زمان برداشت توت فرنگی - چگونه و چه زمانی توت فرنگی بچینیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر عاشق توت فرنگی هستید، احتمالاً آن را در فصل اوج مصرف مکرر می خورید. برداشت توت فرنگی خود، چه در مزرعه U-Pick یا از تکه های خود، مفید است و تازه ترین و خوشمزه ترین توت های ممکن را دریافت می کنید. دانستن زمان و نحوه چیدن توت فرنگی به شما این امکان را می دهد که بیشترین بهره را از این فعالیت ببرید.

زمان انتخاب توت فرنگی

فصل توت فرنگی فقط سه تا چهار هفته طول می کشد، بنابراین بسیار مهم است که بدانید نه تنها چگونه یک بوته توت فرنگی را برداشت کنید، بلکه زمان برداشت توت فرنگی از چه زمانی شروع می شود تا هیچ یک از آنها هدر نرود.

در اولین سال کاشت، بوته های توت مطمئناً سعی می کنند میوه بدهند، اما شما باید محکم باشید و آنها را از این ایده خودداری کنید. چرا؟ اگر گیاهان میوه بدهند، تمام انرژی آنها به جای فرستادن دوندگان صرف انجام این کار می شود. شما یک تکه توت بزرگ می خواهید، بله؟ شکوفه‌های گیاهان سال اول را بچینید تا گیاه «مادر» بتواند گیاهان «دختری» سالم تولید کند.

در طول سال دوم، گیاهان معمولاً 28 تا 30 روز پس از شکوفه‌دهی کامل می‌رسند. بزرگترین توت ها در مرکز هر خوشه رشد می کنند. توت های تازه را باید زمانی که کاملا قرمز شدند چید. همه توت ها همزمان نمی رسند، پس برنامه ریزی کنیدبرداشت توت فرنگی هر دو تا سه روز یکبار.

چگونه یک توت فرنگی برداشت کنیم

هنگامی که توت کاملاً رنگ شد، میوه را با حدود یک چهارم ساقه آن بچینید. صبح، زمانی که توت ها هنوز خنک هستند، بهترین زمان برای چیدن میوه توت فرنگی است.

توت فرنگی میوه ای لطیف است و به راحتی کبود می شود، بنابراین هنگام برداشت باید مراقب بود. میوه‌های کبود شده سریع‌تر تجزیه می‌شوند، در حالی که توت‌های بدون لک ماندگاری بیشتری دارند و بهتر ذخیره می‌شوند. برخی از انواع توت فرنگی، مانند Surecrop، راحت تر از سایرین برداشت می شوند، زیرا به راحتی با بخشی از ساقه جدا می شوند. دیگران، مانند اسپارکل، به راحتی کبود می شوند و هنگام جدا کردن ساقه باید مراقب بود.

بهترین راه برای برداشت توت فرنگی این است که ساقه را بین انگشت سبابه و بند انگشتی خود بگیرید، سپس به آرامی بکشید و همزمان بچرخانید. اجازه دهید توت در کف دست شما بغلتد. میوه را به آرامی در ظرفی قرار دهید. برداشت را به این ترتیب ادامه دهید و مراقب باشید که ظرف را بیش از حد پر نکنید یا توت ها را بسته بندی نکنید.

چیدن انواع توت که به راحتی درپوش دارند کمی متفاوت است. مجدداً ساقه را که درست پشت کلاهک قرار گرفته است بگیرید و با انگشت دوم خود به آرامی روی کلاهک فشار دهید. توت باید به راحتی شل شود و درپوش را روی ساقه محکم کند.

هر گونه توت آسیب دیده را هنگام برداشت انواع توت های خوب حذف کنید تا از پوسیدگی گیاه جلوگیری کنید. توت ها را با نوک سبز نچینید، زیرا نارس هستند. پس از برداشت، توت ها را در اسرع وقت خنک کنید، اما تا زمانی که آماده استفاده از آنها نشدید، آنها را نشویید.

نگهداری توت فرنگی

توت فرنگی به مدت سه روز در یخچال تازه می ماند اما پس از آن به سرعت به سمت پایین می رود. اگر برداشت توت‌فرنگی‌تان بیشتر از آنچه می‌توانید بخورید یا ببخشید، برایتان توت‌ها به همراه داشت، ناامید نشوید، می‌توانید برداشت را نجات دهید.

توت فرنگی ها به زیبایی منجمد می شوند و می توان بعداً برای دسرها، اسموتی ها، سوپ توت فرنگی سرد شده یا هر چیزی که پخته یا پوره شده است استفاده کرد. شما همچنین می توانید انواع توت ها را به مربا تبدیل کنید. دستور العمل های مربای توت فرنگی یخ زده به راحتی پیدا می شوند و تهیه آن ساده است.