کاربرد رازیانه دریایی در باغ ها - نحوه رشد گیاهان رازیانه دریایی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

رازیانه دریایی (Crithmum maritimum) یکی از آن گیاهان کلاسیکی است که قبلاً محبوب بود اما به نوعی از بین رفت. و مانند بسیاری از آن گیاهان، شروع به بازگشت کرده است - به خصوص در رستوران های سطح بالا. پس رازیانه دریایی چیست؟ به خواندن ادامه دهید تا درباره نحوه پرورش رازیانه دریایی و کاربردهای رازیانه دریایی بیشتر بدانید.

کاربردهای رازیانه دریایی

در ریشه های خود، رازیانه دریایی یک غذای مورد علاقه بود که در سواحل دریای سیاه، دریای شمال و مدیترانه یافت می شد. سمفایر یا راک سمفایر نیز شناخته می شود، طعمی غنی و شور دارد و در بسیاری از غذاهای سنتی اروپایی جایگاهی دارد.

روش رازیانه دریایی فرصت های آشپزی زیادی را در اختیار شما قرار می دهد. استفاده از رازیانه دریایی در پخت و پز از ترشی گرفته تا بخارپز و بلانچینگ متغیر است. لازم است قبل از خوردن آن را به طور مختصر بپزید، اما برای درست کردن یک غذای جانبی عالی، یک بلانچ سبک کافی است.

به دلیل شوری طبیعی، گیاهان رازیانه دریایی به خوبی با صدف‌ها جفت می‌شوند. آنها همچنین به خوبی منجمد می شوند - فقط آنها را کمی سفید کنید و آنها را یک شبه در یک لایه روی یک ورقه پخت فریز کنید. صبح روز بعد، آنها را در یک کیسه ببندید و به فریزر برگردانید.

چگونه رازیانه دریایی پرورش دهیم

کشت رازیانه دریایی درباغ بسیار آسان است اگرچه برای خاک‌های شور ساحلی استفاده می‌شود، اما در هر خاکی با زهکشی خوب عمل می‌کند و در واقع قرن‌هاست در باغ‌های انگلستان کشت می‌شود.

بذرهای رازیانه دریایی خود را چند هفته قبل از متوسط آخرین یخبندان در داخل خانه بکارید. بعد از تمام شدن احتمال یخبندان، نهال ها را بیرون بکارید.

گیاهان رازیانه دریایی می توانند مقداری سایه را تحمل کنند، اما در آفتاب کامل بهترین عملکرد را دارند. ایده خوبی است که یک گودال بزرگ حفر کنید و کف آن را با شن پر کنید تا زهکشی راحت تر شود. بین دو آبیاری اجازه دهید خاک خشک شود.

برگ‌ها و ساقه‌های جوان را در طول بهار و تابستان با چیدن دستی یا برش با قیچی - مشابه برداشت اکثر گیاهان علفی معمولی، برداشت کنید.