کشت جعفری در باغ های زمستانی - نحوه زمان برداشت ازگیل زمستانی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

در فصل بهار که قفسه‌های فروشگاه‌ها مملو از دانه‌ها می‌شود، بسیاری از باغبان‌ها وسوسه می‌شوند که سبزیجات جدید را در باغ امتحان کنند. یک سبزی ریشه ای که معمولاً در سراسر اروپا رشد می کند، بسیاری از باغبانان آمریکای شمالی سعی کرده اند یک ردیف دانه ازگیل را در بهار بکارند که نتایج ناامیدکننده ای داشته است - مانند ریشه های سخت و بدون طعم. ازگیل به سختی رشد شهرت دارد، بیشتر به این دلیل که باغبان آن را در زمان نامناسب می کارند. زمان ایده آل برای بسیاری از مناطق زمستان است.

کشت جعفری در باغ های زمستانی

پارسنیپ یک سبزی ریشه ای فصل خنک است که از نظر فنی دوساله است، اما معمولاً به عنوان یک سالانه زمستانه کشت می شود. آنها به خوبی در آفتاب کامل رشد می کنند تا در سایه در هر خاک غنی، حاصلخیز، سست و با زهکشی خوب رشد کنند. با این حال، ازگیل در شرایط گرم و خشک مانند شرایطی که در مناطق جنوبی ایالات متحده یافت می‌شود، به سختی رشد می‌کند. آنها همچنین می‌توانند تغذیه‌کننده‌های سنگینی باشند، و اگر مواد مغذی کافی در خاک وجود نداشته باشد، ممکن است ریشه‌های انحراف یا رشد کند شکل بگیرند.

کاربران باتجربه ازگیل به شما خواهند گفت که جعفری تنها پس از تجربه سرمازدگی بهترین طعم را دارد. به همین دلیل، بسیاری از باغداران فقط یک محصول ازگیل زمستانی را کشت می کنند. انجماددرجه حرارت باعث می شود نشاسته موجود در ریشه ازگیل به قند تبدیل شود و در نتیجه سبزی ریشه ای هویج مانند با طعم طبیعی شیرین و آجیلی ایجاد شود.

نحوه زمان برداشت ازگیل زمستانی

برای برداشت طعم‌دار ازگیل زمستانی، گیاهان باید حداقل دو هفته دمای ثابتی را بین ۳۲ تا ۴۰ درجه فارنهایت (۰ تا ۴ درجه سانتی‌گراد) تجربه کنند.

ازگیل در اواخر پاییز یا اوایل زمستان پس از پژمرده شدن شاخ و برگ هوایی آن در اثر یخبندان برداشت می شود. باغبان ها می توانند تمام ازگیل ها را برای نگهداری برداشت کنند یا می توانند در زمین رها شوند تا در صورت نیاز در طول زمستان برداشت شوند.

از دانه، جعفری 105-130 روز طول می کشد تا به بلوغ برسد. وقتی در بهار کاشته می شوند، در گرمای اواخر تابستان به بلوغ می رسند و طعم شیرین خود را توسعه نمی دهند. بذرها را معمولاً در اواسط تا اواخر تابستان برای برداشت ازگیل در زمستان می کارند.

سپس گیاهان در پاییز کود داده می شوند و قبل از سرمازدگی با کاه یا کمپوست مالچ ضخیم می شوند. همچنین می توان بذرها را در اواسط تا اواخر پاییز برای رشد در باغ در طول زمستان کاشت و در اوایل بهار برداشت کرد. با این حال، زمانی که برای برداشت بهاره کاشته می‌شود، ریشه‌ها باید در اوایل بهار قبل از افزایش بیش از حد دما برداشت شوند.