همراهان گیاه رزماری - درباره گیاهانی که با رزماری به خوبی رشد می کنند آشنا شوید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

در حالی که ممکن است با گیاهان همراه مانند سه خواهر آشنا باشید، کاشت گیاهی همراه با افزایش عملکرد و کاهش حشرات بد منجر می شود. گیاهانی که با رزماری به خوبی رشد می کنند از بوی قوی و نیاز کم آن به مواد مغذی بهره می برند. بیاموزید که با رزماری چه چیزی بکارید تا باغی سالم تر داشته باشید و از طبیعت معطر و زیبای آن سود ببرید.

گیاهان گیاهی همراه برای رزماری

رزماری برای غذاهای گهگاهی مرغ یا سیب زمینی مفید است. روغن معطر قوی دارد که می تواند حشرات خاصی را جذب یا دفع کند. رزماری همچنین برخی از آفات حیوانی را دور نگه می دارد. حتی گفته می شود که طعم مریم گلی را هنگامی که در نزدیکی کاشته می شود بهبود می بخشد. بنابراین، مزایای گیاه رزماری بسیار زیاد است، به علاوه شما یک گیاه جذاب دیگر دارید که با افتخار در آشپزخانه عمل می کند.

در باغ آشپزخانه، بخش گیاهان ضروری است. اکثر گیاهان نیاز به مواد مغذی کمی دارند و در مکان های خشک و گرم عملکرد خوبی دارند. رزماری همچنین در بیشتر مناطق همیشه سبز و دائمی است و زیبایی تمام سال دارد. برخی از همراهان سرگرم کننده رزماری همان چیزی است که من آن را گیاهان "مرغ مرغ" می نامم. اینها آویشن و مریم گلی به همراه برخی آلیوم ها مانند پیاز یاموسیر.

با این مواد کافی است مرغ را بشویید، نمک و فلفل را داخل و بیرون بریزید و سپس آن را با چند مشت سبزی و آلیوم پر کنید. خوشمزه، ساده و آسان پس از پخت.

با رزماری چه بکارم

در تصمیم گیری در مورد گیاهان رزماری خود، خواص دفع آفات آنها را در نظر بگیرید. هنگامی که گیاهان همراه را برای رزماری انتخاب می کنید، باید از توانایی گیاه در دفع حشرات خاصی که به محصولات کشاورزی حمله می کنند بهره مند شوند.

برای مثال، کلم‌پره‌ها، آن پروانه‌های سفید کوچکی که روی سبزیجات چلیپایی تخم‌گذاری می‌کنند، توسط روغن‌های قوی رزماری دفع می‌شوند. هر گیاهی از خانواده کلم، مانند کلم بروکلی، گل کلم و کلم پیچ، می تواند از داشتن رزماری در نزدیکی آن سود ببرد. رزماری در مجاورت از تغذیه بی رویه لاروهای این پروانه ها جلوگیری می کند.

همچنین با دفع سوسک‌ها و مگس‌های هویج، عملکرد هویج و لوبیا را افزایش می‌دهد. حلزون‌ها و حلزون‌ها نیز از خوردن میان وعده سبزی‌های برگ‌دار وقتی رزماری در نزدیکی‌شان است منع می‌شوند.

نکات پرورش رزماری

بیش از تقویت رشد و سلامت گیاهانی که با رزماری به خوبی رشد می کنند، این گیاه یکی از لوازم اصلی آشپزخانه است. رزماری آب و هوای مدیترانه‌ای را ترجیح می‌دهد، اما گونه‌های خاصی نسبت به سرما مقاوم هستند. در آفتاب کامل و خاک با زهکشی خوب با pH 6 تا 7 رشد می کند. گیاه به رطوبت مداوم و متوسط نیاز دارد، اما هرگز نباید خیس باشد، وضعیتی که می تواند باعث پوسیدگی ریشه شود.

برگ ها را در هر زمان برداشت کنید و برای استفاده بعدی از آنها تازه یا خشک استفاده کنید. طعم و عطر آن افزودنی رایج به گوشت بره و مرغ است اماهمچنین نان و حتی برخی دسرها را نیز افزایش می دهد. درست کردن یک چای از برگ ها قرار است حافظه را تقویت کند. افزودن برگ به حمام باعث طراوت و شادابی پوست می شود در حالی که رایحه آن ذهن را آرام و آرام می کند.