رشد زنجبیل وحشی - آیا می توانید گیاهان زنجبیل را در طبیعت پرورش دهید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

در سرتاسر جهان یافت می‌شود، اما عمدتاً در جنگل‌های سایه‌دار آسیا و آمریکای شمالی، زنجبیل وحشی گیاهی دائمی است که به زنجبیل آشپزی، Zingiber officinale مربوط نمی‌شود. تنوع گسترده ای از گونه ها و ارقام برای انتخاب وجود دارد که این سوال را ایجاد می کند: "آیا می توانید گیاهان زنجبیل را در طبیعت پرورش دهید؟" یک "بله" آسان و تاکیدی

گیاهان زنجبیل در باغ وحشی حیاط خلوت

گیاهان زنجبیل وحشی (گونه‌های Asarum و Hexastylis) 6 تا 10 اینچ (15-25 سانتی‌متر) بلندی دارند و عادت پخش آن بین 12 تا 24 اینچ (31-61 سانتی‌متر)، بسته به نوع آن است. گیاهان زنجبیل وحشی به آرامی رشد می کنند و غیر تهاجمی با برگ های همیشه سبز، کلیوی یا قلبی شکل هستند. زنجبیل وحشی که همه کاره است و به راحتی رشد می کند، یک انتخاب عالی در باغ های جنگلی، به عنوان پوشش زمینی سایه دار یا کاشت انبوه است.

گیاهان زنجبیل در طبیعت شکوفه های بهاری جالب، اگرچه نه چندان دوست داشتنی دارند (از آوریل تا می) که در پایه گیاه در میان ساقه ها پنهان می شوند. این گل‌ها حدود یک اینچ (2.5 سانتی‌متر) طول دارند و به شکل کوزه هستند و توسط حشرات زمینی مانند مورچه‌ها گرده‌افشانی می‌شوند.

آیا زنجبیل وحشی خوراکی است؟

اگرچه شبیه زنجبیل آشپزی نیست، بیشتر گیاهان زنجبیل وحشی را می توان خورد، وهمانطور که از نام رایج آنها پیداست، عطری شبیه زنجبیل تند دارند. ریشه گوشتی (ریزوم) و برگ‌های بیشتر گیاهان زنجبیل وحشی را می‌توان در بسیاری از غذاهای آسیایی جایگزین کرد، با این حال، برخی از اشکال زنجبیل وحشی خاصیت استفراغ‌کنندگی دارند، بنابراین هنگام انتخاب و مصرف باید مراقب بود.

مراقبت از زنجبیل وحشی

مراقبت از زنجبیل وحشی نیاز به سایه کامل تا جزئی دارد، زیرا گیاه در آفتاب کامل می سوزد. زنجبیل وحشی خاک اسیدی، غنی از هوموس، با زهکشی خوب و در عین حال مرطوب را برای گیاهان سرسبز ترجیح می دهد.

گیاهان زنجبیل در طبیعت از طریق ریزوم ها پخش می شوند و می توان آنها را به راحتی در اوایل بهار با برش دادن ریزوم های در حال رشد روی سطح تقسیم کرد. زنجبیل وحشی را می‌توان از طریق بذر نیز تکثیر کرد، اگرچه شکیبایی در اینجا قطعاً یک فضیلت است زیرا گیاه زنجبیل وحشی دو سال طول می‌کشد تا جوانه بزند!

گیاه زنجبیل وحشی را در زیر درختان و جلوی گیاهان بلندتر در مناطق سایه دار بکارید تا منظره ای طبیعی و کم نگهداری ایجاد کنید. یکی از مسائلی که ممکن است از این مناطق به طور کلی مرطوب باغ ناشی شود، آسیب به گیاهان در نتیجه حلزون ها یا راب ها است، به ویژه در اوایل بهار. نشانه های آسیب در گیاهان زنجبیل وحشی سوراخ های بزرگ و نامنظم در شاخ و برگ و مسیرهای مخاطی لزج خواهد بود. برای مبارزه با این آسیب برجسته، مالچ و ریزه های برگ را در نزدیکی گیاهان بردارید و خاک دیاتومه را در اطراف گیاهان پخش کنید. اگر اهلی نیستید، چند ساعت پس از تاریک شدن هوا با استفاده از چراغ قوه به دنبال راب بگردید و با چیدن دستی آنها را بردارید یا تله ای از ظروف کم عمق و پر از آبجو ایجاد کنید که در سوراخی در خاک قرار گرفته و لبه آن تا خاک قرار دارد.

انواع گیاه زنجبیل وحشی

بومی در شرق آمریکای شمالی، زنجبیل وحشی کانادایی نمونه ای از انواع زنجبیل وحشی است که در طول تاریخ خورده شده است. ساکنان اولیه از این گیاه Asarum canadense به صورت تازه یا خشک به عنوان جایگزینی برای زنجبیل آشپزی استفاده می کردند، اگرچه آنها احتمالاً آن را بیشتر برای مصارف دارویی آن مصرف می کردند تا در سرخ کردن مرغ زنجبیلی. ریشه‌های این گیاه را به‌عنوان خلط‌آور به‌صورت تازه، خشک یا قندی مصرف می‌کردند و حتی به‌عنوان چای ضدبارداری توسط بومیان آمریکا استفاده می‌شد. با این حال، باید در مصرف این زنجبیل وحشی احتیاط کرد، زیرا ممکن است در برخی افراد باعث بثورات پوستی شود.

همانطور که زنجبیل وحشی کانادایی ممکن است باعث ایجاد بثورات پوستی شود، زنجبیل اروپایی (Asarum europeaum) به عنوان یک استفراغ عمل می کند، بنابراین باید از خوردن آن به طور کلی اجتناب شود. این بومی اروپایی یک گونه همیشه سبز جذاب است که مانند گونه های کانادایی در مناطق 4 تا 7 یا 8 USDA مقاوم است.

گونه‌ای متنوع، زنجبیل وحشی خال‌خالی (Asarum shuttleworthii) گیاهی با مقاومت کمتر (مناطق ۵ تا ۸) بومی ویرجینیا و جورجیا است. این زنجبیل وحشی و برخی گونه‌های دیگر در حال حاضر در جنس Hexastylis هستند که شامل «Callaway»، زنجبیل آهسته و مات‌شده با شاخ و برگ خال‌دار و «Eco Medallion»، یک گیاه زنجبیل وحشی فشرده با برگ‌های نقره‌ای است. همچنین در میان این جنس انواع بزرگتر «Eco Choice» و «Eco Red Giant» به شمار می‌روند.