اطلاعات بذر هندوانه - نحوه برداشت تخمه هندوانه

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آیا تا به حال هندوانه ای خورده اید که آنقدر خوشمزه باشد که آرزو کنید هر خربزه ای که در آینده می خورید به همان اندازه آبدار و شیرین باشد؟ شاید تا به حال به برداشت بذر از هندوانه و پرورش خود فکر کرده باشید.

اطلاعات تخمه هندوانه

هندوانه (Citrullus lanatus) عضوی از خانواده Cucurbitaceae است که در اصل از جنوب آفریقا آمده است. این میوه در واقع نوعی توت است (از نظر گیاه شناسی به آن پپو می گویند) که دارای پوست ضخیم یا اگزوکارپ و مرکز گوشتی است. اگرچه هندوانه در جنس Cucumis نیست، اما به طور بی‌اختیاری نوعی خربزه محسوب می‌شود.

گوشت هندوانه معمولاً به رنگ قرمز یاقوتی شناخته می شود، اما می تواند صورتی، نارنجی، زرد یا سفید باشد. دانه ها ریز و سیاه یا به رنگ سیاه/قهوه ای کمی خالدار هستند. بسته به اندازه هندوانه بین 300 تا 500 دانه وجود دارد. اگرچه دانه ها معمولا دور ریخته می شوند، اما وقتی برشته می شوند خوراکی و خوشمزه هستند. آنها همچنین بسیار مغذی هستند و همچنین چربی بالایی دارند. یک فنجان تخمه هندوانه بیش از 600 کالری دارد.

چگونه دانه های هندوانه را برداشت کنیم

همیشه نمی توان بذرها را از همه نوع محصول ذخیره کرد، اما انجام این کار یک عمل مستقل است - می آموزد.در مورد بیولوژی گیاهی است و صرفاً سرگرم کننده است، یا حداقل برای این باغبان است. در مورد هندوانه، جدا کردن دانه ها از گوشت کمی کار است، اما شدنی است.

برداشت بذر هندوانه برای رشد آسان است، اگرچه کمی زمان بر است. قبل از برداشت باید اجازه داد که خربزه به خوبی رسیده و از قابلیت خوراکی خود گذشته باشد، زیرا پس از برداشتن خربزه از درخت انگور، دانه ها به رسیدن ادامه نمی دهند. هندوانه را بعد از خشک شدن و پژمرده شدن نزدیکترین پیچک به آن بچینید. خربزه را به مدت سه هفته دیگر در یک منطقه خشک و خنک نگهداری کنید. هندوانه را سرد نکنید زیرا به دانه ها آسیب می رساند.

هنگامی که هندوانه خوب شد، زمان برداشتن دانه ها فرا رسیده است. خربزه را باز کنید و دانه ها، گوشت و همه چیز را بردارید. روده ها را در یک کاسه بزرگ بریزید و آن را با آب پر کنید. دانه‌های سالم به پایین فرو می‌روند و مرده (غیرقابل دوام) همراه با اکثر خمیرها شناور می‌شوند. شناورها و پالپ را بردارید. دانه های زنده را در یک آبکش بریزید و هر گونه خمیر چسبنده را بشویید و آبکش کنید. اجازه دهید دانه ها روی یک حوله یا روزنامه در یک منطقه آفتابی به مدت یک هفته یا بیشتر خشک شوند.

چه دانه هندوانه ای می توانید بکارید؟

به خاطر داشته باشید که برداشت تخمه هندوانه برای رشد ممکن است در سال آینده خربزه کمی متفاوت داشته باشد. بستگی به این دارد که خربزه دورگه باشد یا نه. هندوانه هایی که از خواربارفروشی ها خریداری می شوند، بیشتر از انواع هیبریدی هستند. هیبرید تلاقی بین دو نوع هندوانه است که انتخاب شده و بهترین کیفیت آنها را به هیبرید جدید کمک می کند. اگر سعی کنید از این ترکیبی استفاده کنیدبذرها، ممکن است گیاهی داشته باشید که تنها با یکی از این ویژگی ها میوه می دهد - یک نسخه پایین تر از والدین.

چه تصمیم دارید احتیاط کنید و از دانه‌های خربزه سوپرمارکت استفاده کنید، یا از دانه‌هایی که از انواع ارثی گرده‌افشانی باز استفاده می‌شوند، توجه داشته باشید که هندوانه‌ها به فضای زیادی نیاز دارند. خربزه ها به گرده افشان ها متکی هستند، به این معنی که احتمال گرده افشانی متقاطع با نتایج فاجعه بار احتمالی بیشتر است، بنابراین انواع هندوانه های مختلف را حداقل در فاصله یک نیم مایلی (.8 کیلومتری) از یکدیگر نگه دارید.

ذخیره سازی تخمه هندوانه

قبل از نگهداری تخمه هندوانه مطمئن شوید که دانه ها کاملا خشک شده اند. هر رطوبتی که در آنها باقی می ماند و احتمالاً زمانی که زمان استفاده فرا می رسد، دانه های کپک زده را پیدا خواهید کرد. دانه ها، زمانی که به درستی آماده شوند، می توانند به مدت پنج سال یا بیشتر در یک شیشه یا کیسه پلاستیکی در بسته نگهداری شوند.