آیا می توانید یک سر آفتابگردان بخورید - درباره خوردن گلبرگ و جوانه آفتابگردان بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

پرورش آفتابگردان عالی است. این گل های باشکوه و بلند شکوفه های خیره کننده، بزرگ و سلطنتی تولید می کنند. آیا می توانید یک گل آفتابگردان بخورید؟ می‌دانید که می‌توانید تخمه‌های آفتابگردان بخورید، اما اگر این گیاهان سرگرم‌کننده را پرورش دهید، ممکن است فکر کرده باشید که آیا می‌توانید گل‌های واقعی را هم بخورید. ما پاسخ شما را داریم.

آیا آفتابگردان خوراکی است؟

بیشتر مردم فقط به خاطر طبیعت مجسمه ای و گل های شاد و بزرگشان گل آفتابگردان می کارند. همچنین می توانید آنها را برای خوردن دانه ها پرورش دهید. تخمه آفتابگردان خوشمزه و مغذی است. البته، آنها را در مقیاس بزرگ نیز برای تهیه روغن پرورش می دهند، اما حتی می توانید از دانه های آفتابگردان یک کره دانه خوشمزه درست کنید.

آیا می‌دانستید که در واقع می‌توانید خیلی بیشتر از دانه‌های گیاه بخورید؟ این شامل گل ها نیز می شود. می توانید هم از جوانه های گیاهان آفتابگردان و هم از گلبرگ های شکوفه های بالغ لذت ببرید. سبزی ها نیز خوراکی هستند. جوانه‌های آفتابگردان ظریف هستند، در حالی که برگ‌های مسن‌تر ممکن است کمی سفت و فیبری باشند.

نحوه استفاده از آفتابگردان خوراکی

خوردن جوانه های آفتابگردان به این معنی است که شکوفه های زیادی نخواهید داشت، اما آنها بسیار خوشمزه هستند. مقداری اضافی را در نظر بگیرید تا بتوانید آنها را در آشپزخانه امتحان کنید. جوانه ها به بهترین وجه پخته می شوند. تلاش كردنکمی بخارپز یا سفید کردن کره را با کمی سیر و نمک برای یک پیش غذای سبزی ساده که مزه کنگر فرنگی دارد، اضافه کنید. فقط مطمئن شوید که سبزی ها را قبل از پختن از اطراف پایه جوانه جدا کنید.

گلبرگ های آفتابگردان نیز خوراکی هستند. آنها را به صورت جداگانه بچینید تا در سالاد بریزید. طعم آن منحصر به فرد است و به عنوان تلخ یا کمی آجیلی توصیف می شود. آنها تضاد خوبی با طعم های دیگر در سالاد ایجاد می کنند. هنگام خوردن گلبرگ های آفتابگردان، آنها را خام بگذارید تا طعم و بافت آن را از دست ندهید.

جوانه های آفتابگردان طعم تازه و سبزی دارند و برای سالاد یا چاشنی روی سیب زمینی سرخ کرده و سوپ عالی هستند. از برگ های قدیمی تر مانند سبزی های دیگر استفاده کنید: آب پز، بخارپز و سرخ شده. قبل از پختن، دنده مرکزی را بردارید، زیرا ممکن است بسیار سفت باشد.