فصل رشد کاهو: نحوه و زمان کاشت کاهو

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

رشد کاهو (Lactuca sativa) یک راه آسان و ارزان برای قرار دادن سبزیجات تازه سالاد لذیذ روی میز است. به عنوان یک محصول فصل خنک، کاهو با آب و هوای خنک و مرطوب موجود در بهار و پاییز به خوبی رشد می کند. در آب و هوای سردتر، فصل رشد کاهو را می‌توان در تمام طول سال با استفاده از سیستم هیدروپونیک داخلی افزایش داد.

زمان کاشت کاهو

فصل رشد کاهو از اوایل بهار آغاز می شود و تا پاییز برای آب و هوای شمالی ایالات متحده ادامه می یابد. در مناطق گرمتر، مانند جنوب فلوریدا، کاهو را می توان در طول زمستان در فضای باز نیز کشت کرد. افزایش ساعات نور روز و دمای گرم کاهو را تحریک می‌کند که رشد کاهو را در ماه‌های تابستان چالش‌برانگیزتر می‌کند.

به عنوان یک محصول فصل سرد، کاهو را می توان به محض اینکه خاک در بهار کار کرد، مستقیماً در باغ کاشت. اگر زمین هنوز یخ زده است، صبر کنید تا آب شود. کاهو را می توان در داخل خانه شروع کرد یا کشت کرد. برای برداشت گیاهان کاهو در طول فصل رشد، انواع کاهو را با زمان‌های بلوغ متفاوت کاشت و پرورش دهید.

چگونه کاهو پرورش دهیم

کاهو شرایط مرطوب و خنک را ترجیح می دهد و شما حتی نیازی به نگرانی نداریددر مورد هوای سرد زیرا نهال ها می توانند یخبندان خفیف را تحمل کنند. در واقع، این گیاهان زمانی بهترین رشد را دارند که دما بین 45 تا 65 فارنهایت (7 تا 18 درجه سانتیگراد) باشد.

کاهو طعم خوش طعم‌تری دارد و وقتی سریع رشد می‌کند، برگ‌های آن لطیف باقی می‌ماند. قبل از کاشت، کمپوست ارگانیک یا کود نیتروژن بالا را در خاک باغ قرار دهید تا رشد سریع برگ را تشویق کنید. کاهو pH خاک را بین 6.2 و 6.8 ترجیح می دهد.

به دلیل اندازه دانه کوچک آن، بهتر است دانه کاهو را روی خاک ریز بپاشید، سپس به آرامی با یک لایه نازک خاک بپوشانید. برای فاصله گذاری مناسب گیاهان می توان از یک بذرپاشی دستی کوچک یا نوار بذر نیز استفاده کرد. از کاشت بیش از حد عمیق خودداری کنید، زیرا کاهو برای جوانه زدن به نور خورشید نیاز دارد.

برای جلوگیری از جابجایی بذرهای تازه کاشته شده، با اسپری ریز به آرامی محل را آبیاری کنید تا زمانی که خاک مرطوب شود. هنگام کاشت مستقیم به باغ، از یک پوشش پلاستیکی ردیفی، قاب سرد یا قاب پنجره ضایعاتی استفاده کنید تا بذر را از شسته شدن در اثر باران شدید محافظت کنید. برای رشد مطلوب، کاهو به 1 تا 2 اینچ (2.5 تا 5 سانتی متر) باران یا آب مکمل در هفته نیاز دارد.

با فاصله بین 8 تا 12 اینچ (20 تا 30 سانتی متر) بوته ها به کاهو فضای زیادی برای بلوغ بدهید. کاشت در آفتاب کامل باعث تولید سریعتر برگ می شود، اما در هوای گرم می تواند باعث ایجاد پیچ و مهره شود. با این حال، کاهو در واقع در سایه کمی نیز رشد می کند، و آن را برای کاشت بین محصولات بلندتر، مانند گوجه فرنگی یا ذرت، عالی می کند، که با پیشرفت فصل، سایه ایجاد می کند. این همچنین به صرفه جویی در فضا در باغ های کوچکتر کمک می کند.

نکاتی برای برداشت کاهوگیاهان

• برای کاهو ترد، صبح برداشت کنید. برگ ها را در آب سرد بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. کاهو را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید.
• کاهو برگ زمانی قابل برداشت است که برگهای بیرونی به اندازه قابل استفاده برسد. چیدن برگ‌های جوان و حساس خارجی، برگ‌های داخلی را تشویق به ادامه رشد می‌کند.
• کاهوی رومی و برگ را به عنوان سبزی بچه با برش مستقیم روی گیاه 1 یا 2 اینچ (2.5 تا 5 سانتی متر) بالاتر از سطح خاک برداشت کنید. حتماً نقطه رشد پایه را برای رشد بیشتر برگ ترک کنید.
• کاهو سر برداشت (بسته به نوع آن) زمانی که به اندازه مناسبی رسید. اگر اجازه دهید کاهو بیش از حد بالغ شود، در نهایت با کاهوی تلخ مواجه خواهید شد.
• کوه یخ را زمانی برداشت کنید که سر به صورت یک گلوله محکم و برگهای بیرونی سبز کم رنگ هستند. می توان گیاهان را کشید یا سرها را برید.
• Romaine (cos) انواع کاهو را می‌توان با برداشتن برگ‌های حساس بیرونی یا صبر کردن تا تشکیل یک سر برداشت کرد. هنگام برداشتن سر، گیاه را در بالای پایه ببرید تا رشد مجدد را تشویق کنید یا اگر رشد مجدد مورد نظر نیست، کل گیاه را بردارید.