کلم های مقاوم به گرما: نکاتی برای رشد گیاهان کلم چارلستون ویکفیلد

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر به دنبال انواع گیاهان کلم میراثی هستید، ممکن است بخواهید پرورش Charleston Wakefield را در نظر بگیرید. اگرچه این کلم های مقاوم به گرما را می توان تقریباً در هر آب و هوایی کشت کرد، کلم چارلستون ویکفیلد برای باغ های جنوب ایالات متحده ایجاد شد.

کلم چارلستون ویکفیلد چیست؟

این گونه از کلم ارثی در دهه 1800 در لانگ آیلند، نیویورک توسعه یافت و به شرکت بذر F. W. Bolgiano فروخته شد. کلم های چارلستون ویکفیلد سرهای بزرگ، سبز تیره و مخروطی شکل تولید می کنند. در زمان بلوغ، سرها به طور متوسط 4 تا 6 پوند وزن دارند. (2 تا 3 کیلوگرم)، بزرگترین گونه ویکفیلد.

کلم چارلستون ویکفیلد گونه‌ای سریع رشد است که در کمتر از ۷۰ روز بالغ می‌شود. پس از برداشت، این تنوع کلم به خوبی ذخیره می شود.

رشد کلم میراث چارلستون ویکفیلد

در آب و هوای گرمتر، چارلستون ویکفیلد را می توان در پاییز برای زمستان گذرانی در باغ کاشت. در مناطق سردتر، کاشت بهاره توصیه می شود. مانند اکثر گیاهان کلم، این گونه نسبتاً به سرما مقاوم است.

کلم را می توان 4-6 هفته قبل از آخرین یخبندان در داخل خانه شروع کرد. کلم چارلستون ویکفیلد نیز می توانددر اواخر بهار یا اوایل پاییز بسته به آب و هوا مستقیماً در یک منطقه آفتابی از باغ کاشته شود. (دمای خاک بین 45 تا 80 درجه فارنهایت (7 و 27 درجه سانتیگراد) باعث جوانه زنی می شود.)

بذرها را در عمق ¼ اینچ (1 سانتی متر) در مخلوط شروع بذر یا خاک غنی و ارگانیک باغچه بکارید. جوانه زنی می تواند بین یک تا سه هفته طول بکشد. نهال های جوان را مرطوب نگه دارید و از کود غنی از نیتروژن استفاده کنید.

بعد از رفع خطر یخبندان، نهال ها را به باغچه پیوند بزنید. این بوته های کلم میراثی را حداقل 18 اینچ (45.5 سانتی متر) از هم فاصله دهید. برای پیشگیری از بیماری، کاشت کلم در مکانی متفاوت از سال های قبل توصیه می شود.

برداشت و نگهداری کلم چارلستون ویکفیلد

کلم های چارلستون ویکفیلد معمولاً سرهای ۶ تا ۸ اینچی (۱۵ تا ۲۰.۵ سانتی متری) رشد می کنند. کلم حدود 70 روز برای برداشت آماده است، زمانی که سرها در لمس سفت شوند. انتظار بیش از حد می تواند منجر به تقسیم سرها شود.

برای جلوگیری از آسیب رسیدن به سر در هنگام برداشت، از چاقو برای بریدن ساقه در سطح خاک استفاده کنید. تا زمانی که گیاه کشیده نشود، سرهای کوچک‌تر از پایه رشد می‌کنند.

کلم را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد. کلم های برداشت شده را می توان در یخچال برای چند هفته یا چند ماه در انبار ریشه نگهداری کرد.