گیاهان مختلف کنگر فرنگی - انواع رایج کنگر فرنگی برای رشد

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

گونه های مختلفی از کنگر وجود دارد که برخی از آنها جوانه های بزرگ با گوشت فراوان تولید می کنند، در حالی که برخی دیگر جنبه تزئینی دارند. گیاهان مختلف کنگر فرنگی برای زمان های مختلف برداشت نیز پرورش داده می شوند. برای اطلاعات در مورد انواع مختلف کنگر فرنگی که ممکن است برای منطقه شما مناسب باشد به خواندن ادامه دهید.

انواع گیاه کنگر فرنگی

کنگر فرنگی یکی از آن غذاهای بازیگوشی است که هم برگ دارد و هم خفگی برای لذت بردن. من خودم یک آدم برگی هستم و همیشه این گیاهان زیبا و بزرگ را برای خوردن و به عنوان گیاهان زینتی پرورش داده ام. همه انواع کنگر فرنگی می توانند در سوپرمارکت بسیار گران باشند، اما به راحتی رشد می کنند و می توانند به انتخاب محصولات شما تنوع دهند.

کنگر فرنگی خار است و مربوط به یکی از شرورهای خاص - خار گزنده است. تصور اینکه چه کسی برای اولین بار تصمیم به خوردن یکی از این جوانه های گل بزرگ گرفت دشوار است، اما هرکسی که بود نبوغ داشت. خفگی لطیف و انتهای شیرین و لطیف برگ ها پیوند آنها با خارهای هرز را خنثی می کند و دستور العمل های بی پایانی را ارائه می دهد.

کنگر فرنگی هر دو نوع دراز و کره ای وجود دارد. انواع مختلف کنگر فرنگی هر کدام ویژگی‌های متفاوتی دارند، یکی برای پخت و دیگری برای بخارپز کردن بهتر است.همه انواع کنگر خوشمزه هستند و ارزش غذایی مشابهی دارند.

گیاهان مختلف کنگر فرنگی

انواع گیاه کنگر فرنگی یا از نژادهای مدرن هستند یا ارثی. کنگر چینی یک کنگر واقعی نیست و در واقع ریزوم گیاه است. به طور مشابه، کنگر فرنگی اورشلیم در خانواده نیست و غده های آن قسمت خورده شده است.

گیاهان واقعی کنگر عظیم الجثه هستند و ارتفاع برخی از آنها به 6 فوت (2 متر) می رسد. برگها معمولاً خاکستری مایل به سبز، عمیقاً دندانه دار و کاملاً جذاب هستند. جوانه ها یا بیضی یا گرد هستند و دارای برگ های فلس مانندی هستند که گل را احاطه کرده اند. اگر روی گیاه باقی بمانند، جوانه‌ها به گل‌های بنفش منحصربه‌فرد تبدیل می‌شوند.

انواع مختلف کنگر فرنگی

همه انواع کنگر فرنگی احتمالاً از نسل گیاهان وحشی موجود در منطقه مدیترانه هستند. انواع بیشتر و بیشتری در بازارهای کشاورزان و فروشگاه های مواد غذایی ظاهر می شود. برخی از موارد فوق العاده برای تماشا عبارتند از:

• Green Globe – یک چوک کلاسیک، بزرگ، سنگین و گرد
• بنفشه - گونه دراز که به عنوان کنگر بنفش نیز شناخته می شود
• Omaha - متراکم و کاملاً شیرین
• Sienna - چوک کوچک با برگ‌های قرمز شرابی
• بچه آنزو - فقط چند لقمه اما می توانید همه چیز را بخورید
• قلب بزرگ - جوانه بسیار سنگین و متراکم
• Fiesole - طعم کوچک اما خوشمزه و میوه ای
• Gros vert de Laon – تنوع میان فصل فرانسوی
• ستاره کلرادو - گیاهان کوچک با طعم بزرگ
• بنفش رومانیا – ایتالیاییارثیه با شکوفه های گرد بزرگ
• زمرد – سرهای بزرگ، گرد و سبز بدون خار