کدو تنبل نیجریه: درباره محصولات کدو حلوایی بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

کدو تنبل نیجریه ای توسط 30 تا 35 میلیون نفر مصرف می شود، اما میلیون ها نفر دیگر حتی در مورد آن چیزی نشنیده اند. کدو تنبل فلوت دار چیست؟ کدو تنبل نیجریه ای مانند کدو تنبل از خانواده Cucurbiacea هستند. آنها همچنین ویژگی های دیگر کدو تنبل را به اشتراک می گذارند. برای آشنایی با پرورش کدو تنبل فلوت دار به ادامه مطلب مراجعه کنید.

کدو حلوایی چیست؟

کدو تنبل نیجریه ای (Telfairia occidentalis) معمولاً اوگو نامیده می شود و به طور گسترده در سراسر آفریقای غربی برای دانه ها و برگ های جوان آن کشت می شود.

Ugu یک گیاه علفی چند ساله بومی مناطق جنوبی آفریقا است. کدو تنبل نیجریه ای مانند کدو تنبل در امتداد زمین خزیده و با کمک پیچک از سازه ها بالا می رود. معمولاً رشد کدو تنبل های فلوت دار با کمک یک ساختار چوبی انجام می شود.

اطلاعات اضافی درباره کدو تنبل فلوتد

کدو تنبل نیجریه ای دارای برگ های لوب پهن است که سرشار از مواد مغذی است. آنها را در جوانی می چینند و در سوپ و خورش پخته می شوند. گیاهان تا 50 فوت (15 متر) یا بیشتر رشد می کنند.

یک گیاه گلدار دوپایه، کدو حلوایی نیجریه ای شکوفه های نر و ماده را در گیاهان مختلف تولید می کند. شکوفه ها در مجموعه های پنج گل سفید و قرمز مایل به کرم تولید می شوند. میوه به دست آمده در جوانی سبز است و به رنگ زرد در می آیدبالغ می شود.

این میوه غیرقابل خوردن است اما دانه های کدو حلوایی معمولاً هم در آشپزی و هم در پزشکی استفاده می شود و منبع ارزشمندی از پروتئین و چربی است. هر میوه حاوی 200 دانه کدو حلوایی است. دانه ها همچنین برای روغن مورد استفاده در پخت و پز فشرده می شوند.

از نظر دارویی بخش‌هایی از این گیاه برای درمان کم‌خونی، تشنج، مالاریا و بیماری‌های قلبی عروقی استفاده می‌شود.

روش کدو حلوایی

تولید کنندگان سریع، دانه های کدو حلوایی را می توان در مناطق 10-12 USDA کشت کرد. کدو تنبل نیجریه‌ای مقاوم به خشکی را می‌توان در خاک‌های شنی، لومی و حتی رسی سنگین که اسیدی تا خنثی و دارای زه‌کشی خوب هستند، کشت کرد.

کدو تنبل های نیجریه ای که در برابر انواع شرایط نوری مقاوم هستند، می توانند در سایه، نیمه سایه یا آفتاب رشد کنند، مشروط بر اینکه خاک به طور مداوم مرطوب نگه داشته شود.