زعفران گل نمی دهد: بیاموزید چرا زعفران گل نمی دهد

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

زعفران از برداشت گونه های گل های بالغ Crocus sativus به دست می آید. این رشته های کوچک منبع یک ادویه گران قیمت هستند که در بسیاری از غذاهای جهانی مفید است. اگر متوجه شدید که زعفران شما گل نمی دهد، ممکن است در خرید ادویه با قیمت های عالی از سوپرمارکت گیر کرده باشید. برای لذت بردن از زیبایی گل‌ها و مهم‌تر از آن، محافظت از جیب خود، یافتن دلیل شکوفایی نکردن زعفران بسیار مهم است. برای اطلاع از نحوه تولید کامل گل های زعفران به ادامه مطلب مراجعه کنید.

شرایط رشد زعفران زعفران

زعفران از زمان های قدیم ادویه محبوب بوده است. این غذا جایگاه مهمی در غذاهای آفریقا، خاورمیانه و غذاهای مدیترانه ای دارد و یک ادویه مبادله ای رایج بود که توسط کاشفان اسپانیایی و دیگر به سرزمین های جدید آورده شد. ادویه گران است اما شما می توانید خودتان را بکارید و طعم و رنگ های غنی را از مرکز گل های خود برداشت کنید. البته اگر شرایط مناسبی برای رشد زعفران داشته باشید.

به هر حال کی تا به حال در مورد زعفران زعفرانی غیر شکوفه شنیده است؟ نکته چه خواهد بود؟ در واقع، برخی از پیازها ممکن است به دلیل بیماری، تداخل حشرات یا آسیب به جنین، شکوفا نشوند. اولین قدم برای اصلاحمسئله حفاری و بررسی لامپ ها است.

فقط سالم ترین هایی را بکارید که بدون لک و چاق، صاف و حدود 4 اینچ (10 سانتی متر) قطر دارند. اطمینان حاصل کنید که خاک شما به خوبی زهکشی می کند و محل در آفتاب کامل است. پیازها را به عمق 5 تا 6 اینچ (12.5 تا 15 سانتی متر) در خاک لومی کرکی اما ریگ دار بکارید. مقداری کود غنی از پتاسیم را مستقیماً به سوراخ کاشت اضافه کنید یا خاک روی پیاز را با خاکستر چوب بپوشانید.

از مصرف کودهای نیتروژن که به ضرر گلها باعث سبز شدن بیشتر می شود خودداری کنید. به خاطر داشته باشید که محدوده سختی زعفران مربوط به مناطق 5 تا 8 وزارت کشاورزی ایالات متحده است. در مناطق دیگر، پیازها ممکن است از گل دادن خودداری کنند.

چگونه گل زعفرانی را بدست آوریم

حتی متخصصان اذعان دارند که گل دادن به پیازها آسان نیست. پتاسیم اضافی باید کمک کند، اما اگر در زمان نامناسبی بکارید، این شکوفه های پاییزی ممکن است از تولید گل خودداری کنند. اوایل آگوست زمان مناسبی برای نصب لامپ ها است.

درک چرخه زندگی این گلهای کوچک زیبا ممکن است مفید باشد. برگها در اواخر زمستان تا اوایل بهار می رویند. در این مدت هیچ شکوفه ای رخ نمی دهد. هنگامی که دما شروع به گرم شدن می کند، لامپ خاموش می شود و برگ ها دوباره می میرند. در طول این مدت، لامپ ها را کم آبیاری کنید.

در سپتامبر وقتی هوای خنک‌تر می‌رسد، برگ‌های جدید تشکیل می‌شوند. هنگامی که شما برگ دارید، گل ظاهر خود را نشان می دهد. اگر کروکوس زعفران شکوفا نشده باشد، ممکن است با یخ زدن زودهنگام یا محل آسیب دیده باشد و شرایط خاک مناسب نباشد.

تریاژ زعفران زعفرانی بدون شکوفه

به طور کلی،گل کروکوس زعفران در سال اول به خوبی گل می‌دهد اما در طی سال‌های متوالی به آرامی از بین می‌رود. پیازهای کهنه می تواند دلیل گل ندادن زعفران باشد. خبر خوب این است که لامپ‌ها طبیعی می‌شوند و می‌توانید بزرگ‌ترین و قوی‌ترین لامپ‌ها را برای رشد بیرون بیاورید و جدا کنید.

یکی دیگر از علل شایع عدم شکوفایی زعفران مربوط به آفات است و نه آفت برادر کوچک. منظورم جوندگان و پرندگان است. جوندگان پیاز را می‌خورند و پرندگان گل‌ها را می‌چینند. از ایستگاه های طعمه برای دور نگه داشتن جوندگان و از توری پرندگان برای محافظت از شکوفه ها استفاده کنید.

هنگامی که یک محصول دوست داشتنی از کروکوس پاییزی به دست آوردید، از موچین برای برداشت سبک های قرمز استفاده کنید. آنها را خشک کنید و در مکانی تاریک و خنک نگهداری کنید تا آماده استفاده در پائلا یا هر نوع غذای زعفرانی مورد علاقه شما باشد.