلدان مناسب است. بسیاری از گونه‌های آویشن عادت پخش دوست‌داشتنی دارند و همچنین با نگاه کردن بین سنگ‌فرش‌ها یا سنگ‌ها در پاسیو یا پیاده‌رو یا دیواره‌های صخره‌ای و در عین حال که در برابر ترافیک پیاده‌روی تحمل می‌کنند، فوق‌العاده به نظر می‌رسند. برخی دیگر الگوی رشد راست‌تری دارند و به‌عنوان نمونه‌های مستقل در باغ یا گلدان، به تنهایی یا مخلوط با سایر گیاهان یا گیاهان خوب عمل می‌کنند.

کاربرد برای انواع مختلف آویشن

بسیار معطر با برگ‌های ریز و گل‌های لوله‌ای شکل که در گروه‌های متراکم تشکیل می‌شوند، همه انواع مختلف آویشن برای زنبورها جذاب هستند. و عسل تهیه شده از زنبورهایی که با آویشن غذا می خورند با بهترین عسل اسطوخودوس رقابت می کند.

البته انواع آویشن برای پخت و پز جستجو می شود و به طور کلاسیک در "دسته گارنی" در خورش ها، سوپ ها، گوشت، ماهی، کره مرکب، تخم مرغ، سس ها و غذاهای سبزیجات استفاده می شود. آویشن به طرز عالی با لیمو، سیر و ریحان جفت می شود و می توان آن را به صورت تازه یا خشک در هر یک از موارد فوق استفاده کرد یا شاخه های آن را در روغن یا سرکه قرار داد تا طعم آن را ببخشد. اسانس بسیاری از انواع گیاهان آویشن در ادکلن ها، صابون ها، لوسیون ها و حتی شمع ها استفاده می شود. آویشن خشک در کیسه دوست داشتنی است.

برگ‌های آویشن را می‌توان قبل یا بعد از شکوفه‌دهی برداشت کرد و یکی از معدود گیاهانی است که به نظر می‌رسد استفاده از خشک یا تازه در طعم‌دهی غذاها اهمیت چندانی ندارد. با این حال، روغن‌های آن دیر آزاد می‌شود، بنابراین در مراحل پخت زودتر آن را اضافه کنید.

انواع گیاهان آویشن

در حالی که انواع زیادی از آویشن وجود دارد، در اینجا لیستی از رایج ترین آنها وجود دارد:

• آویشن معمولی (T. vulgaris) - آویشن معمولی شکلی به شکل سجده با شاخ و برگ های زرد و متنوع دارد. در آشپزی استفاده می شود.
• آویشن لیمو (T. x. citriodorus) - آویشن لیمویی شکلی عمودی با شاخ و برگ نقره ای طلایی و رنگارنگ دارد. رایحه قوی لیمو.
• آویشن پشمی (T. pseudolanuginosus) – آویشن پشمی شکلی به شکل سجده با ساقه های بلوغ دارد و برگ ها به رنگ خاکستری به نظر می رسند. برای باغ های صخره ای خوب است.
• آویشن خزنده (T. praecox) – آویشن خزنده که گاهی به آن مادر آویشن نیز می گویند، تشک زا است و تنها 2 تا 3 اینچ (5 تا 8 سانتی متر) رشد می کند..) بلند با ارقام گلدار ارغوانی، سفید و زرشکی موجود است.
• آویشن وحشی (T. serpyllum) - آویشن وحشی دارای اشکال سجده‌دار و راست است، ارقام رنگ‌های گل را از قرمز تا بنفش ارائه می‌دهند، شاخ و برگ می‌تواند سبز، طلایی یا رنگارنگ باشد..
• آویشن الفین (T. serpyllum 'Elfin') - آویشن الفین گونه ای خزنده است که ارتفاع آن بیش از 1 تا 2 اینچ (2.5-5 سانتی متر) با برگ های معطر نیست. و گل‌های بنفش یا صورتی ریز، برای باغ‌های صخره‌ای و بین سنگفرش یا آجر مناسب است.

لیست ادامه دارد: قرمز فشرده، آویشن لیمویی، آویشن لیمو فراست، آویشن چای هلندی پنسیلوانیا (بله، برای چای خوب است)، آویشن بلسان پرتقال، آویشن زیره سیاه (از زیره سیاه)، چینتز صورتی، یا رایتر خزنده آویشن.

به مهد کودک محلی خود بروید و از انواع آویشن در منطقه خود بپرسید، سپس بازی کنید.در اطراف با بافت و عادت رشد خود برای ایجاد طاقچه های جالب در باغ خانه شما.