انواع سیب زمینی سفید: نکاتی برای رشد سیب زمینی سفید در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

در ایالات متحده، بیش از 200 نوع سیب زمینی متشکل از هفت نوع سیب زمینی فروخته می شود: رست، قرمز، سفید، زرد، آبی/بنفش، انگشتی و ریزه. هر کدام ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند. برخی از سیب زمینی ها برای دستور العمل های خاص بهتر از سایرین هستند، اما اگر به دنبال یک سیب زمینی همه منظوره هستید، سعی کنید برخی از انواع سیب زمینی سفید را پرورش دهید. مقاله زیر حاوی اطلاعاتی در مورد انواع متعدد سیب زمینی سفید است.

انواع سیب زمینی سفید

واقعاً فقط دو نوع سیب زمینی سفید وجود دارد: سفید گرد و سفید بلند.

سفید گرد احتمالاً رایج ترین گونه های سیب زمینی سفید مورد استفاده است. آنها به راحتی با پوست صاف، نازک و برنزه روشن، گوشت سفید و شکل گردشان شناسایی می شوند. آنها بسیار متنوع هستند و می توانند برای پخت، جوشاندن، سرخ کردن، له کردن، برشته کردن، یا بخارپز استفاده شوند.

سیب زمینی های سفید بلند واقعاً بیشتر بیضی شکل هستند، دوباره با پوست نازک و برنزه روشن. آنها سطح نشاسته متوسطی دارند و برای جوشاندن، سرخ کردن و مایکروویو استفاده می شوند.

در مقایسه با راست، سیب زمینی سفید پوستی صاف، نازک تر و روشن تر دارد. پوست ها آنقدر نازک هستند که کمی اضافه می کنندبافت دلپذیر به پوره سیب زمینی خامه ای است و در عین حال شکل خود را در زمان جوشاندن حفظ می کند.

برخی از ده ها گونه از ارقام سیب زمینی سفید عبارتند از:

• Allegany
• Andover
• البا
• Eva
• Genesee
• کتهالدین
• نروژ
• در حال حاضر
• Reba
• Salem
• برترین

گزینه های دیگر شامل موارد زیر است:

• آتلانتیک
• Beacon Chipper
• CalWhite
• آبشار
• Chipeta
• Gemchip
• پینه دوز ایرلندی
• Itasca Ivory Crisp
• Kanona
• Kennebec
• Lamoka
• مونونا
• مونتیچلو
• Norchip
• انتاریو
• Pike
• Sebago
• Shepody
• اسنودن
• وانتا
• مروارید سفید
• رز سفید

کشت سیب زمینی سفید

سیب زمینی سفید را می توان در مکان های زیادی کشت کرد، اما در آب و هوای گرم جنوب ایالات متحده که گونه های با پوست ضخیم به خوبی رشد نمی کنند، مورد علاقه خاصی است.

غده های تایید شده را بخرید و آنها را برش دهید تا کمترین سطح برش در معرض دید قرار گیرد اما هر قطعه دو چشم داشته باشد. اجازه دهید قطعات بریده شده یک روز قبل از کاشت خشک شوند.

سیب زمینی در لوم شنی با pH بین 4.8 تا 5.4 با مواد آلی فراوان اصلاح شده و شل و دارای زهکشی خوب رشد می کند. بسیاری از مردم آنها را در بسترهای بلند می کارند، که ایده آل است زیرا زهکشی را بهبود می بخشد. در اوایل بهار، خاک را با کود یا کمپوست اصلاح کنید و آن را به خوبی بکارید یا بیل کنید.

بذر سیب زمینی ها را در فاصله قرار دهیدردیف هایی که 15 اینچ (38 سانتی متر) از یکدیگر 24 اینچ (61 سانتی متر) فاصله دارند. دانه ها را در عمق 4 اینچ (10 سانتی متر) طوری بکارید که چشم ها رو به بالا باشد. خاک را به آرامی بکوبید و با کاه یا مالچ دیگر بپوشانید.

با یک غذای کامل ۱۰-۱۰-۱۰ کود دهید. هنگامی که جوانه ها از خاک بیرون ریختند، شروع به تپه زدن خاک در اطراف آنها کنید. برای محافظت از سیب زمینی ها در برابر آفتاب، کاه یا مالچ دیگر را روی سیب زمینی ها بپاشید.

محصول را به طور منظم آبیاری و عاری از علف های هرز نگه دارید. هنگامی که گیاهان شروع به زرد شدن کردند و برگهای پایینی از بین رفتند آبیاری را کاهش دهید. این نشانه آن است که گیاهان به زودی برای برداشت آماده می شوند و شما نمی خواهید غده در اواخر فصل از آب زیاد پوسیده شود.

وقتی گیاهان زرد شدند، سیب زمینی ها را با احتیاط بیرون بیاورید. آنها را پخش کنید تا خشک شوند اما قبل از استفاده آنها را نشویید. آنها را در یک مکان خنک و تاریک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید که باعث سبز شدن و غیرقابل خوردن آنها شود.