کاربرد کلم ترونچودا - نکاتی برای رشد گیاهان کلم پرتغالی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

می توانید این گیاهان را کلم پرتغالی (Couve tronchuda) یا می توانید گیاهان کلم پرتغالی بنامید. حقیقت جایی بین این دو نهفته است. بنابراین، کلم پرتغالی چیست؟ برای اطلاعات بیشتر در مورد این محصول سبز برگ، محبوب ترین سبزی پرتغال، بخوانید. ما همچنین نکاتی در مورد کاشت کلم پرتغالی به شما ارائه خواهیم کرد.

کلم پرتغالی چیست؟

کلم پرتغالی یک سبزی سبز برگ از خانواده brassica است. برخلاف اکثر کلم ها، این سبزی سر تشکیل نمی دهد و مانند کلم پیچ در برگ هایی رشد می کند. این منجر به نام مشترک جایگزین گیاهان کلم پیچ پرتغالی شد.

اما برخلاف کلم پیچ، برگ های این سبزی سبز و همچنین دنده میانی و ساقه آن گوشتی و آبدار هستند. دنده ها و ساقه های کلم پیچ اغلب برای خوردن بیش از حد چوبی هستند. بسیاری این سبزی را با قلاده مقایسه می کنند.

کاربرد کلم ترونچودا

کسانی که این گیاه کلم را پرورش می دهند، گاهی اوقات با استفاده از نام گونه آن، کلم ترونچودای سبزی را می نامند. هر چه اسمش را بگذارید، کاربردهای زیادی برای آن پیدا خواهید کرد. اول، اینها مواد اصلی کالدو ورد هستند، یک سوپ سبز که بسیاری آن را غذای ملی پرتغال می دانند. یافتن دستور العمل های این سوپ در اینترنت آسان است. آی تیشامل پیاز، سیر، و سوسیس های تند است.

همچنین می توانید این سبزی را به همان روشی که سبزی ها را میل می کنید بپزید و بخورید. به سرعت پخته می شود و در هر سوپ و در سیب زمینی سرخ شده به خوبی عمل می کند. آنقدر لطیف است که حتی می توانید از آن در سالاد یا به عنوان بسته بندی استفاده کنید.

کشت کلم پرتغالی

اگر آماده هستید که کلم پرتغالی را پرورش دهید، می توانید بذرها را به صورت آنلاین در چندین سایت بذر پیدا کنید. کاشت را می توان در پاییز یا بهار انجام داد. در هر صورت، می توانید بذرها را در گلدان حدود شش هفته قبل از تاریخ کاشت شروع کنید.

بهترین نهال های خود را در اول پاییز یا اواسط بهار در باغ بکارید. پس از آن، پرورش این کلم ها به طرز شگفت انگیزی آسان و بدون دردسر است. می توانید انتظار داشته باشید که اولین برگ های خود را چند ماه بعد برداشت کنید. این سبزی می تواند در تابستان های گرم در مناطق مناسب زنده بماند.

مراقب کرم های کلم باشید. اگر نمی‌خواهید از آفت‌کش‌ها استفاده کنید، فقط برگ‌ها را مرتباً بررسی کنید و کرم‌هایی را که می‌بینید بیرون بیاورید. شما همچنین ممکن است پرندگانی داشته باشید که مشتاق خوردن این سبزی سبز هستند، بنابراین روی گیاهان را با یک پارچه پوششی سبک وزن بپوشانید.