روش مجدد گیاهان گیاهی – نحوه رشد مجدد گیاهان از ضایعات

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آیا تا به حال یکی از غذاهای مخصوص آشپزی خود را آماده کرده اید و از تعداد گیاهان ضایعاتی آشپزخانه ای که دور انداخته اید نگران شده اید؟ اگر به طور منظم از گیاهان تازه استفاده می کنید، رشد مجدد گیاهان از این باقیمانده ها منطق اقتصادی خوبی دارد. وقتی یاد گرفتید چگونه گیاهان را از ضایعات دوباره پرورش دهید، انجام این کار سخت نیست.

رشد مجدد گیاهان از قلمه ها

تکثیر ریشه از قلمه های ساقه یک روش آزمایش شده و واقعی برای رشد مجدد گیاهان علفی است. به سادگی 3 تا 4 اینچ (8 تا 10 سانتی متر) را از ساقه های تازه گیاهان ضایعاتی آشپزخانه جدا کنید. دو دسته اول برگها را در بالای هر ساقه (انتهای در حال رشد) بگذارید اما برگهای پایینی را بردارید.

بعد ساقه ها را در یک ظرف استوانه ای آب شیرین قرار دهید. (اگر آب لوله کشی شما تصفیه شده است از آب مقطر یا چشمه استفاده کنید.) هنگام رشد مجدد گیاهان علفی با استفاده از قلمه های ساقه، مطمئن شوید که سطح آب حداقل یک مجموعه از گره های برگ را پوشش می دهد. (ناحیه ای که برگ های پایینی به ساقه چسبیده بودند.) برگ های بالایی باید بالای خط آب باقی بمانند.

ظرف را در مکانی روشن قرار دهید. بیشتر گیاهان 6 تا 8 ساعت نور خورشید را در روز ترجیح می دهند، بنابراین یک طاقچه رو به جنوب به خوبی کار می کند. هر چند روز یکبار آب آن را عوض کنید تا جلبک ها رشد نکنند. بسته به نوع گیاه، ممکن است چندین هفته طول بکشد تا گیاهان ضایعاتی آشپزخانه ریشه های جدید بفرستند.

صبر کنید تا این ریشه های جدید حداقل یک اینچ (2.5 سانتی متر) طول داشته باشند و قبل از کاشت گیاهان در خاک شروع به فرستادن ریشه های شاخه ای کنند. از مخلوط گلدانی با کیفیت یا محیط بدون خاک و یک گلدان با سوراخ های زهکشی کافی استفاده کنید.

هنگام انتخاب گیاهانی که دوباره از قلمه ها رشد می کنند، از این موارد مورد علاقه آشپزی انتخاب کنید:

• ریحان
• Cilantro
• بادرنجبویه
• مرزنجوش
• نعناع
• پونه کوهی
• جعفری
• رزماری
• Sage
• آویشن

گیاهانی که از ریشه دوباره رشد می کنند

گیاهانی که از ریشه پیازی رشد می کنند، از طریق قلمه های ساقه با موفقیت تکثیر نمی شوند. در عوض، این گیاهان را با لامپ ریشه دست نخورده خریداری کنید. وقتی روی این گیاهان را برش می‌زنید تا به آشپزی‌تان مزه دار شود، حتماً 2 تا 3 اینچ (5 تا 8 سانتی‌متر) از شاخ و برگ را دست نخورده باقی بگذارید.

ریشه ها را می توان در مخلوط گلدانی با کیفیت، محیط بدون خاک یا در یک لیوان آب دوباره کاشت. شاخ و برگ دوباره رشد می کند و دومین برداشت را از این گیاهان قراضه آشپزخانه فراهم می کند:

• پیازچه
• رازیانه
• سیر
• تره فرنگی
• علف لیمو
• پیاز
• موسیر

اکنون که می دانید چگونه گیاهان را از ضایعات دوباره پرورش دهید، دیگر هرگز نیازی به بدون گیاهان آشپزی تازه ندارید!