برداشت محصول گوجه فرنگی خود را افزایش دهید - نکاتی برای کاهش سرعت رسیدن گوجه فرنگی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

همانطور که من در شمال غربی اقیانوس آرام زندگی می کنم، تقریباً هرگز با مشکل چگونگی کند کردن رسیدن گوجه فرنگی مواجه نمی شویم. به احتمال زیاد ما برای هر گوجه فرنگی دعا می کنیم، تا اوت! با این حال، متوجه هستم که همه در چنین آب و هوای خنک و مرطوب زندگی نمی کنند و کاهش سرعت رسیدن گوجه فرنگی ممکن است در مناطق گرمتر از اهمیت بالایی برخوردار باشد.

رسیدگی گیاه گوجه فرنگی

گاز اتیلن مسئول فرآیند رسیدن گیاه گوجه فرنگی است. این فرآیند با تولید گاز اتیلن در داخل گوجه‌فرنگی شروع می‌شود، پس از اینکه گوجه‌فرنگی به اندازه کامل رسید و سبز کم رنگ شد.

وقتی گوجه فرنگی تقریباً نیمی سبز و نیمی صورتی شد که به آن مرحله شکن می گویند، سلول هایی در سراسر ساقه تشکیل می شوند و آن را از تاک اصلی جدا می کنند. در این مرحله شکن، رسیدن گیاه گوجه فرنگی ممکن است روی ساقه یا خارج از آن بدون از دست دادن طعم رخ دهد.

آیا می توانید سرعت رسیدن گوجه فرنگی را کند کنید؟

اگر در منطقه ای زندگی می کنید که مستعد تابستان های بسیار گرم است، ممکن است دانستن چگونگی کاهش سرعت رسیدن گوجه فرنگی برای افزایش برداشت محصول گوجه فرنگی مفید باشد. دمای بیش از 95 درجه فارنهایت (35 درجه سانتیگراد) اجازه نمی دهد گوجه فرنگی رنگدانه های قرمز خود را تشکیل دهد. در حالی که آنها به سرعت می رسند، حتی خیلی سریع، آنها به رنگ نارنجی مایل به زرد در می آیند. بنابراین، می توانیدکند شدن رسیدن گوجه فرنگی؟ بله، واقعا.

در حالی که گوجه فرنگی ها در دمای یخچال نمی رسند، اگر در مرحله شکستن برداشت شوند، نگهداری آن ها در یک منطقه خنک با دمای کمتر از 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) روند کاهش سرعت گوجه فرنگی را آغاز می کند. در حال رسیدن.

چگونه گوجه فرنگی را کند کنیم

برای افزایش برداشت محصول گوجه فرنگی، میوه ها را در مرحله شکستن از درخت انگور جدا کنید، ساقه ها را جدا کرده و گوجه فرنگی ها را با آب بشویید – در یک لایه روی حوله تمیز خشک کنید. در اینجا، گزینه های کاهش سرعت رسیدن گوجه فرنگی گسترش می یابد.

برخی افراد به سادگی گوجه فرنگی ها را یک تا دو لایه عمیق در یک جعبه سرپوشیده برای رسیدن قرار می دهند، در حالی که دیگران به صورت جداگانه میوه ها را در کاغذ قهوه ای یا یک ورق روزنامه می پیچند و سپس در جعبه قرار می دهند. بسته بندی کاغذی باعث کاهش تجمع گاز اتیلن می شود که مسئول رسیدن گیاه گوجه فرنگی است و در نتیجه رسیدن گوجه فرنگی را کند می کند.

در هر صورت، جعبه را در مکانی که کمتر از ۵۵ درجه فارنهایت (۱۳ درجه سانتیگراد) نباشد و در مکانی با رطوبت کم، مانند زیرزمین یا یک گاراژ خنک نگهداری کنید. در دمای کمتر از 55 درجه فارنهایت (13 درجه سانتیگراد)، و گوجه فرنگی ها طعم ملایمی خواهند داشت. گوجه‌فرنگی‌هایی که در دمای بین 65 تا 70 درجه فارنهایت (18 تا 21 درجه سانتی‌گراد) نگهداری می‌شوند در عرض دو هفته و آنهایی که در دمای 55 درجه فارنهایت (13 درجه سانتی‌گراد) در سه تا چهار هفته نگهداری می‌شوند، می‌رسند.

رطوبت عامل مهمی هنگام نگهداری گوجه فرنگی است، زیرا اگر خیلی کم باشد چروک می شود و اگر خیلی زیاد باشد کپک می زند. برای مناطقی با رطوبت بالا، سعی کنید گوجه فرنگی ها را در یک صافی روی یک تابه آب قرار دهید. همچنین می توانید با حذف محصول گوجه فرنگی خود را افزایش دهیدکل انگور گوجه فرنگی را به صورت وارونه آویزان کنید تا به تدریج در زیرزمین یا گاراژ تاریک و خنک برسد. اجازه دهید میوه به طور طبیعی رسیده شود، مرتباً گوجه‌فرنگی‌ها را چک کنید و گوجه‌هایی را که کاملاً رسیده‌اند جدا کنید، زیرا گاز اتیلن از خود خارج می‌کنند و رسیدن کل گوجه‌فرنگی را تسریع می‌کنند.

اگر می خواهید فرآیند رسیدن را برای تنها چند گوجه فرنگی تسریع کنید، می توانید با انتقال آنها به منطقه ای تا 85 درجه فارنهایت (29 درجه سانتیگراد) درجه حرارت را افزایش دهید یا یک گوجه فرنگی یا موز رسیده قرار دهید. حاوی مقادیر زیادی گاز اتیلن) در ظرف حاوی گوجه فرنگی برای تسریع رسیدن. پس از رسیدن، می توان آنها را برای چند هفته در یخچال نگهداری کرد.