برداشت آفتابگردان: نحوه برداشت دانه های آفتابگردان

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

یکی از لذت‌های تماشای آن گل‌های زرد بزرگ به دنبال آفتاب تابستان، پیش‌بینی برداشت دانه‌های آفتابگردان در پاییز است. اگر تکالیف خود را انجام داده اید و گونه ای از گل آفتابگردان با سرهای بزرگ و پر کاشته اید، بسیار خوشایند هستید، اما مراقب باشید. شما تنها کسی نخواهید بود که دانه های آفتابگردان را برداشت می کنید. برداشت آفتابگردان زمان مورد علاقه پرندگان، سنجاب ها، موش های صحرایی و گوزن ها است. برای شکست دادن حیات وحش محلی، مهم است که بدانید چه زمانی باید گل آفتابگردان را برداشت کنید.

زمان برداشت تخمه آفتابگردان

برداشت آفتابگردان آسان است، اما تصمیم گیری در مورد زمان برداشت آفتابگردان می تواند باعث توقف برخی باغداران شود. سرهایی که قبل از زمان مناسب چیده شده اند ممکن است مقدار زیادی پوسته بذر با گوشت کم داشته باشند. برای برداشت گل آفتابگردان خیلی صبر کنید و دانه های لطیف برای برشته شدن خیلی خشک می شوند. صبر کنید تا حیوانات شروع به برداشت آفتابگردان برای شما کنند و چیزی برای شما باقی نماند!

آفتابگردان را زمانی برداشت کنید که گلبرگ های آن خشک شده و شروع به ریزش کند. پایه سبز رنگ سر زرد و در نهایت قهوه ای می شود. دانه ها چاق به نظر می رسند و پوشش دانه ها بسته به نوع آنها کاملاً سیاه یا راه راه سیاه و سفید خواهد بود. اگر حیوانات یا پرندگان مشکل دارند، به محض اینکه گلبرگ ها شروع به رشد کردند، می توانید سر را با توری یا کیسه های کاغذی بپوشانید.پژمردگی.

چگونه دانه های آفتابگردان را برداشت کنیم

در حالی که بیشتر پرورش دهندگان در مورد زمان برداشت آفتابگردان توافق دارند، نحوه برداشت تخمه آفتابگردان تا حد زیادی یک اولویت است و هیچ کدام از روش ها عملکرد بیشتری را ارائه نمی دهند.

یکی از روش‌های برداشت دانه‌های آفتابگردان به دانه‌ها اجازه می‌دهد تا به طور کامل روی ساقه رسیده شوند. وقتی دانه ها کاملاً رسیده و تازه شروع به شل شدن از سر کردند، ساقه را حدود یک اینچ (2.5 سانتی متر) زیر سر ببرید. حالا دانه ها را با دست به سرعت از روی سر بمالید، کاه را باد کنید و اجازه دهید دانه ها قبل از نگهداری خشک شوند.

روش دوم برای برداشت آفتابگردان زمانی آغاز می شود که حدود دو سوم دانه ها بالغ شده باشند. یک تکه بلندتر از ساقه را ببرید. 3 تا 4 اینچ (7.5 تا 10 سانتی متر) به خوبی کار می کند. یک کیسه کاغذی دور سر بپیچید و سرها را به مدت چند هفته در مکانی با تهویه مناسب آویزان کنید تا خشک شوند. مطمئن شوید که منطقه گرم است، اما گرم نیست.

برداشت آفتابگردان به عنوان یک سنت آمریکایی سابقه طولانی دارد و برای قرن ها بخشی از رژیم غذایی انسان بوده است. بومیان آمریکا مدت ها قبل از ورود اروپایی ها در حال برداشت دانه های آفتابگردان بودند. سرها را برای استخراج روغن می جوشاندند و دانه ها را خام یا پخته در نان می خوردند و از عرقیات استفاده می کردند. دانه ها منبع خوبی از کلسیم، فسفر و پتاسیم هستند.

صرفه جویی در تخمه آفتابگردان

هنگامی که بذرها برداشت شدند، ممکن است فوراً از آنها استفاده شود یا برای کاشت در فصل آینده ذخیره شوند. دانه های خود را قبل از نگهداری کاملا خشک کنید. هر چه دانه ها خشک تر باشند، مدت بیشتری ذخیره می شوند. دانه ها را در یک ظرف دربسته مانند مزون مهر و موم شده و بدون هوا نگهداری کنیدشیشه. فراموش نکنید که محتویات را به وضوح برچسب بزنید و تاریخ آن را تعیین کنید.

برای دانه هایی که فقط برای یک فصل نگهداری می شوند، ظرف را در مکانی خنک و تاریک قرار دهید. یخچال مکانی عالی برای نگهداری دانه هاست. برای اطمینان از خشک ماندن دانه‌ها، می‌توانید ژل سیلیکا یا 2 قاشق غذاخوری (29.5 میلی‌لیتر) شیرخشک را که در دستمال کاغذی پیچیده شده در کف شیشه قرار دهید. همچنین می توانید دانه های خود را فریز کنید. یا آنها را در یک ظرف دربسته و ایمن در فریزر قرار دهید یا در کیسه فریزر بیندازید. اکثر تخمه های آفتابگردان زمانی که در یخچال یا فریزر نگهداری شوند تا یک سال ماندگاری دارند. آنهایی که کوتاه مدت نگهداری می شوند، مانند انباری، باید در عرض 2-3 ماه استفاده شوند.

دلایل شما برای برداشت تخمه آفتابگردان، چه به عنوان غذای زمستانی برای پرندگان یا یک خوراکی خوشمزه برای خانواده شما باشد، برداشت آفتابگردان آسان و سرگرم کننده است و می تواند یک سنت جدید پاییزی را برای شما و خانواده شما ایجاد کند.